Творожно-гречневое печенье

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог (мягкий)

200 гр.

Сахар

3/4 ст.

Яйцо (СО)

1 шт.

Мука пшеничная*

1,5 ст.

Мука гречневая

1 ст.

Разрыхлитель

1 ч. л

Стакан

250 мл.

Способ приготовления

Смешать творог, сахар и яйцо

Добавить просеянную гречневую муку и разрыхлитель, перемешать

Постепенно всыпая просеянную пшеничную муку, замесить мягкое тесто

На слегка припыленном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм (можно и толще, тогда печенье будет еще мягче) и вырезать формочкой печенье

Противень застелить пергаментом, уложить печенье

Выпекать при 200 градусах Цельсия примерно 10 минут, до румяности

Печеньки очень вкусные, мягкие и ароматные (чем толще раскатать, тем мягче)

Программа: Духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 32 шт. диаметром 7 см.

Примечание

*Муки может понадобится меньше, зависит от консистенции творога.

Рецепт отсюда

Похожие рецепты

Каша гречневая с яйцом и зеленым луком (Скороварка Brand 6050)Рома

Гречка с овощами «Красная горка»Luysia

Зеленая гречка с яблоком и изюмом (Brand 37502)Omela

Стопочка аппетитная.
Лена, а, благодаря творогу, печеньки мягкие? Ни масла, ни сметанки нет
А гречневый вкус не чувствуется? Или есть лёгкий намёк?

благодаря творогу, печеньки мягкие?

Думаю, что да

А гречневый вкус не чувствуется?

Чувствуется. Можно поиграть с количеством муки - гречневой поменьше, пшеничной побольше
Я не любительница гречки, но печеньки очень понравились

Интересное печенье Спасибо за рецепт Надо попробовать испечь для малыша...

Наталья, на здоровье! Надеюсь, малышу понравятся печеньки

И меня рецепт заинтересовал
Спасибо, обязательно попробую спечь

Сабрина, на здоровье Надеюсь, что понравятся.

Кстати, на след. день они стали еще вкуснее и гречневый вкус практически не чувствуется и все такие же мягкие