Быстрый кекс на сыворотке (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сыворотка

120 мл.

Сахар

160 мл.

Яйцо

1 шт.

Сода

¼ ч. л.

Мука

160 гр.

Вишня или черешня

1 горсть

Украшение:

Белок

2 шт.

Сахар

4 ст. л.

Краситель розовый

2 капли

Украшения в форме сердечек

Способ приготовления

 1. Замесите тесто из яйца, сыворотки, сахара, соды и муки. Оно должно получиться по консистенции как густая сметана.
 2. Тесто вылейте в чашу мультиварки и посыпьте сверху ягодами. Установите режим «Выпечка» на 45 минут. Затем оставьте без подогрева в закрытой мультиварке еще на 15 минут.
 3. Кекс выньте и остудите.
 4. Белок взбейте с сахаром до пышной массы. Чтобы он окрасился в розовый цвет добавьте пару капель пищевого красителя. Выложите с помощью ложки или кулинарного конверта поверх кекса и украсьте сердечками.

Программа: "Выпечка"

Порций: 8 порций

Примечание

Сыворотку можно заменить кефиром или йогуртом. Но при этом положите меньше муки, чтобы тесто не стало сильно густым.

Какой интересный рецепт! Буду пребывать!

лилия, поделитесь обязательно впечатлениями!