Как сушить тыкву?

Девочки, пробовал кто-нибудь тыкву сушить? На данном форуме нашла только рецепт вяленой тыквы, а хочется именно засушить. Уж больно большой урожай в этом году. Обычно я ее замораживала кусочками, но так она слишком много места в морозилке занимает. Вот и решила в целях экономии места попробовать засушить.

Тыква вяленая (Пинки)

Нет проблем!
Режем тонкими кусочками по 5 мм. и раскладываем на поддонах. Сушим несколько часов на высокой Т*С, затем можно слегка снизить температуру и довести до готовности.

Только сухая тыква вам вряд ли понравится. А вот тыква вяленая очень вкусная. И посмотрите здесь hlebopechka.ru...

только сухая тыква вам вряд ли понравится.

Рома спасибо, а почему не понравится? Я ее обычно зимой в кашу использую и в пюре с картошкой. Мне кажется сушеная для этого подойдет.

Так, попробуйте сделать и того, и другого немного, тогда сами оцените что лучше на вкус. Можно на одном поддоне всё разместить на пробу
Спорить не берусь, вкусы у нас всех разные

Пробовала я в прошлом году сушить. Больше не буду. Даже при варке супа она не разваривалась до нужного состояния, да и вкуса никакого... А вот вяленая очень вкусная была. И еще, мне понравилось порционно замораживать тыквенное пюре. А потом хоть в кашу, хоть в оладушки.

Пробовала я в прошлом году сушить. Больше не буду. Даже при варке супа она не разваривалась до нужного состояния, да и вкуса никакого... А вот вяленая очень вкусная была. И еще, мне понравилось порционно замораживать тыквенное пюре. А потом хоть в кашу, хоть в оладушки.

Хорошая идея замораживать пюре!:)

Тема что то притихла. Сезон тыквы! Вялю тыкву по 2 способу с апельсином и ещё добавила лимонную кислоту, что бы цвет сохранить, попробуем, что получится.
В оставшийся сироп от тыквы бросила яблоки антоновку нарезанные для сушки, чтобы не потемнели. И сироп получился очень вкусный - тыквенно-апельсиновый- яблочный.

Надюшка, искусительница-фантазерка
Ждемсссс результат - фото тыквы

Рома, Танюша! Отчитаюсь обязательно!

Девочки, тогда встаёт другой вопрос а как её, вяленую, хранить. Ведь вся проблема в том, что морозилка забита полностью, а тыквы, ну просто не мерянно

Если тыква хорошо просушена или завялена (сделана замена сока на сироп), то и храниться тыква будет без проблем в открытом виде, в банке, пакете...