Печенье "Карамельные язычки" или "Губы Анджелины Джоли"

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Упаковка слоеного бездрожжевого теста

Или

1/2 от [url=https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=259095.0]

творожного теста

[/url]

Яичные белки

2 шт.

Сахар

3/4 стакана

Ванилин

2 гр.

Способ приготовления

 Продолжение сериала "Части тела!  
  В исходном рецепте использовалось готовое слоёное тесто, но у меня было творожное, которое ничуть не хуже
  Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Добавить сахар и еще немного взбить - получится тягучая и густая смесь! Белки должны блестеть. Сахар не должен растворится - ЭТО ВАЖНО!!! Так как при выпечке он закарамелизуется.
  Тесто раскатать как можно тоньше, и стаканом вырезать кружочки. (Вот тут внимание! Я всегда стараюсь строго придерживаться технологии приготовления, поэтому и раскатала тесто "как можно тоньше" - намноого тоньше, чем у автора    И поэтому "губ" у меня получилось мало, ведь пухлые губки образуются, когда раздуваются слои теста при выпечке... а в моих "лепестках" раздуваться было нечему...  Поэтому раскатываем тонко, но не настолько...  2-3 мм - то, что надо! )
 

  Остатки теста опять скатать и опять раскатать! B серединку каждого кружка положить по 1 ч ложки белков, (1 ч. л. на мой взгляд - много, я бы написала так: 0,5-1 ч. л.)
 

  и слегка залепить края у теста на манер вареника, но ни в коем случае не залеплять до конца.. вот так...
 

  укладываем их на противень, застеленный ковриком или смазанной маслом бумагой, на расстоянии друг от друга. У меня получилось 76 штук.
 

  Bыпекаются "губы" 40 минут при 160 градусах.
  (40 минут было в исходном рецепте, но так как я раскатала тесто в три раза тоньше, то и время выпечки у меня было 20-25 минут...)
  Горячими они будут очень хрупкими! Остынут и можно есть)
 

  В моём случае больше было вот такого по виду печенья
 

  Но, честно говоря, это никого не расстроило!!!  

Примечание

Источник: http://www..ru/retsepty/49663-vozdushnoe-pechenie-guby-anzheliny-dzholi

какое эффектное печенье, Гань!! вот же ты мастерица

Ганя, мыши в обмороке!!!

Продолжение сериала «Части тела!

На очереди насть тела Брэда Пита из трех букв. (если что - нос)

Ага, Людок! И вкусное при этом!

Мельчик, тут я не специалист... Но, у нас есть умельцы, вернее умелицы, на сайте! Она их мешками лепила! Носы...

Привлекательные губки. Унесла в закладки

Гаша, вот рукодельница! А слоеное тесто у меня завсегда в холодильнике имеется.
76 штук - круто! А в килограммах?

На очереди насть тела Брэда Пита из трех букв. (если что - нос)

  Ухо?

Спасибо за рецепт!

kirch, спасибо на добром слове!

А в килограммах?

Ты смеёшься? Хто их вешал-то?

По рецепту расходуется 1 упаковка слоёного - 500 грамм

Ухо?

Шея?

Ольга из Воронежа, на здоровье!

Офффигеееть как красиво! Знаю я такое печенье, но так красиво и аакуратно ващщееее класс (у меня аж сленг Эллочки Людоедки проснулся

Гашенька, ну... зачем ты так с людями? Уже давно пора рот скотчем (лето все-таки, отпуск, моря!) залепить, а тут такие... губы!!! Все равно унесла в закладки и сделаю.

Гаша такую вкуснотень сотворила, творожное тесто + белки, мы это любим. СПАСИБО!!!

Девчонки, спасибо, мне очень приятно! Буду ждать с губами, носами, ушами и другими частями тела!

В обмороке не только мыши, но и дачники пачками Унесла в закладки, куплю теста и напеку

Ага, давай, Тань! Жду!

вот это даааа какие губья шикарные надо срочно купить тесто

Ну, Тань! Ну чо купить-то? А творожнооеее???

Творог всё равно надо покупать

Ганя удивляльщица

бедная Анжолина растащили на органы.

А это Бред Питт если шо




вот и встретились 2 одиночества
(извиняюсь за повтор, но там, где это висит лежит стоит, радикал сожрал) Ганя! ничего, что у тебя тут побудет пока? сдала на хранение
  никому

 

Ну, Тань! Ну чо купить-то? А творожнооеее???

та чот разленилась не охота делать

сдала на хранение

  Принимаю!!!

А чо такое махонькое? Орешек нас не поймёт!!! Давай укрупним!!!
 

никому

Могила!

Сумлик!!!

Гашенька Как здорово! Так эффектно и так вкуснооо...

Спасибо, Маришка! Скажу тебе по секрету - я влюбилась в это тесто!

Галюнь, я даже боюсь думать, что ты еще из этого теста сотворишь??? А вообще рецепт хороший: простой, вкусный и эффектный

Ганя удивляльщица
бедная Анжолина растащили на органы.

Да уж, Гашенька, сразу видна тяга к эстетике, не то, что у меня - действительно, скорее, другой орган напоминает

Вась, пока торможу... Тесто кончилось!

Лорик, ну ведь искала же я по поиску... не увиделаааа...

Так рецепты ж разные. У Лорика тесто слоеное у тебя творожное. И вкус и вид будет другой

Вась, пока торможу... Тесто кончилось!

Лорик, ну ведь искала же я по поиску... не увиделаааа...

ну у неё же другой.. залепляется как пельмешки (а потом в мидии превращаются ) а вот почему интересно

Лорик, ну ведь искала же я по поиску... не увиделаааа...

И что - хочешь сказать, что лишила бы нас такой красоты Я бы себе этого не простила

Ой... не надо нам синюю Доплету!!! Ладно, пусть уж...

Гашенька, какие аппетитные, губки» получились!



У тебя в рецепте 40 минут. А белок за это время остался беленький. Так и должно быть? У меня бы уже подрумянился

Ириш, 40 минут было в исходном рецепте, но так как я раскатала тесто в три раза тоньше, то и время выпечки у меня было 20-25 минут... Сейчас допишу в рецепте!

Ганя! Люблю тебя очень, но совесть ты в первом классе променяла на пирожок. Я вчерашний штрудель пеку из последних сил, шо называется, пластырь заготовила (шоб морда не треснула), а тут такоэ!

Та лан... Натаха, ну ты сама подумай - пирожок лучче совести!!!

ПыСы А штрудель хде?

В духовке пока, скоро переедет по месту назначения (в рот).

Ээээ... тпру... стоп!!! Мы так не договаривались!!! Сначала фотку, потом лопай!!!

Ээээ... тпру... стоп!!! Мы так не договаривались!!! Сначала фотку, потом лопай!!!

Сразу представляю, как рука остановилась, не донеся плюшку до места назначения и... и... потянулась к фотокамере

Гашенька, ну и рукодельница ты у нас! Такие шедевры крутишь.

Ага, Ириш! Но чот как фотку сунула - так и молчит... А я ж переживаю - как там?

Олюшка, захвалила! Но мне приятно!

Гаша, интрига удалась - пауза со вчерашнего дня выдержана не зря!
Очень оригинально! Здорово!!!

Спасибо, Маришка!

Ганя! Я туточки! Замесила двойную порцию теста, на всякий случай.

Мамочки!!! Да куда тебе его столько???!!!

Гаша, обалденные губки! Отчасти они... мои... это я про мою аву...
Девочки, ну вы и жжёте!!!

Отчасти они... мои...

да отчасти - они всехние!!!

Спасибо, Натусь!

Да уж, Гашенька, сразу видна тяга к эстетике, не то, что у меня - действительно, скорее, другой орган напоминает

Вот именно и мне то же напоминало это а у Гаши такая красотааа!!!

Чуть не опаздала на расчлененку шедевр! Ганя, лучше чем в оригинале (у Анджелины) очень аппетитные губки!

Хи, Мань... На очереди грудь!

Давай срочно рецепт груди! Своей нет - хоть испечем! Потом прилепим всё на нужные места (тут главное не перепутать), достанем из закромов французские попки.... и на пляж!

Мань! Так у Анджелины тоже её нет! Какой же может быть рецепт?!

А мы что расчленяем только Анджелину?

Рассматриваем любые предложения!

Стряпуха намекает

Стряпуха намекает

Чуть что, так сразу Косой.

Давай срочно рецепт груди! Своей нет - хоть испечем! Потом прилепим всё на нужные места (тут главное не перепутать), достанем из закромов французские попки.... и на пляж!

Тёзка, так ты и пляжа не увидишь... облепленная муЗыками, слетевшимися на сладкое

Гаша вот губки, токо у меня не Анжелины а Африканы и мы их с младшеньким еще вчера уже СПАСИБО!!!

Хиии!!! Какие симпатичные!!! А вон та слева - даже губу прикусила!!!

Милая Гаша! Сразу прошу извинить, что не очень достойные твоего рецепта получились «губки»



Может зря я взяла тот самый лист теста от штруделя, который делала 15-го июня. Он лежал всё это время в морозилке, затем на ночь в холодильнике... Видимо, поэтому не такие пухленькие губки получились Зато есть огромный плюс-ооочень вкусные печенюшки Одну заныкала аж на 3 дня (т. е. до сегодня, а делала 25-го)-вкуснючая, не передать! Так, что тесто можно выдерживать сколько нужно-не подведёт! Спасибо за удивительный и необычно вкусный рецепт!

Кузь, ну мне тоже кажется, что главное вкус!

Опять и опять стараюсь сделать похожие на твои губки.. Очень уж прекрасное тесто! И хранится долго, не надо замарачиваться с замесом каждый раз, и печь из него-одно удовольствие! А уж, лопать-то-никогда не расхочется! Опять с отчетом..



Делала тесто и пекла губки к новогоднему столу: смешные вкусняшки! Сфоткать не удалось.. Зато к старому новому году тесто того же замеса (из морозилки) пригодилось: по заказу опять были губки! Готовлю их с удовольствием, а поедают их с ещё бОльшим! Спасибо тебе за рецепт!

Кузенька, на здоровье! Мне очень приятно, что вам полюбилось это печенье!