Сушка сырых яиц

Добрый день всем!
Интересно, пробовал ли кто-нибудь сушить сырые яйца? Например, хочу высушить желтки сырых яиц, по принципу пастилы, вылив их на поддон тонким слоем, но сушить до ломкости.
Пробовал ли кто-нибудь?

С яйцами шутки плохи бывают, их не рекомендуют в сыром виде есть, особенно покупные, и особенно когда они долго болтаются в таком виде в сушилке.
И зачем это нужно, когда можно купить уже готовую смесь, меланж, приготовленную по технологии, как положено «Яичный порошок (желток и белок) и яичный меланж» hlebopechka.ru...

С яйцами шутки плохи бывают, их не рекомендуют в сыром виде есть, особенно покупные, и особенно когда они долго болтаются в таком виде в сушилке.
И зачем это нужно, когда можно купить уже готовую смесь, меланж, приготовленную по технологии, как положено «Яичный порошок (желток и белок) и яичный меланж» hlebopechka.ru...

Спасибо за ответ! Наверное, вы правы, что легче купить готовый яичный порошок, но интересно было бы попробовать приготовить и самостоятельно.
В сыром виде я употреблять полученный продукт не собиралась, планировала смолоть его в порошок и использовать для выпечки.
В инструкции к сушке Изидри говорится, что в ней можно сушить мясо, в том числе и сырое замаринованное или просоленное. Вот я и подумала, что желтки яиц не намного страшнее)

Прочитайте здесь инфу hlebopechka.ru...

Не нужно сравнивать мясо и яйца! Разные продукты по степени опасности и обработки.

Прочитайте здесь инфу hlebopechka.ru...

Не нужно сравнивать мясо и яйца! Разные продукты по степени опасности и обработки.

Ок, спасибо за предостережение! Пожалуй, воздержусь от своей затеи.