Капустный пенник

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Капуста белокачанная нашинкованная

1 кг.

Яйцо

4 шт.

Молоко

500 мл.

Манная крупа

4 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лук репка

1 шт.

Масло растительное

2 ст. л

-------- -------

Форма

2 л.

Способ приготовления

 

 

Капусту тонко нашинковать. Молоко довести до кипения. Положить капусту, потушить до мягкости.

 

 

Откинуть на дуршлаг. Дать жидкости полностью стечь, а капусте остыть. Пожарить лук до румяности.

 

 

Яйца разделить на желтки и белки. К капусте добавить желтки, манную крупу. Посолить, поперчить. Перемешать.

 

 

Добавить жареный лук. Перемешать.

 

 

Белки взбить, добавив щепотку соли, до пиков.

 

 

Аккуратно, частями, ввести белки в массу.

 

 

Получается воздушная капустная масса.

 

 

Форму смазать маслом и посыпать мукой. Можно посыпать сухарями. Переложить массу в форму. Поставить запекать в заранее разогретую до 200 градусов духовку на час. Готовность проверить деревянной шпажкой. Достать. Дать постоять в форме 10-15 минут и освободить от нее.

 

 

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Идея взята с .
Всем, кто любит капусту, обязательно понравится такая запеканка. Это очень вкусно. Рекомендую!

Похожие рецепты

Капустная запеканка с курочкой и рисомvernisag

Капустная запеканка с овсяными хлопьямиang-kay

Капустная запеканка в пиццемейкере ПринцессLinadoc

Обожаю капусту в любом виде, какая красота, обязательно приготовлю. Спасибо!

Елена, буду рада, если рецепт пригодится и результат понравится)

Анжела, аппетитная запеканка. Забрала рецепт в закладки. Спасибо за рецепт.

Вита, на здоровье)

ang-kay, Анжела, какая запеканка чудесная. Обязательно сделаю. Спасибо!!!