Слоёные рулеты с орехами

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое

400г

Орехи грецкие рубленые

1 стакан

Лимонная цедра

1/2 лимона

Мед

1/3 стакана

Яйцо

1 шт.

Сахар + корица для обсыпки

Изюм

2 горсти

Способ приготовления

 

  Орехи порубить не слишком мелко, они должны выглядеть так:
 

  Тесто слегка раскатать до толщины ~3 мм. Смазать медом и посыпать орехами, смешанными с цедрой и изюмом.
 

  Теперь тесто следует аккуратно скрутить в рулет
 

  и отправить на некоторое время на холод, чтобы оно слегка "задубело" и не деформировалось при последующей нарезке
 

  Раскладываем заготовки на листе для выпечки, смазываем яйцом, посыпаем смесью сахара с корицей (соотношение ~ 1ст. л. сахара : 1/2 ч. л. корицы)
 

  и выпекаем на 170^оС 25 минут. Мед, конечно, будет подтекать, и, если вам это не нравится (я-то как раз люблю "медовые донышки"), то можно вместо меда просто перемешать орехи с сахаром. Будет не менее вкусно!

Порций: ~ 25 шт.

Похожие рецепты

Карамельные завитки с орехами (Easy sticky buns)MariS

Рулет с маком, орехами и изюмомЧучелка

Слоеные трубочки с орехамиРома

О, какой вкусный и не хлопотный рецепт! Лариса, спасибо!

Лариса, спасибо. Люблю слоёнку

Надо же какое совпадение, как раз сегодня из слоеного теста делала берлинское пирожное для дочки.
Твое пока положу в закладки, до следующего раза, очень удобно и вкусно!
Лариса, спасибо за рецепт!

Ларисочка, слоеночки эти очень вкусные. Такие я уже испекла Карамельные завитки с орехами



По этому названию, конечно, трудно было найти...

Ох, и правда, Марина, почти такие же - извини, честно искала. Но у меня без масла, но с медом. Оставляю на суд модераторов, если сочтут нужным, пусть удалят.

Мне ваш рецепт очень понравился

Мне ваш рецепт очень понравился

Спасибо, а мне Ваша аватарка!

А по мне (хоть я не модератор) не нужно убирать похожие рецепты, недаром же на некоторых сайтах существует в рецептах ссылки на похожие рецепты, тем более, что в этих двух рецептах есть хоть и небольшая, но разница

Совершенно с вами согласна

я готовила такие рулеты! очень вкусно!

Приготовила и я эти рулетики. Вкуснааааа!
Только просто раскатала тесто, помазала его 1 ст. л. меда, потом черешневым пюре вымазала и насыпала смесь орехов (кедровые и грецкие). Свернула рулетом, подморозила в морозилке, нарезала и испекла в духовке. Ничем больше не посыпала и не смазывала. Сладости от меда вполне хватило.
Спасибо за рецепт!

Ох, гюзель, как же я пропустила вашу красоту! Спасибо! Я очень рада!