Американская кухня

Американские бисквитсы

 

Американские макароны Мак-н-Чиз (+видео)

 

Американский салат «Кобб»

Американский тыквенный пирог

Американский яблочный пирог

Анадама (Anadama) – знаменитый хлеб Новой Англии (Питер Рейнхарт) (духовка)

Арепы (лепешки) с начинками

 

Багеты американские без замеса (2,5 часа)

Банановый кейк

Бархатная Роза

Бедра и грудка индейки на подушке из чесночных сухариков и сельдерея в медленноварке Кенвуд

Белый белый хлеб (Sugar Free White Bread)

Бисквит "Red Velvet" (натуральный краситель)

Блинчики с мукой из зеленой гречки и шоколадным соусом

Блины по-американски (по Джейми Оливеру)

 

Бостонский темный хлеб в мультиварке Steba DD2

Брауни «Грязь Миссиссипи» (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})

Брауни с крем-чиз, вяленой вишней и орехами

Брауни шоколадно-свекольный (в форме Nordic Ware «Розочки»)

Булки картофельные для бургеров от Марка Синклера

Булочки с соленым яблоком и сладкой ириской

Булочки с яблоком и корицей (Аpple Cinnamon Rolls)

Бургер с рубленой котлетой из красной рыбы с булочкой из чернил каракатицы (и еще один вариант)

Бутерброды на завтрак по-американски

Гейнер в домашних условиях (высокопитательный напиток)

Гранола домашняя

Грудинка говяжья тушеная, с картофельным пюре «Не вашей матушки» в скороварке Oursson MP5005PSD

Даты в беконе (Candied Bacon Dates)

Деревенский Капитан (Country Captain)

Десерт из авокадо и лайма (Healthy Avocado-Lime Pie)

Десерт «Тыквенный чизкейк в стакане» с карамельным соусом (No Bake Pumpkin Cheesecakes with Caramel Sauce)

Домашняя арахисовая паста (Homemade peanut butter)

Жареный цыпленок по-южному (Southern fried chichen)

Закуска «Гранатовый шар»

Запеканка для завтрака (Breakfast Casserole) в Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050/90)

Золотой сироп

Индейка фаршированная "3-в-1" (индейко-утко-куриный рулет)

Кабачок «Спагетти» со шпинатом Песто (Zucchini "Spaghetti" with Spinach Pesto)

Капкейки «красный бархат»

Картофельный салат (Best Ever Potato Salad)

Картофельный суп с беконом и сыром

Кекс на йогурте с оливковым маслом и миндалем в скороварке-мультиварке Instant Pot Duo

Классический шифоновый бисквит

Классическое американское печенье с шоколадом

Клубничные шорткейки (Strawberry Shortcakes)

Клубничный милкшейк (Strawberry Milkshake)

Ковбойская (техасская) икра

Кокосовый хлеб с сухофруктами (Coconut dried fruit bread)

Корзиночки с манго (Mango Tarts)

Котлетки из сырного ризотто с теплыми пряными грушами

Кофейные капкейки с соленой карамелью

Краффины (Cruffin II)

Кукурузный суп с беконом (рецепт Гордона Рамзи)

Кукурузный хлеб

Куриное филе с тройным яблочным аккомпанементом

Ленивые рёбра «барбекью» (говядина) в медленоварке Кенвуд

Ленивый завтрак-запеканка «Breakfast Casserole»

 

Ленивый завтрак-запеканка «Французский тост» (French Toast Casserole) в пиццепечи Принцесс

Лимонно-банановый чизкейк

Луковый цветок («цветущий лук», Blooming Onion)

Макароны с сыром (Mac&Cheese)

Манго-кокосовый чизкейк (Mango-Kokos-Cheesecake)

Манго-лимонные полоски (Mango Lemon Bars)

Миндальное парфе

Мини чизкейки с малиновым желе.

Мои любимые острые соусы из перца чили

Морковный кекс

Мороженое малиновое с медом и черным чаем (Raspberry Honey, Black Tea Ice Cream)

Мороженое с финиками и миндалём (Date And Roasted Almond Ice Cream)

Мороженое «Сливочный сыр»

Мягкое арахисовое печенье с бананом

Новоорлеанское гамбо с треской

 

Орехово-яблочные кексы с изюмом (форма Nordica Ware кексы с шапочками)

One-Pot: Кимчи, мускатная тыква, паста, и сыр Чеддер

Панкейки американские

Панкейки из Южной Каролины по-русски

Панкейки яблочные

Печенье Вупи – американская классика от Майды Хиттер

Печенье «Клубничная маргарита»

Пимиентские блинчики от О. Генри

Пирог с инжиром (Fresh fig and almond breakfast cake)

Пирог сметанный американский к кофе (Sour Cream Coffee Cake)

Пицца картофельная Джима Лейхи

Поповеры – потрясающий американский завтрак

Пряничные человечки в формах Nordic Ware

Пряный мраморный кекс (Майда Хиттер) / Marbleized Spice Cake (Maida Heatter)

Пряный тыквенный хлеб (Chai Spiced Pumpkin Bread)

Пульман – хлеб для сэндвичей

Пшеничный хлеб для тостов на пахте

Пшеничный хлеб с изюмом и сахарной коричной спиралью

Ранч соус по-домашнему (Ranch Dip)

Ребрышки Барбекю в духовке

Ревеневое мороженое (Rhubarb Ice Cream)

Ревеневый пирог на кефире с имбирным штрейзелем (Rhubarb Buttermilk Cake with Ginger Streusel)

Ревеневый пирог с ореховым штрейзелем

Рисовые блинчики (Wild Rice Pancakes)

Салат Cole Slaw von "Kentucky fried chicken"

Сказочный домик

Сливовый пирог по рецепту газеты "New York Times"

Печенье «Сникердудль» (+видео)

 

Спунбред (Spoon bread)

Суккоташ – американский кукурузный суп (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Суп-пюре с копченной курицей и красным рисом

«Сырный» хлеб

Тарт и торт из кинофильма «Милдред Пирс»

Террин из козьего сыра, соуса песто и вяленых томатов (Goat Cheese, Pesto and Sun-Dried Tomato Terrine)

Тетраззини (Tetrazzini)

Торт «Момофуку» (Momofuku)

Традиционное американское печенье к завтраку (Biscuits) несладкое

Тыквенная хала (Pumpkin challah)

Тыквенно-овсяные пирожные с зефирным кремом (Pumpkin Oatmeal Cream Pies)

Тыквенно-шоколадный чизкейк

Тыквенные маффины с ирисками (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)

Тыквенные панкейки на молоке

Тыквенные синнабоны

Тыквенный кекс на кефире (Buttermilk Pumpkin Bread)

Тыквенный кекс на сметане (Pumpkin Sour Cream Quick Bread)

Фасоль «Техасское Ранчо»

Форбез по-американски (+видео)

 

Фриттеры из свежей кукурузы от Ниро Вульфа

Фруктовый шифоновый бисквит

Хлеб американского Юга (в духовке)

Хлеб из киноа с грибами и горошком (Quinoa Loaf with Mushrooms and Peas)

Хлебный пудинг с миндалем и белым шоколадом

Хрустящее печенье с арахисовой пастой

Черничный пирог-сюрприз (Майда Хиттер)/Blueberry Surprise Cake (Maida Heatter)

Чизкейк вишневый

Чизкейк – любимая сладость

Чизкейк «Нью-Йорк»

Шоколад с орехами (Decadent Chocolate Bark)

Шоколадное печенье (Chocolate brownie cookies)

Шоколадное печенье «Нью-Йорк»

 

Шоколадные «Лоллипопы»

Шоколадные «Стики банз»

Шоколадный бандт-кейк с вишневым чизкейком

Шоколадный брауни (постный)

Шоколадный кекс с творожной начинкой для форм Nordic Wear («Урожай»)

Шоколадный шифоновый бисквит

Бургеры домашние (+видео) Юрий Железняков

Американский мясной рулет TATbRHA

Бургеры быстрые без проблем на сковороде-гриль (Starwind Chef SW-CH3027G) Rada-dms

Американский бисквит на горячем молоке TATbRHA

Приправа «Волшебная пыль» (Magic Dust) Корсика

Приправа «Мемфиcская пыль» (Memphis Dust) Корсика

Крекеры быстрые пряные «Хлопушка» (Fire Crackers) Корсика