Соевая корова (аппарат для получения соевого молока, soy milk maker)

Уже два года владею соевой машиной Midea Mi-5.
Она же «соевая корова», она же soy milk maker, она же блендер-мультиварка.
Представляет собой гибрид электрочайника с теном и высокоскоростного блендера.
Что это дает? Одновременный помол и нагрев экономит время приготовления.

Характеристики.
Емкость:   1 - 1,2 л
ТЭН:   800 W ; Встроенный
Чаша:   Двойная нержавеющая сталь
Покрытие низа головы:   Нержавейка
Экран:   Отсутствует
Мотор:   120 W
Программы:   5 ; Соевое молоко из сухой сои (подходит для замоченной сои), рисовое молоко, рисовая каша, кукурузный напиток, соки/самоочистка. Индикатор тепла.
Кнопки:   2 ; Выбор подсветкой ; С картинками
В комплекте инструкция на русском с переводом кнопок и брошюра рецептов. Гарантия 12 мес.

Для тех, кто ищет на забугорных сайтах, напоминаю: зовется это SOY MILK MAKER или SOY MILK MACHINE. Удачи!
С интересом почитаю и о других моделях.

Леночка, а объем - это реальный или номинальный?

Интересно! А можно фото какого-нибудь шедевра приготовленного коровой?

mur_myau - спасибо за подробное описание возможностей!

Леночка, а объем - это реальный или номинальный?

Реальный.
Наполняется до риски наполовину. Минимальный уровень 950 мл, максимальный 1.1л, как и заявлено.
При измельчении сильно поднимается уровень, потому и сама емкость прибора в два раза больше.

Готового продукта около литра.
Если молоко - отжимаете шрот, и на выходе около 900 мл молока.

Интересно! А можно фото какого-нибудь шедевра приготовленного коровой?

Договорились. Как только на выходных затею кетчуп - выложу.

я, конечно, сожалею, но как раз вчера было сообщении, о разрешении выращивать в РФ генномодифицированную сою..

Вы меня расстроили. Что, и тут Монсанто наследили?
Ссылку в студию!

Покупала свою сою в «маяке» на эдемсаде, она отлично прорастает и в описании написано - не ГМО.
Что теперь, затариваться соей на десять лет вперед?

Девушки, а отечественных аналогов такого агрегата нет?

Отечественного не знаю, но в России продают. Танюля такой купила. Подождем, может, расскажет о нем.

Может, лучше создать раздел для «соевых коров»? Как для мультиварок.
А там каждый будет флудить про свою модель.
И легче искать по названиям тем.
+
Прилепить туда раздел с рецептами для соевых машин.

А то растянется тема на сто с лишним страниц, если все там собирать в одну кучу.

Пока что все соевые машины будут в этой теме, в том числе и Ваша.
Если их будет много, то на каждую я сделаю ссылку на первой странице. Будет много рецептов, потом подумаем и о разделе с рецептами.

В Израиле нечто подобное позиционируется как суповарка от Морфи Ричардс.

Аппарат для получения соевого молока (soy milk maker)

Относительно недорогой аппарат. Но, не знаю, нужна ли мне она?

А сколько у вас стоит?? У нас в евро около 90, так это очень недешево. По моему.

В Израиле нечто подобное позиционируется как суповарка от Морфи Ричардс.

Относительно недорогой аппарат. Но, не знаю, нужна ли мне она?

Зависит от того, какие у нее программы.
Колба стальная?
И есть ли режим помол без нагрева?
А емкость какая у этой машины? Мне вот литр в самый раз, но если запасать молоко на тофу, все-таки, надо побольше агрегат иметь.

А сколько у вас стоит?? У нас в евро около 90, так это очень недешево. По моему.

Если речь о Морфи Ричардс, то около 100 евро у нас и стоит.

Зависит от того, какие у нее программы.
Колба стальная?
И есть ли режим помол без нагрева?
А емкость какая у этой машины? Мне вот литр в самый раз, но если запасать молоко на тофу, все-таки, надо побольше агрегат иметь.

Колба стальная. Всех остальных параметров я не знаю, не покупала. У нас эта радость позиционируется как суповарка. И на аппарате написано, что суповарка (soup maker). Знаю лишь, что в ней можно варить и потом использовать как блендер.

Morphy Richards Soup Maker - Cauliflower soup recipe

Если речь о Морфи Ричардс, то около 100 евро у нас и стоит.
Колба стальная. Всех остальных параметров я не знаю, не покупала. У нас эта радость позиционируется как суповарка. И на аппарате написано, что суповарка (soup maker). Знаю лишь, что в ней можно варить и потом использовать как блендер.

Моя по-другому работает.
Одновременно и мелет, и греет.

Я от большой лени часто закидываю прямо замороженные овощи (горошек там или шампиньоны) и врубаю помол с нагревом. Через 15 минут суп готов.

С другой стороны - получается, в морфи ричардс часть продуктов до помола, наверное, можно отложить для украшения.

Моя по-другому работает.
Одновременно и мелет, и греет.

Я от большой лени часто закидываю прямо замороженные овощи (горошек там или шампиньоны) и врубаю помол с нагревом. Через 15 минут суп готов.

С другой стороны - получается, в морфи ричардс часть продуктов до помола, наверное, можно отложить для украшения.

Может, и Морфи одновременно мелет и греет, я же не знаю. Сужу пока по видеоклипам из интернета. И раздумываю, купить ее или... ~~нунафик~~ не нужна она мне? Максимум, что за проблема пробить блендером?
Сою мы не любим в семье....

Может, и Морфи одновременно мелет и греет, я же не знаю. Сужу пока по видеоклипам из интернета. И раздумываю, купить ее или... ~~нунафик~~ не нужна она мне? Максимум, что за проблема пробить блендером?
Сою мы не любим в семье....

Консистенция у супа гомогеннее, чем если пробить погружным блендером.
Экономия времени. За 15 минут и сварил, и размельчил. Гренками посыпать - и на стол.

Аджику можно делать и кетчуп. Хумус. Кабачковую икру. Много всего.

Я соевое молоко делаю в пост и на разгрузке. Вкусное, кстати, по крайней мере, пьется легко, в отличие от магазинного пакетированного. То я вообще в себя запихать не в силах.

Кокосовое молоко делаю очень часто для блюд тайской кухни.

Консистенция у супа гомогеннее, чем если пробить погружным блендером.
Экономия времени. За 15 минут и сварил, и размельчил.

Смотря каким блендером. Кроме того, можно и не погружным. Зато не думать куда складировать лишний девайс

Смотря каким блендером. Кроме того, можно и не погружным. Зато не думать куда складировать лишний девайс

Ну, так я и не агитирую, раз лишний. Все зависит от того, с какими целями приобретается прибор. Если только для супа - и правда, сомнительно.

Хотя... мне вот лениво мыть кастрюлю и приглядывать за ней в процессе варки, а потом еще блендер мыть.
А молоко или рисовый пудинг в блендере не сделать.

Ну, так я и не агитирую, раз лишний. Все зависит от того, с какими целями приобретается прибор. Если только для супа - и правда, сомнительно.

Хотя... мне вот лениво мыть кастрюлю и приглядывать за ней в процессе варки, а потом еще блендер мыть.
А молоко или рисовый пудинг в блендере не сделать.

А можно рецепт рисового пудинга? Я приглядела для себя вот такую корову. Теперь в размышлениях...

Sonya Soy Milk Maker Machine Sya19a Stainless Steel Motor Head and Heatproof Double Layers' Container 6 in 1 -2013 New Model

Там их много...

Девушки, есть информация, что кухонный процессор Oursson мелет и греет одновременно.
hlebopechka.ru...

А можно рецепт рисового пудинга? Я приглядела для себя вот такую корову. Теперь в размышлениях...

Пудинг делаю не по книжке. До минимальной риски воды + 1 ст. ложка раст. или сливочного масла + 1 ст. ложка сахара + щепотка соли + 2 мерных стаканчика риса круглого.
Режим «каша» - у меня кнопка №3, с нарисованной тарелкой.
В готовый по вкусу можно еще добавить сахара.
Он потом немного застывает в холодильнике в смазанных формочках или креманках. Только что приготовленный - жидкий.

Какое меню навороченное в вашей модели, я прямо теряюсь! Жаль, фото не увеличивается. Там пиктограммы должны быть стандартные. Квадратная ручка - хорошо, можно будет ставить на стол вниз головой.
Об остальном не скажу.
Можно ли увидеть увеличенное фото меню?

Никак не могу привыкнуть к вкусу. А в выпечку - каким макаром? Разводить таблетки в жидкости? Очень хочется попробовать. Читала, что в Японии, где следят за здоровьем нации, вся выпечка на стевии.

Да, вкус вроде и сладкий, но не сахарный.
В Японии едят сахар! Хотя не в таких количествах, как в Европе.

Там их много...

С амазона дорого доставлять в Россию. И не все высылают.
Нашла там Joyung, я их тоже в свое время рассматривала наравне с Midea, когда собиралась купить машину.

Девушки, а отечественных аналогов такого агрегата нет?

У нас продаётся такая, произведенная в Китае и продающаяся там же, «корова»:

Аппарат для получения соевого молока (soy milk maker)

«Теперь вы можете готовить супы, холодные и горячие коктейли, соусы, измельчать орехи, кофе и специи – и все это с помощью только одного кухонного агрегата, который к тому же очень компактен.
В комплекте: фильтр, стаканы с крышками, лопатка.»
А я уже давно хотела ее купить и теперь жду со дня на день такую:

Аппарат для получения соевого молока (soy milk maker)

Правда, соевое молоко делать в ней точно не буду, но есть много других задумок.

У нас продаётся такая, произведенная в Китае и продающаяся там же, «корова»:

«Теперь вы можете готовить супы, холодные и горячие коктейли, соусы, измельчать орехи, кофе и специи – и все это с помощью только одного кухонного агрегата, который к тому же очень компактен.
В комплекте: фильтр, стаканы с крышками, лопатка.»
А я уже давно хотела ее купить и теперь жду со дня на день такую:

Правда, соевое молоко делать в ней точно не буду, но есть много других задумок.

Там, где фудпроцессор - явно тен внешний с фильтрующим экраном. Как его чистить?
А колба у него - пластик или закаленное стекло? Если стекло - то классно, наверное, иметь такой агрегат 2-в-1.

Второе - типичная «соевая корова».
PS Только заметила, что у нее есть «носик», ми-ми-ми! Удобно наливать.

Какое меню навороченное в вашей модели, я прямо теряюсь! Жаль, фото не увеличивается. Там пиктограммы должны быть стандартные. Квадратная ручка - хорошо, можно будет ставить на стол вниз головой.
Об остальном не скажу.
Можно ли увидеть увеличенное фото меню?

Спасибо Елена! Это фото из интернет магазина. Там меню на английском, все понятно. Да и пиктограммы есть... Меня смущает цена 188 евро. Пока есть время для раздумий. В любом случае, если буду брать, то только когда поеду в отпуск -в апреле. Если в Европу, то возьму этот, если в Китай, то еще проще...

Картинка с TMall об устройстве «коровы» от Midea

Аппарат для получения соевого молока (soy milk maker)

Картинка с TMall об устройстве «коровы» от Mideа

Миленько!

Миленько нагрев ТЭНа до 360°... Полагаю, что это все же в градусах Фаренгейта Тогда получается где-то 180°С.

Картинка с TMall об устройстве «коровы» от Midea

В кружочке слева врезка - это датчик перелива.
А у меня нож двойной, а не тройной.

Классная визуализация.

Правда, соевое молоко делать в ней точно не буду, но есть много других задумок.

Поделись задумками, вдруг, тогда, и я дозрею до покупки Морфи Ричардса

Если не ошибаюсь, в России должны продавать еще такой девайс от Мулинекс, тоже позиционируемый как суповарка:

Если не ошибаюсь, в России должны продавать еще такой девайс от Мулинекс, тоже позиционируемый как суповарка:

Интересный приборчик! А еще есть такой же Tefal...

Какой интересный прибор
Устраиваюсь в кустиках- буду внимательно читать
Понравился Мулинекс.
Буду ждать более подробное видео от «соевых коров»

Мулинекс - 11 тыс., а Микс&Кук - 4. А в Германии еще намного дешевле.

О как?!? А с чем связана такая большая разбежка в цене?
Сильно отличается функционал?
Качество изготовления?
Материал?

О как?!? А с чем связана такая большая разбежка в цене?

Откровенно говоря, даже не вникала, т. к. основной принцип - один, а меня вполне устраивает та, что я купила.

Интересный приборчик! А еще есть такой же Tefal...

Я так думаю, что есть еще и не только Тефаль, но и куча разных девайсов-близнецов от разных других производителей

Пожалте - вот и наши «Добрыни» - в черном, белом и красном цвете:

Аппарат для получения соевого молока (soy milk maker)

«Суповарка работает в полностью автоматическом режиме. Вам нужно только загрузить продукты в суповарку, она сама измельчит продукты, поэтому, пока Добрыня готовит, Вы можете продолжать заниматься своими делами. Суповарка автоматически смешает, порежет и приготовит вкуснейшее питательное блюдо всего за 25 минут.
Кроме того, суповарку можно использовать и как блендер. Она идеально подходит для приготовления домашних кетчупов, вкуснейших соусов, овощных пюре, фруктовых смузи, молочных коктейлей, холодных летних супов, горячего шоколада, а также сладких крем-супов. С ее помощью можно колоть лед, замешивать нежнейшее тесто».

«Виконт»:

Аппарат для получения соевого молока (soy milk maker)

«Ендевер»

Soyabella SB-132 Soymilk Maker w/ Stainless Lid & Tofu Kit

Куплю ка, я себе такую игрушку...

ПАКАТ!
А почему не Соню??? Она симпатичнее внешне

Мулинекс - 11 тыс., а Микс&Кук - 4. А в Германии еще намного дешевле.

Лариса, это в интернет магазине? Российском? Я нашла в Австрии, в магазине, которым я пользуюсь, когда бываю там. Но картинка не совпадает (мощность и объем) Должно быть 1000 вт.. И 1.8 л
Хотя описание говорит о варке супов..

Лариса, это в интернет магазине? Российском?

А здесь - 10 тыс. но объем тоже 2,8 л:

А здесь - 10 тыс. но объем тоже 2,8 л:

Спасибо! Если не перегорю до отпуска, то куплю в Вене

ПАКАТ!
А почему не Соню??? Она симпатичнее внешне

А Соня тьфу не делает, да и дешевле всего на червонец...

А что такое «тьфу»
Пока я так поняла -
Хорошо если из нержавйки
с тремя ножами - дальше сижу -изучаю

А что такое «тьфу»
Пока я так поняла -
Хорошо если из нержавйки
с тремя ножами - дальше сижу -изучаю

Это, наверное, тофу.

Я думаю, «тьфу» - это тофу (опечатка ).

ПАКАТ!
А почему не Соню??? Она симпатичнее внешне

Тьфу, тьфу да тофу это тофу...
А девайсы я по функциональности, а не по красоте быбираю...

Тьфу, тьфу да тофу это тофу...
А девайсы я по функциональности, а не по красоте быбираю...

Батюшки светы - так она ещё и тофу делать умеет
Правда тофу мне по вкусу не понравилось - но можно ведьь и нечто наподобие сделать
А по функционалу - так я ведь тоже по функционалу выбираю

Батюшки светы - так она ещё и тофу делать умеет
Правда тофу мне по вкусу не понравилось - но можно ведьь и нечто наподобие сделать
А по функционалу - так я ведь тоже по функционалу выбираю

О вкусах не спорят...

Правда тофу мне по вкусу не понравилось - но можно ведьь и нечто наподобие сделать

Знаешь, тофу тоф (е) у - рознь! Мне тоже не нравится тот, что делают у нас. А вот настоящий тофу -! С ореховым привкусом.

Насчет вкуса соевых продуктов из «коровы».
Все достаточно вкусное.
1. Молоко как таковое на коровье не похоже, скорее, тонизирующий напиток. Пьется легко, в отличие от магазинного. Выпить надо быстро, на вторые-третьи сутки портится.
2. Соевый творог/сыр тофу. Надо накопить 4-5 л молока, сквасить его спецсмесью из морской воды или даже лимонным соком. Достаточно безвкусный, вбирает вкусы готового блюда из соуса. Мне больше всего понравилась консистенция.
3. Соевый жмых (окара) после отжимания через сито молока. На вид - как ооооочень гомогенное пюре белого цвета, практически безвкусное и без запаха. Я эту окару замораживаю в лотках. Делала из нее в пост «сырники» с ванилином и сахаром - мои домашние так ничего и не поняли, слопали с удовольствием. Можно добавлять в фарш мясной как добавку, если вам не претит мысль о сое в котлетах.

PS Окару однажды положила в хлеб в ХП, но почему-то не сформировался колобок, а у готового хлеба провалилась «крыша». На вкусе никак не отразилось. На этом закончила эксперименты с утилизацией окары в хлеб.

Интересно! А можно фото какого-нибудь шедевра приготовленного коровой?

Бабушка, ну вот, я снова сделала кетчуп. И положила туда свеклу, получилось очень вкусно, никто не понял, что кроме помидоров что-то было еще.
Фото.

Соевая машина Midea Mi-5 и рецепты для нее

Соевая машина Midea Mi-5 и рецепты для нее

А как здесь загружать рецепты и как их оформлять? Хочу выложить поэтапно, что за чем и как.
Все настройки в профиле излазила - никак не соображу.

Бабушка, ну вот, я снова сделала кетчуп. И положила туда свеклу, получилось очень вкусно, никто не понял, что кроме помидоров что-то было еще.

Как здорово! Ждем рецепт! Вот как это делается:
hlebopechka.ru...
Удачи!

Кетчуп - домашний-это же здорово
Только ради него можно хотеть «коровку»

Как здорово! Ждем рецепт! Вот как это делается:
hlebopechka.ru...
Удачи!

Спасибо за мануал.

Добавила рецепт.
hlebopechka.ru...

Добавлю, что летний вариант из «стеклянных» магазинных томатов не катит.

Летом делаю иначе.

Сначала кручу томаты на кнопке №4 - без нагрева.
Потом в эту жидкость кладу перец, чеснок, соль, специи, сладкий перец и пару ложек томатной пасты.
И в конце, как в приведенном рецепте - кнопка №3 - с нагревом на 15 минут.

Кетчуп - домашний-это же здорово
Только ради него можно хотеть «коровку»

Да, магазинный теперь не беру. В нем полно уксуса и крахмала, в лучшем случае.
Домашний лучше!

mur_myau, из окарары получаются вкусные биточки. На вкус и цвет, конечно, все фломастеры разные, но когда в нашем городе еще был магазин «Союшка», то и окара там продавалась и я из нее делала биточки - все ели с удовольствием. А какой вкусный тофу у них был, но закрылись, к большому сожалению
Вообще, из всех соевых продуктов, именно тофу и вот эти биточки мои самые любимые. и именно их мне больше всего не хватает.

mur_myau, из окарары получаются вкусные биточки. На вкус и цвет, конечно, все фломастеры разные, но когда в нашем городе еще был магазин «Союшка», то и окара там продавалась и я из нее делала биточки - все ели с удовольствием. А какой вкусный тофу у них был, но закрылись, к большому сожалению
Вообще, из всех соевых продуктов, именно тофу и вот эти биточки мои самые любимые. и именно их мне больше всего не хватает.

Эта окара - по сути побочный продукт производства соевого молока.
А я японцы из нее даже детское питание делают.
Консистенция, как у протертого творога, много белка, клетчатка, можно придавать любой вкус - плюсов много.

Однажды после Великого поста много окары скопилось - делала из нее овощную икру с луково-морковной «зажаркой».