Капуста белокочанная сушеная

на очереди капуста

Татьяна Шишкина, Танюша, а как потом использовать капусту сушеную? Что-то не могу представить куда и какая она будет...

Капуста жареная с желудочками (ang-kay)

Пряная капуста с грибами и томатами (MariS)

Капуста краснокочанная со шпинатом (Рома)

Капуста краснокочанная тушеная, кисло-сладкая (Рома)

Татьяна Шишкина, Танюша, а как потом использовать капусту сушеную? Что-то не могу представить куда и какая она будет...

Посушила немножко, хочу сегодня супчик с ней сварить, посмотреть как поведёт себя

Понравилось сушить капусту, измельчённую в блендере. Насушила на зиму трёхлитровую банку и банку моркови. Жаль не посчитала, сколько уходит в банку овощей в таком виде, но довольно-таки много:) Высушенные овощи ещё раз пропускаю через блендер, получается такая овощная крупка. Добавляю везде, куда придёт в голову. Нравится как добавка в кашах, в разной стряпне, котлетах, в разнообразных фантазийных овощных чипсах.

Капуста сушенная в борщи идет) Удобно хранить - не портится и места намного меньше занимает.

Из 290г сушенной капусты осталось 22г. Делала на попробовать.