Маринованные огурцы за три минуты

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Огурцы средние

2 шт.

Уксус яблочный

3 ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Соль

1 ст. л.

Кипяток

200 мл

Специи (у меня чеснок, укроп, гвоздика, смесь перцев, хмели-сунели)

по вкусу

Предисловие

Маринованные огурцы больше не закатываю и, тем более, не покупаю. В любой момент, как только возникает необходимость - три минуты, и ароматные, хрустящие огурчики у меня на столе!

Способ приготовления

В подходящую для СВЧ посуду засыпаем специи, соль, сахар, добавляем уксус и заливаем кипяток.


Закладываем в маринад разрезанные вдоль огурцы.


Накрываем крышкой (не удивляйтесь металлу на крышке - это специальная кастрюля) и отправляем в микроволновку на три минуты.


Через три минуты у вас готовы маринованные огурцы великолепного качества - ароматные, в меру кисло-сладко-соленые и очень хрустящие!

Примечание

Естественно, все составляющие, их количество, а соответственно, и время приготовления можно подстроить под собственный вкус, дерзайте и оценивайте. А я пошла хрустеть

dopleta, Лариса, интересный рецепт, сразу вопросы

и отправляем в микроволновку на три минуты.

а мощность?
 они для быстрого употребления, хранить нельзя нисколько? или день-два в холодильнике можно?

lybow, Любовь, я готовлю на максимальной. Хранить, конечно, можно.

Как вовремя увидела рецепт. Завтра же приготовлю. Хочу сделать закуску из помидоров с ароматной заправкой. И думала чтобы такое еще из огурцов приготовить. А нельзя яблочный уксус заменить на обычный. Не люблю привкус яблочного в еде

kirch, Людмила, можно, конечно, можно!

dopleta, Лариса, а у меня после микроволновки как свежие выглядят, не доготовились?



Пахнут вкусно

У меня макс. мощность 1000. А у тебя?

dopleta, Лариса, а у меня наверно 800, у меня старая lg, но я думаю дойдут пока остывают

да, точно, мощность 800

dopleta, Лариса, а у тебя на фотке сразу после микроволновки, или уже остывшие?

Остывшие, но сразу из микры они выглядели так же.

Думаю время можно не добавлять, сейчас уже такие

Может если больше делать, то время прибавить

dopleta, Лариса, быстрый, легкий рецепт, спасибо

я делала с обычным уксусом, яблочный мне не очень, взяла две ст. л. 9% уксуса

Остыли, уже попробовала? И как?

dopleta, Лариса, я еще теплым попробовала, нормальные маринованные огурцы, а еще же и специи можно менять, я сегодня семена укропа добавила, черный перец, гвоздичку и ветки укропа, было два огурца я их и приготовила, можно в другой раз что-нибудь добавить, это же не двадцать банок закатать, тут можно экспериментировать. думала соли будет много, нет нормально

спасибо за прекрасный рецепт, а то сейчас сама давно не закатываю огурцы, а на салат покупать маринованные – это разорение какое-то, все подорожало в разы ((только микроволновки у меня нет, просто прокипячу, поэкспериментирую. Честно говоря, не сообразила, что так можно парочку всегда замариновать)))

dopleta, Лариса, Ларочка, какой классный не заморочный рецеп! Очень актуально, как раз огурчики пошли!!! Благодарю за рецепт!!! Унесла!

спасибо за прекрасный рецепт, а то сейчас сама давно не закатываю огурцы, а на салат покупать маринованные – это разорение какое-то, все подорожало в разы ((только микроволновки у меня нет, просто прокипячу, поэкспериментирую. Честно говоря, не сообразила, что так можно парочку всегда замариновать)))

к мар огурцам в магазине – не подступись
как прокипятите, дайте знать, как получилось

kavmins, Марина, без микроволновки есть другой быстрый рецепт

Vogtlandische Schuttelgurken – очень быстро маринованные огурцы по-фогтландски MariV

чисто теоретически, если делать по этому рецепту, но без микроволновки, я бы сделала как при консервировании, залить кипятком, подержать минут 5, слить, снова прокипятить, добавить соль, сахар, уксус, залить огурцы и закрыть до остывания (или 3 раза залить) вечером сделать, утром готовы. почему-то думаю, что если варить огурцы, то хрустеть не будут

вечером сделать, утром готовы

В моем рецепте весь смысл в скорости – вдруг срочно понадобился маринованный огурец для какого-то блюда

В моем рецепте весь смысл в скорости – вдруг срочно понадобился маринованный огурец для какого-то блюда

С микрой это быстро. А прежде нарезали тонкими кружочками и в кулек. А скажите, пожалуйста, Вы когда нибудь пробовали добавлять куркуму в такие огурцы? Мне подруга нашептала, что очень полезно.. а вкусно ли.. У меня её нет в наличии, и вот сомнения..

Она, то, что куркума очень полезна, это факт, и я добавляю ее во многие блюда, но в огурцы пока не пыталась. Пожалуй, добавлю.

а вкусно ли..

Мне, — вкусно. Мы часть огурцов делаем с куркумой.

если делать по этому рецепту, но без микроволновки

При наличии СВЧ, городить такой огород смысла нет. Т. к. в СВЧ всё получается отлично, быстро и просто.

ОгнеЛо, Марина まりな,

((только микроволновки у меня нет, просто прокипячу, поэкспериментирую. Честно говоря, не сообразила, что так можно парочку всегда замариновать)))

lybow, Любовь, ну как огурцы, съели уже?
dopleta, Лариса, Очень нужный рецепт, всегда мечтаю о паре кислых огурцов для супа или оливье.
Сегодня купила огурцы, сделаю обязательно.

Иришк@, Ирина,

ну как огурцы, съели уже?

а что там есть-то, две штучки делала, вкус настоящих маринованных огурцов, рекомендую

рекомендую

Супер, завтра сделаю. Надеюсь напряжение не подведёт.

Спасибо девушки за ответы.
Сделала, вкусно. Оказывается, если куркуму и зерна горчицы сочетать вместе со слегка сладким, это полезно влияет на печень, пищеварительную функцию.

dopleta, Лариса, спасибо за интересный рецепт. Вчера приготовил сын, нарезка, конечно, ужасная, слайсами, но слишком тонкими. В следующий раз сделаю брусочками.

Мои огурцы остывают, но один попробовала конечно. Вкусненько, теперь бы дождаться когда настоятся и остынут. Но в такую жару, этот процесс может растянуться до утра.
 Уксус тоже обычный, 9%- 2 ст. л.

Огурцы остыли, очень хрустящие, вкусные, как из банки. Супер. Но мне соли многовато, уменьшить надо. Все остальное вкусно. Забираю рецепт. Очень нужный, спасибо Лариса.

Спасибо за отзывы, очень рада, что пока никто не раскритиковал.

Но мне соли многовато, уменьшить надо

переложила в 0,5л банку, убрать в холодильник, она оказалась не полной, плеснула воды до плечиков, грамм 50, попробовала рассол, оказался то что надо. Значит соль уменьшать не буду, просто увеличу воду и это для меня будет идеально 👌!

Спасибо за отзывы, очень рада, что пока никто не раскритиковал.

Лариса, делаю уже третий раз, сьедаем за один присест, спасибо тебе большое за рецепт!

Сегодня сделала такие огурчики. С куркумой, душистым перцем, гвоздикой, чесноком, семенами укропа и винным уксусом. Кипятка взяла 250 мл. Микроволновила огурцы 4 минуты. Вкус порадовал.
Лариса, спасибо за удачный рецепт. Особенно в свете цен на данную продукцию в магазинах.

Выглядят наиаппетитнейше! Спасибо! И я теперь почти каждый день делаю с куркумой.

И я теперь почти каждый день делаю с куркумой

оранжевые? или они не окрашиваются? что дает куркума?

Следующим этапом идет добавка карри. Тоже желтые и вкус интересный (для тех, кто любит карри)

что дает куркума?

Цвет и вкус

Цвет и вкус

И пользу.

dopleta, Лариса, ещё раз спасибо!
Огурчики для оливье.

Кабачки зачётные (со слов мужа)

Кабачки зачётные

Класс. Впереди помидоры. 🍅

dopleta, Ларочка, несу спасибку, приготовила кабачки, вкуснятина!!! Сегодня докупила ещё, и огурчики, тоже хочу приготовить, быстро и вкусно, пробовала уже следующий день, они как раз настоялась, и стали ещё вкуснее!!! Спасибки!!!

Спасибо всем за отзывы! Дополняю Наташин lettohka ttt пост ее аппетитной фоткой молоденьких маринованных кабачков (у нее почему-то фото не загрузилось ).

dopleta, Спасибо Ларочка, ну не хотят у меня грузится фотки! А рецепт суперрр!!! Так быстро я ещё не мариновала!!!

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»!

dopleta, Лариса, поздравляю с победой

Рецепт замечательный и заслуживающий внимания и медальки.
Мои поздравления!!!

Лариса, поздравляю! Рецепт замечательный!

Большое всем спасибо за одобрение рецепта и высокую оценку! И за поздравления!

dopleta, Лариса, поздравляю! Каюсь, делала и забыла отчитаться очень достойный рецепт

Спасибо, Ярик! Ничего экстраординарного в нем нет, и ценен он только своим удобством, скоростью и бюджетностью.

dopleta, Лариса, какой шикарный рецепт!! Всё у тебя всегда на 10++++
Я из своих огурчиков сделаю, и уксусы разные попробую.. с гранатовым первым..

Я из своих огурчиков сделаю, и уксусы разные попробую.. с гранатовым первым

Спасибо! И напиши потом о разнице во вкусах, пожалуйста!

Спасибо, Ярик! Ничего экстраординарного в нем нет, и ценен он только своим удобством, скоростью и бюджетностью.

а это, как раз, немаловажный факт

У меня прямо поток, по этому рецепту – огурчики то свои пошли.
Два дня назад заварганила, параллельно приготовила соус майонезный из консервирующей горшковой жижи (банку открывала новомодной открывалкой) и потом сделала салат с макаронными изделиями и крабопалками, с этими огурчиками (все в этом действе оказалось новым)))
Из магазинных, тепличных, конечно, будет не так вкусно, но тратить баснословную цену, зимой, за маринованные огурцы, теперь нет надобности. Вот этим рецепт тоже ПРИЗОВОЙ.

dopleta, Лариса, а что за кастрюля такая чУдная?

банку открывала новомодной открывалкой

Ангелина, это ты о какой открывалке? Куда бежать, где смотреть? Неужели у меня еще нет?

dopleta, Лариса, а что за кастрюля такая чУдная?

Не удивлена твоему вопросу, давно его ждала. Кастрюлька волшебная. Правда, и цена на нее тоже запредельная. Сама бы вряд ли ее купила, но это подарок детей. Новая разработка посуды для свч (для духовки тоже годится). Термостойкое стекло, крышка с металлическим ободом и силиконовым уплотнением закрывает кастрюлю герметично, пробка на крышке может вентилировать, выпуская лишний пар, а может, будучи утопленной, во-первых, наглухо закрывать кастрюлю, а во-вторых, позволяет ставить в х-ке кастрюли друг на друга. Есть разные размеры. Но, к сожалению, пока только за рубежом

thumbnailUrl

Anyday: The Best Non-Toxic Microwave Cookware for Any Meal, Any Day

Non-toxic, plastic-free, dinner party-ready glass dishware for cooking delicious meals — in the microwave. Cook, serve, store, and reheat in the same dish! Dishwasher safe and stackable. Try Anyday: Follow us here: Ф⃰: И⃰: Private…Маринованные огурцы за три минуты - 4119320

PT

True

2024-07-18T17:43:25+03:00

embedUrl

dopleta, Лариса, про открывашку Кто имеет опыт покупки товаров на Wildberries? #4118135 (Силявка)

Не удивлена твоему вопросу, давно его ждала

Лариса, я держалась..
Да, отличная посуда, подожду, может какой оказией найду..
Спасибо!!!