Оглавление раздела "Рецепты для электросушилки"

ОГЛАВЛЕНИЕ РАЗДЕЛА «РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЭЛЕКТРОСУШИЛКИ»

ОБЩИЕ ВОПРОСЫ (технология сушки овощей, фруктов)
ФРУКТЫ и ЯГОДЫ
ОВОЩИ
ЗЕЛЕНЬ, ТРАВЫ, СПЕЦИИ, ПРЯНОСТИ
ПАСТИЛА
АРБУЗЫ и ДЫНЯ
МЯСО ВЯЛЕНОЕ и СУШЕНОЕ
РЫБА ВЯЛЕНАЯ и СУШЕНАЯ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ПРОЧИЕ

ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Технология сушки овощей, фруктов
Хранение сушеных и вяленых продуктов
Степень мягкости и пластичности плодов при сушке/вялении
Готовим с сушеными овощами, фруктами, зеленью
Вяленое мясо, как приготовить? Варианты, предложения, обсуждения
Полезные советы по применению сушилки, рецепты, как умнее использовать сушилку
Почему при начале работы сушилки падает температура нагрева?
Сушка плодов - пока еще только рецепты!
Время и температура сушки плодов
Восемь правил сушки
Чем опасны сухофрукты?
Как восстанавливать сушеные продукты (+ видео)

ФРУКТЫ и ЯГОДЫ

Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый (Рома)

Цукаты клубничные (ang-kay)

Цукаты абрикосовые (ang-kay)

Вяленая клубника (Mila1)

Фруктовые чипсы сушеные (Рома)

Клубничная натуральная пудра (мука) (Туманчик)

Жмых облепиховый и малиновый (клетчатка), приготовленный в электросушилке (Mila1)




Сливы сушеные (чипсы)


Вяленые сливы в дегидраторе Ourson (GruSha)





Пряные вяленые сливы (дегидратор Oursson) (GruSha)





Слива мелкая, вяленая (полусушеная) (Рома)





Чернослив сушеный (Рома)





Груши, сушеные в электросушилке-дегидраторе Oursson (Рома)





Груши вяленые (Рома)





Груши вяленые «Кавказские» (Lyi)




Яблоки сушеные - как делать!?


Яблочные чипсы (Рома)




Вишня вяленая и сушеная домашняя


Вишня сушеная (Рома)





Изюм из черноплодки (Isida)





Ароматный вяленый тёрн (Rada-dms)





Растворимый имбирно-лимонный чай (электросушилка дегидратор Oursson) (Рома)





Лимоны вяленые, домашнего приготовления (Рома)





Вяленые мандарины в сахарном сиропе (Jouravl)





Чипсы из засахаренных лимонов и апельсинов (Рома)





Банановые чипсы в сахарном сиропе в электросушилке Travola 333 (musya)





Бананы вяленые в дегидраторе Oursson (Танюля)




Бананы - как сушить?

Персики - как делать!?


Нектарины вяленые (Рома)





Инжир вяленый (Lyi)





Абрикосы вяленые домашние (Рома)




Абрикосы сушеные - как делать!?

Как засушить крыжовник?

Клубника сушеная - как делать?

Малина сушеная

Земляника сушеная

Белая шелковица сушенная

Киви вяленые в сахарном сиропе

Козинаки (фрукты и овощи, консервированные в духовке) - как делать?

Ягоды красной рябины вяленые


Вяленый виноград (Lyi)




Изюм из винограда - как делать?


Виноград сушеный – изюм (Рома)





Шиповник сушеный (Рома)




Черная смородина и ежевика


Вяленый зизифус (Vinochek)





Брусника вялено-сушеная (Рома)




ХУРМА сушеная


Кизил сушеный (Рома)

ОВОЩИ

Сушеные баклажаны кусочками, в сухом маринаде (Рома)

Баклажаны сушеные с чили и розмарином (ang-kay)

Цукаты «Дюшес» (Linadoc)

Цукаты из огурцов и кабачков (Linadoc)

Томаты сушеные (Рома)





Томаты вяленые (сырой способ) (Рома)





Томаты вяленые, кисло-сладкие с соевым соусом (Рома)





Закуска из вялено-сушеных помидор (сушилка Rommelsbacher DA 750) (Lerele)





Вяленые томаты в маринаде (vavladi)





Томатные чипсы со специями (Рома)





Томатное кружево (olpe)




Картофельные чипсы (картофель сушеный) - как делать!?


Чесночные чипсы сушеные (Рома)





Кабачки вяленые (Рома)





Кабачки с корицей (Vinochek)





Цукаты из кабачков и арбузных корок (CurlySue)




Кабачки сушеные - как сделать?


Сушеные кабачки (восстанавливаем и жарим) + видео (kliviya)




Тыква вяленая


Тыква вяленая (Пинки)




Как сушить тыкву?


Заготовки суповой зелени (смесь сушеных овощей, трав) (Рома)





Перец болгарский сушеный (Рома)





Пастернак, петрушка (корень) сушеные (Рома)





Морковь сушеная (Рома)





Лук репчатый сушеный (Рома)





Сельдерей клубень, сушеный (Рома)




Овощные чипсы с льняной мукой


Чипсы из репы и кольраби (Рома)





Овощная икра сушеная (Ariete)





Сухая аджика (Isida)




Огурцы сушеные, вяленые (соленые и сладкие)


Салат сушёный «На любителя» в электросушилке Ezidri (Topolinka)




Свекла сушеная - как делать!?


Морковные чипсы со злаками и орехами в дегидраторе Sedona Combo SD-P9150 и других сушилках (Rada-dms)




Капуста белокочанная сушеная

Баклажаны сушеные


Грибы сушеные (AlKA)

ЗЕЛЕНЬ, ТРАВЫ, СПЕЦИИ, ПРЯНОСТИ

Имеретинский шафран (kubanochka)

Чесночные стрелки для приправы (сушеные). (Mila1)

Зелень сельдерея сушеная (Рома)





Зелень, хрен, чеснок для консервации, сушеные (Рома)





Базилик сушеный (стебли не выбрасываем!!!) + видео (kliviya)




Сушеный щавель

Щавель сушеный - как делать!?


Прованские травы (элетросушилка дегидратор Oursson) (Рома)

ПАСТИЛА

Пастила - как приготовить?

Пастила киви/яблоко/банан (uleza)

Фруктово-ягодно-овощная пастила (1) (Mila1)





Фруктово-ягодная-овощная пастила (2) (Mila1)





Яблочная пастила в Ezidri (Topolinka)





Пастила яблочная с бананом и миндальными лепестками (AlKA)





Пастила из клюквы (GruSha)





Пастила из абрикосов с корицей (и не только) (CurlySue)





Пастила «Абрикос И красная смородина» (GruSha)





Пастила абрикосовая (Honda)





Пастила из черной смородины (завариваем чай + видео) (kliviya)




Пастила из смеси ягод (красная и черная смородина+малина)


Сливовая пряная пастила и конфетки из нее (+видео) (kliviya)




Пастила из сливы


Пастила грушевая с лимоном (GruSha)





Пастила грушевая с медом и белым вином (в дегидраторе oursson) (GruSha)





Айвово-грушевая пастила (Пинки)





Пастила из малины (GruSha)





Пастила микс «Щедрый Август» (CurlySue)





Пастила из персиков с йогуртом (+ видео) (kliviya)




Пастила из абрикосов, персиков


Пастила из крыжовника (сушилка Изидри 1000) (julia_bb)





Пастила вишнёвая (sweetka)





Пастила из винограда (kotenok_)





Пастила из тыквы (lapsu)





Пастила нежная из облепихи и тыквы (Isida)





Пастила из рябины (Astrologina)





Пастила из калины красной (Isida)




Столовая пастила «мята, лимон, кабачок»

Пастила томатная

Пастила из мяты – как делать?


Пастила «Мраморная» (Vio)





Пастила «Таежная сказка» (Isida)





Пастила десертная в дегидраторе Sedona Combo SD-P9150 и других сушилках (Rada-dms)




Варенье, джем, повидло - как сушить!?

пастила из яблок (летних)


Пастила клубнично-черешневая (milka80)

АРБУЗЫ и ДЫНЯ

Технология вяления арбуза и дыни


Дыня сушеная (Рома)





Цукаты из дыни (kliviya)




Дыня сушеная - как делать!?


Сушеный арбуз - это просто! (Vio)




Арбуз сушеный - как делать!?

МЯСО ВЯЛЕНОЕ и СУШЕНОЕ


Сыровяленая индейка и немного про татарскую кухню (GruSha)





Мясо в маринаде, вяленое в электросушилке (Рома)





Филе свиное вяленое в электросушилке (kubanochka)





Подчеревок вяленый в электросушилке (kubanochka)





Мясные чипсы «Огонёк» (Тришка)





Нежная колбаска из курочки (Isida)





Домашняя колбаса вяленая (Isida)





Простая куриная колбаска вяленая (musya)





Филе индейки вяленое в дегидраторе Oursson (Танюля)




Сушим «Суджух» в сушильном коробе





Сушеное мясо курицы прянное (daisy-t)





Сыровяленная грудка индейки (Танюля)

РЫБА ВЯЛЕНАЯ и СУШЕНАЯ


Форель вяленая в дегидраторе Oursson (анель)




Рыба в маринаде, вяленая в электросушилке


Мойва вяленая (lapsu)




Рыба сушеная, вяленая - как делать?


Лещ вяленый (орешек)

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ


Меренга (безе) цитрусовая (kliviya)




Безе в сушилке


Конфеты из тыквенной пастилы. (медуница)

ПРОЧИЕ

Сушка сырых яиц

Сушка домашней лапши

Масло чесночное для гренок - как делать!?