Пастила из сливы

Новая порция пастилы - из слив.
Причем сливы были очень сочные, но ооочень ароматные.
Косточка выниматься не хотела, потому, я чуть-чуть подварила их в мульте,
и без проблем повынимала косточки. А из отставшегося сока сделала сироп, проварила с сахаром - и в банки.
Он получился бордовый, такой винный насыщенный цвет, чудесный аромат и отличный вкус.
Когда пастила сушилась пару часов, аромат стоял такой... что мне мои дорогие французские духи так не пахнут.
Жаль, что пока таких слив больше не будет (это был подарок от знакомого - ведро слив),
но будут чуть позже мои сливы - угорка, буду еще из них делать.

Рома (неожиданно для меня) мое сообщение про пастилу перенесла в новые рецепты.
Хотя, рецепта, как такового здесь почти и нет.
Потому, я пообещала его оформить и сделать
Может кому еще пригодится.

А пока - рецепт аналогичной пастилы - из абрикос:
hlebopechka.ru...

Хотя, рецепта, как такового здесь почти и нет

Лена, рецепт дОлжён быть, пиши
Люди часто спрашивают пастилу из конкретных фруктов-ягод а если нет такового, начинают вопросы и ответы распихивать по разным темам, и искать потом «я где-то видела» очень проблематично и неправильно это

Я поняла.
Слушаюсь, шеф!

Девочки, как вы думаете, а можно ли сделать сливовую пастилу из прошлогоднего варенья? В прошлом году сушка была долгое время занята помидорчиками, поэтому сливу всю переварила, а это варенье моим домашним не понравилось...

Светлана, можно и из варенья, но будет очень сладко, я добавляла яблок кислых. Еще можно из нее пластовой мармелад сварить, тоже очень вкусный получается т хранить можно достаточно долго.

пластовой мармелад сварить

Прошу прощения за невежество... А что это такое? Не подскажите рецептик?

Вот тут много разных
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=4637.0

Спасибо большое. Я обязательно буду пробовать. Думаю, детям должно понравиться.

Подсела на пастилу из желтой сливы с яблоками, ем-ем, не могу остановиться. Яблоки без шкурки немного пропариваю под крышкой, добавляю желтую сливу без косточек, но со шкурками, немного сахара, взбиваю блендером.