Пастила из черной смородины (завариваем чай)

• ▶️

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Черная смородина

400 г.

Сахар

70 г.

Предисловие

 А я все сушу!  И не смогла я удержаться, чтобы не приготовить пастилу из черной смородины. Сушить ягоды не рискнула, говорят, уж больно долгий процесс.

Способ приготовления

 

Итак, берем свежие ягоды и взбиваем их с сахаром в блендере (можно и без сахара, но у меня смородина кислая). Пюре не будет полностью однородной консистенции, т. к. шкурки полностью блендер не пробьет (во всяком случае, мой блендер с ними не справился). Но это не беда, а очень даже наоборот  

На хорошо смазанный растительным маслом поддон выливаем пюре и ставим сушиться на 50-55 градусов (в моей сушилке это максимальная температура). Пастила у меня высохла за 13 часов. Она осталась немного липкой.

Я обычно режу ее на порционные кусочки, заворачиваю каждый кусочек в пищевую пленку и кладу в холодильник. Ее можно есть, как конфетки, а можно и заваривать чай: небольшое количество измельчить ножом или порвать руками и залить горячей водой, дать настояться 5 минут.
  Всем приятного!  

Похожие рецепты

Лавандовый рулет с желейной прослойкой (кухонный процессор Bomann KM 398 CB)ang-kay

Варенье из черной смородины

Как красиво!!! И конечно вкусно уверена. Я все больше хочу сушилку.....

kliviya, Ирина, отличный рецепт! Видео - замечательное! Спасибо большое!

Я все больше хочу сушилку.....

тэт, надо! Не знаю, как без неё жить! Хочу вторую покупать, так как одной маловато.

kliviya, Ирин, какие цвитуечки красивые!
Хороший вариант, утилизировать смородину, если варенья-джемы надоели!
Спасибо, унесла в!

Как красиво!!! И конечно вкусно уверена. Я все больше хочу сушилку.....

Ой, Вы знаете, я ею так заболела (сушилкой, в смысле), что остановиться не могу да и не хочу Покупайте, не пожалеете )

kliviya, Ирина, отличный рецепт! Видео - замечательное! Спасибо большое! тэт, надо! Не знаю, как без неё жить! Хочу вторую покупать, так как одной маловато.

Спасибо

kliviya, Ирин, какие цвитуечки красивые!
Хороший вариант, утилизировать смородину, если варенья-джемы надоели!
Спасибо, унесла в!

Вам спасибо! Я варенье, честно говоря, не ем, не нравится оно мне отчего-то (наверное, из детства), а вот такие штуки очень даже

kliviya, Ириша, ко мне на ты!
Вот и я варенье не очень, а это наверное вкусно, если будет в этом году смородина, обязательно попробую!

kliviya, Ириша, ко мне на ты!
Вот и я варенье не очень, а это наверное вкусно, если будет в этом году смородина, обязательно попробую!

Сори, Ксю! Буду исправляться

Ирина, спасибо за простой рецепт без заморочек. Получилось вкусно, кисленько! Завернулась в пищевую плёнку, буду хранить в холодильнике. Пастила эластичная. Хотела посыпать сахарной пудрой, показалось, что кисленько, но мотом передумала - вкусно!

Рада оказаться полезной

Скажите, только не смейтесь, я только собираюсь купить сушилку: можно варенье, которое не едим разлить на поддон и засушить?? Что получится или не получится??‍♀️

Анжелика

Что получится или не получится?

Высохнуть-то высохнет, но липкость будет. Как бы недосушенность..

Девушки, а из замороженной получится?