Запеканка для завтрака (Breakfast Casserole) в Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050/90)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: американская

Ингредиенты

Сосиска типа

2 шт

Лук репчатый

1/2 луковицы

Перец болгарский

1/2 шт

Картофель

3 шт

Помидор

1 шт

Сыр

100 гр

Яйца

4 шт

Сливки

10% 100 мл

Белый хлеб (батон, франжела)

3 ломтика

Соль, перец

Масло растительное

Зелень

Способ приготовления

 Бывая в Америке, всегда с удовольствием лакомилась этой запеканкой в выходные у кого-нибудь дома... По моему, это единственное блюдо, которое готовится практически в каждой семье с нуля. Как американцы говорят: From the scratch. Не из полуфабрикатов, не из подготовленной смеси из коробки или из замороженных продуктов. Рецептов много, каждый выбирает себе по вкусу: может быть с беконом, сосисками, колбасками, или просто овощная. Я делала такую запеканку в духовке и в мультиварке. Решила попробовать в Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050/90)...
  Вот что у меня было.
 

  Хлеб не поместился на фото.
  Включила хоумкукер на 250 градусов и 7 минут с мешалкой. Налила растительное масло, высыпала лук:
 

  Добавила порезанные сосиски:
 

  Снизила температуру до 175 градусов, установила время 15 минут и добавила картофель:
 

  Затем болгарский перец и помидор, посолила и поперчила:
 

  Закрыла крышкой:
 

  Пока готовилось, смешала яйца со сливками, солью. Порезала зелень (укроп, петрушку, кинзу), потерла сыр. Порезала кубиками франжелу.
  Время вышло, убрала мешалку и добавила хлеб:
 

  Залила яичной смесью, посыпала зеленью и сыром:
 

  Установила время 10 минут, температуру 90 градусов:
 

  Закрыла крышкой и навела порядок на кухне. После того, как кастрюлька посигналила, получилось вот что:
 

  Хоумкукер оправдал мои надежды! Несмотря на то, что я убрала мешалку, конденсат в отверстие не капал. Конструкция крышки замечательная! Дно не прижарилось, лопаткой выкладывается легко:
   

Татьяна, вкуснота!!! Нехилый завтрак получился!

Красотааааа!!! Хочууу!!

Батюшки, я то думаю, ветчинницу прикупила, что ж теперь хотеть то! ВО! Хочу эту штуковину, а то глядя на Ваши рецепты, Танюша, скоро гастрит заработаю от повышенного слюноотделения!

Интересно, в Москве продают?

Ирина Доларс, Ирина, завтрак в американском стиле!

Татьяна, приборчик покорил меня полностью. Зря я сомневалась.

Kara, Ирина, хотеть эту кастрюльку стОит! Силы, время экономит. Но, в Россию не поставляется, к сожалению.

Татьяна, интересно... а во Франции они есть?

Татьяна, нашла на французском:
Больше не попадалось. Есть в Австрии, Германии, Дании, Финляндии.

Татьяна, нашла на французском:
Больше не попадалось. Есть в Австрии, Германии, Дании, Финляндии.

Татьяна, спасибо. У меня сестра во Франции живёт-учится, летом на каникулы вроде собирает, может её поднапрячь....

Татьяна, здравствуйте. Скажите, пожалуйста, сколько примерно стоит сей чудо-агрегат? А Вы овощечистки-то опробовали, которые в Вене купили?

Татьяна, может где-нибудь в соседних странах? По Европе не так дорого доставка. Вот сайт официальных магазинов Филипса: . Нужно выбрать страну и ввести поиск по модели. Только вес у него 10 кг.

Ирина, агрегат в Австрии стоит 399 евро. Дорого, но себя оправдывает.
Овощечистки опробовала. Впечатление двойственное. Пока привыкаю.

Татьяна, я в восхищении. Прям полет фантазии не иссякает!

Гульнара, спасибо! Нравится мне экспериментировать на кухне.