Пастила грушевая с медом и белым вином (в дегидраторе oursson)

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Сезонных груш

1 кг

Небольшой лимон

1 шт

Белого вина

50гр

Меда

200гр

Способ приготовления

 Груши я от кожуры не чистила, только удалила серединки. Нарезала небольшими кубиками
 Если лимон большой - то берем только половинку. Снимаем цедру, и выжимаем сок. Влить вино и тушить все до мягкости груш.
 Пюрируем блендером и оставляем пока масса остынет. Добавляем мед.
 Поддоны застилаем бумагой. Ничем смазывать бумагу не надо, она потом легко отделяется если смочить ее водичкой.
 На каждый поддон выливаем массу толщиной примерно от 0.5 до 1 см
 Устанавливаем температуру 50градусов. Сушим ок 20-24 часов. Готовая пастила должна быть пластичной и не прилипать к рукам.
 

Ой, Гуля дразнишься ты вкусной пастилой, соблазняешь

Тань, она такая солнечная получилась решила поделиться

Так красиво, так солнечно!

Наташа, ага, такая осеннесолнечная!!!
Спасибо

Гульсинэ, не представляешь, с каким удовольствием я захожу в твои рецепты. Это всегда так вкусно и красиво. Каждое фото - настоящий шедевр.

Манька, захвалила))) спасибо огромное! Я стараюсь