Торт "Прага"

Категория: Кондитерские изделия
Торт «Прага»

Ингредиенты

Тесто:

Яйца
2 шт
Сахар
1 стакан
Какао
3-4 ст. л.
Сметана
1 стакан
Сгущёное молоко или какао
1/2 банки
Сода
1/2 ч. л.
Или разрыхлитель
1 ч. л.
Мука
1+1/3 стак.

Крем:

Сл. масло
200 гр.
Какао
3-4 ст. л.
Сгущёное молоко
1/2 банки

Глазурь:

Сахар
1/2 стакана
Какао
1 ст. ложка
Молоко
2 ст. ложки
Сл. масло
50 г

Способ приготовления

 Стакан - 250 мл
 

Тесто:

 Взбить яйца с сахаром, добавить туда сметану. Взбить. Половину банки сгущёнки - туда же. Взбить. Отдельно смешать муку, какао, соду (разрыхлитель). Тесто должно получиться не густое, как густая сметана. Если надо, то добавить 1-2 ст. л. сметаны. Постепенно, порциями засыпать сухое в жидкое, размешивая ложкой движениями снизу вверх. Поставить тесто в холодильник на 3 часа. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа. В мульте - 65 минут Разрезать на три коржа тёплым, но не горячим.
 

Крем:

 Всё хорошо взбить.
 

Глазурь:

 Все варить, постоянно помешивая, 10 мин. Вся фишка в том, чтобы, не отвлекаясь, 10 минут, помешивая, варить глазурь на маленьком огне... А потом лить в центр, помогая ложкой...
 

Сборка:

Пропитать коржи кто, чем любит. Я сбрызгиваю коньяком. Промазать кремом. Сверху полить глазурью, замазать бока.
 


Примечание

Рецепт из старой тетрадки
Торт «Прага»

Рецепты с похожими ингредиентами


Елена Бо
Очень вкусный и душистый торт. И что самое важное - лёгкий в приготовлении.
Разрезала на 3 коржа, но можно и на 4 спокойно, очень высокий. Нижний корж пропитала жидким клубничным вареньем.

KEKSIK
Спасибо за рецептик. Тортик вкуснющий. Куда уж магазинным браться

Nat_ka
Это потрясающе вкусный тортик!


Торт "Прага"

Pryanikova
Гаша, подскажите пожалуйста, какого диаметра ваша форма? На 26 см хватит 1 нормы?

Гаша
Катя, я уже лет семь выпекаю этот торт в мультиварке. Так что диаметр 26 подойдёт. После выпекания дайте бисквиту остыть до тёплого состояния, и разрежьте на три слоя, удачи!

Pryanikova
Гаша, спасибо вам огромное)

Гаша
На здоровье!

РедмондМ70
Здравствуйте. По рецепту делала Прагу, вот такая получилась.

Торт "Прага"

Еще не разрезали, сегодня будем пробовать.

Вот разрезик

Торт "Прага"



Рецепты в разделе «Торты»

Новое на сайте