Сырное печенье "Даже если не любишь сыр..."

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сыр твердых сортов

50 гр.

Молоко

2 ст. л.

Мука пшеничная высш. сорт

90 гр.

Масло сливочное

50 гр.

Соль на кончике ножа

Способ приготовления

 Всё как всегда максимально быстро и просто. Сыр натираем на крупную терку, добавляем молоко (можно из холодильника), размягченное масло (не растапливаем), муку и буквально граммулечку соли. Все хорошенько перемешиваем, формируем колобок, порция маленькая - проще ручками. Раскатываем на присыпанной мукой поверхности до толщины миллиметра три, нарезаем произольно, можно покрупнее, как у меня, можно соломкой или еще как фантазия подскажет. Выкладываем печенье на застеленный бумагой для выпечки противень (смазать растительным маслом) и выпекаем в разогретой до 180С духовке до золотисто-коричневого цвета, в зависимости от вида сыра и духовки это от 15 до 25 минут. Снимать с противня печенье горячим, оно довольно прочное, не крошится и тает во рту как в теплом, так и в холодном виде.
 

 Приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 30 мин.

Порций: для трёх едоков

Примечание

Замечательно вкусное, рассыпчатое печенье, не требующее особых затрат ни финансовых, ни трудовых, ни временных. Результат превышает все ожидания, в моей семье его ест даже сын, который сыр признаёт лишь в пицце.
Сыр в этот раз использовала самый обычный, "Российский молодой" от Савушкин продукт.

Похожие рецепты

Хрустящее сырное печеньеQween

Воздушное сырное печенье к завтракуV-tina

Сырное печенье (крекеры)Irina_Smith

Тина, обязательно попробую! Я как мышь - «клюю» на все рецепты с сыром!

Лилия, тогда жду отзывов уверена - печенье не оставит тебя равнодушной

А ежели такое печеньице - да с пивком...
Тина, спасибо!

Галечка, оно и без пива улетает в миг

вот точно, Тина, рецепты у тебя из *старой тетрадки* 35 лет назад начала печь такое вкуснючее печенье, журнал был, наверное Работница или Крестьянка, других-то не было

вместо молока и простокваша хорошо, а если перец добавить острый или любой по вкусу - точно получится мущинская радость

детям нынешним - всё лучше эти сушенки, чем чипсы непотнятнопроизведенные

  порцайка у тебя, не забалуешь, но их много получается

Ммм, какая вкусняшка.
V-tina, Тина, а сколько печенья получается из такого количества теста?
Рецепт только прочитала и прям захотелось испечь, вот и думаю, может двойную порция сразу сделать

вот точно, Тина, рецепты у тебя из *старой тетрадки

ирина, Ирочка, так разве же я врать стану я вообще считаю, что раньше все было вкуснее а трава зеленее, ага

детям нынешним - всё лучше эти сушенки, чем чипсы непотнятнопроизведенные

это точно, я своему сыну вообще запретила чипсы покупать лучше пусть дома вкусняшки ест

порцайка у тебя, не забалуешь, но их много получается

Ир, их с этой порцайки целый противень выходит, а, если учесть, что обычно к нему в комплект у меня еще и творожное, сладкое и рассыпчатое, то я боюсь, что и я и мои мужики в двери не влезут скоро

Ирин А., получается на противень от духовки, но съедается быстро, правда оно и сытное довольно

V-tina, Тина, спасибо!!! Теперь хоть представление имею, сколько его получится.
Сейчас, а потом уж и :girl_coocking:

Я люблю сыр))) какая ты молодца!

Ирин А., всегда пожалуйста! Печенье готовится очень быстро, так что уборка подождет

Я люблю сыр))) какая ты молодца!

Ой, Надюш, видишь, как я угадала Спасибо тебе за добрые слова

Валюша, надеюсь это именно то, что я ищу «Да падвячорка» («К полднику» если по русски). Только судя по составу оно у тя песочное, а то не совсем песочное. но обязательно попробую!

Держи отчетик от моего супруга! Он так любит все сырное и с сыром, что сразу поюежал печь. Тем более два вида сыра итальянского добавил и немного молотой паприки! Спасибо за рецепт, Валечка, просто и вкусно! Распечатали и в папочку положили! К пиву вообще отлично было бы!

Иришка, не знаю, то ли печенье, но то что оно вкусное и простое в исполнении - это точно приготовишь - расскажи, похоже ли на то, что ты ищешь)

Оля, какой муж молодец, уже и приготовил Спасибо за фото, такое аппетитное печенье, думаю - может еще пойти приготовить

Распечатали и в папочку положили!

надеюсь, будет частым гостем в вашем доме

Лилия, тогда жду отзывов уверена - печенье не оставит тебя равнодушной

Тина, а вот и мое. Очень понравилось, вместо молока добавила йогурт и французских травок, т. к сыр был без аромату. получилось чуть-чуть слоистое и нежное.
Муж сказал: " МАЛАВАТАБУДЕТ»!
Буду делать еще, тем более что по времени - очень быстро.
Спасибо!

Лилия, я знала, что вам понравится!

Муж сказал: " МАЛАВАТАБУДЕТ»!

мужу привет и готовь ему тройную порцию
Спасибо за отзыв!)

Тина, два подряд опять пекли, прямо исчезает! По мне, так ничего вкуснее и не надо!

Оленька, дорогая, сырное печенье чем хорошо, что каждый раз можно кушать печенье с новым вкусом за счет разного сыра и добавок так приятно, что угодила твоей замечательной семье кстати, очень хорош вкус этого печенья в сочетании с тмином, если тмин любите - попробуй

Тина, спасибо за легкий и быстрый рецепт печенья За полчаса и сыр пристроила, и к чаю было что домашним предложить

O_lush_ka, Ольга, пожалуйста! Очень приятно, что понравилось печенье

И я люблю сырное... надо сделать...

Елена, попробуй, нам очень нравится!

Мне понравился вкус, но печь надо в 4 раза увеличивая ингредиенты. Иначе не поделить! Автору спасибо!

КнадеждаМ, рада, что рецепт пришелся по вкусу, готовьте с удовольствием

Тина, это просто чудо, а не печенье. Делала сразу двойную дозу и перед поставкой в духовку присолила сверху. Необыкновенно вкусно. Спасибо.

Лена, очень рада, что ты откопала этот рецепт и печенье тебе понравилось, мои мальчишки тоже любят его

Тиночка, мало того что печенье понравилось, еще и на работе рецепты растащили.

Лена, ну прям ооочень приятно

V-tina, Тина, дорогая, спасибо за отличный рецепт! Ну вот всегда твои рецепты у меня отлично получаются, просто можно брать и готовить начистую - все будет вкусно с первой попытки! Готовила эти печенюшки в четверном размере ингредиентов - прекрасный выход - большая суповая терелка с верхом вкусняшек!
Спасибо!

V-tina, тоже обязательно попробую. Люблю все сырное!!!

Chardonnay, Рита, спасибо за добрые слова и доверие к моим рецептам! Очень рада, что и это печенье тебе понравилось
Кокошка, Лилия, надеюсь, что тебе понравятся печеньки, очень их люблю сама

Как-то немножко подзабылась выпечка в последнее время, но сегодня испекла

V-tina, Тиночка, как ты меня с этим рецептом выручила! У меня сынуля любит соленые печеньки, так я уже замумукалась искать рецепт соленых крекеров, чтоб нам подошли. То слишком рассыпчатые и крошатся в ручке, то содой пахнут и не нравятся мне, то дубовые, то клеклые, то еще какие, но не такие! А тут все сразу совпало и подошло идеально! Сыр добавила Российский, какой любит сынуля. Чуть сахарку 1/2ч. л. для гармонии с солью. И сверху солькой притрусила. Катать не люблю, накрутили монеток 1-2 мм толщиной. Ну очень вкусные. Ели их на полдник!
Спасибо за рецепт!









Хрустящие, слоеные, солененькие, с хрустящим сырком внутри. Чудесные! А быстро как!

Tricia, Настюш, Ульянка моя тоже любит, часто готовлю, да и самим нравится, даже сыну, который сыр не ест в натуральном виде. У тебя загореленькие такие вышли, красивые Готовьте и кушайте с удовольствием, детишкам хорошо и нам спокойно - все натуральное

V-tina, Тина, с того дня пеку каждый божий день! По одной или две закладки. Мужики мои мнут печеньки эти как семечки. Печеньки делаю потоньше, чтоб хрустели.
Эх, пошла снова месить и печь, пока мелкий спит.
Еще раз спасибо за печеньки!

с того дня пеку каждый божий день! По одной или две закладки. Мужики мои мнут печеньки эти как семечки

Ух ты хорошо хотя бы, что их быстро готовить Настенька, очень приятно, что угодила

V-tina, Тина, спасибо за рецепт. Печенье пекла в новой мини-печке, сделала двойную порцию. На два противня получилось. Быстро и вкусно.

Сапфир, Ирина, готовьте с удовольствием!

Тина, спасибо за простой рецепт, давно в закладках лежал, вчера руки дошли) из изменений-молоко добавляла кислое-другого просто дома не оказалось, и сыр смесь ламбера и адыгейского, соли побольше, очень понравилось, особенно для дачи-быстрый перекус:

Елена, очень симпатичные вышли спасибо за чудесный фотоотчет

И я пеку. Даже в жару. Даже если масла сливочного маловато и приходится добавлять растительное. Дали послабление хоть какое - пеку через день-два. Уже вообще с любым сыром: российский, костромской, адыгейский, арла натура - какой под руку попадется. В качестве жидкости беру простоквашу.
Очень вкусно и сметается мгновенно. Я больше люблю в хрустящем виде: тоненькие (1-2 мм в сыром виде), загорелые кружочки, как монетки-листочки. Просто как сырные чипсы! Добавляла копченую паприку и чеснок сухой - мужу под пиво - вообще шикарно!
Тина, еще раз спасибо за рецепт!

Анастасия, о-вот спасибо за идею с копченой паприкой, следующий заход с ней будет!

Анастасия, Настенька, ничего себе размах у тебя, хорошо хоть быстро его готовить
Девочки, готовьте с удовольствием

Так, беру печеньица. Я тоже сырная душа!
Спасибо, Тиночка!

Маргарита, готовь с удовольствием

Тина, спасибо за быстрый и вкусный рецепт!

Anna5311, готовьте с удовольствием!

V-tina, Тина, Спасибо за рецепт. Попробовала, так как завалялся кусочек сыра, который никто не хотел доедать. Результат просто великолепный. Первую партию не удалось даже сфотать.

venera19, готовьте с удовольствием! Очень приятно, что угодила рецептом

V-tina, Валечка, спасибо за чудесный рецепт! Сделала сразу двойную порцию, съедается мгновенно, к кофе отлично!

Тиночка, и я регулярно пеку! Надеюсь, что до тебя долетают мои мысленные наилучшие пожелания и благодарности каждый раз, как пеку эти замечательные печенюшки! Сын растет, а вкусы пока не меняются – любит солененькое печенье.

Алёна, спасибо за бальзам на душу и фото очень красивое!



Анастасия, я рада, что сын до сих пор хорошо кушает это печенье, спасибо за теплые слова