Плов в мультиварке Philips HD3060

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Рис длинный (не пропаренный)

1 мерная чашка (200мл)

Вода горячая

1,3 мерной чашки

Мясо (грудинка свиная)

350-400 гр.

Морковь

1 шт.

Луковица маленькая

1 шт.

Перец красный сладкий

1,5 шт.

Масло растительное

по вкусу (минимум 2 ст. л.)

Соль,
красный острый молотый перец

по вкусу

Пряности:
куркума, кориандр,
фенхель (семя), барбарис, кумин

по вкусу

Способ приготовления

Мясо я мариновала в вакууме пару дней (не специально, так получилось)

Мясо порезать на кусочки, обжарить на режиме "Кекс" при 160°С до румяности. Извлечь его из чаши
В чашу заложить овощи для обжарки на (или в) масле, тоже на режиме "Кекс" при 160°С. После обжарки режим отключить, чтобы чаша немного остыла, совсем чуть. В это время закладываем в чашу мясо, промытый рис, солим, присыпаем пряностями и острым молотым перцем. Аккуратно заливаем водой

Режим "Каша" 30 минут. По окончании перемешиваем и подаем

Программа: Кекс 160°С и Каша

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Можно еще и чесночек заложить в рис (будет чУдный аромат ), но на этот раз я делала без него

Видео рецепта

Ммм, чудесный вид и аромат, пускаю слюни Что то я давно плов не делала. Манна, спасибо за напоминание, вечером будет у нас вкусный ужин

Танечка, спасибо Пловчик, и правда, хороший, но мало

Пловчик, и правда, хороший, но мало

А почему мало? Зажала?
Правда, очень красивый пловешник получился! Прямо золотой! И рисинка к рисинке! Супер!

Зажала? У мну вчера этот пловешник за раз исчез в один живот

Манночка я уже начинаю приглядываться к этой мультиварки, такая маленькая но умничка а плов, я прям не могу - мне спать ложится а здесь такой солнечный плов

Это все куркума виноватая

Это все куркума виноватая

о, куркуму я люблю только я почему то всегда забываю её добавлять в плов!

Я даже в рис на гарнир всегда добавляю куркуму и кориандр. Я уже просто не представляю себе рис без пряностей

Я даже в рис на гарнир всегда добавляю куркуму и кориандр. Я уже просто не представляю себе рис без пряностей

У меня мои парни вообще против всяких приправ, я даже барбарис в плов украдкой кладу. А потом когда накладываю стараюсь чтоб им не попалась! Ничего ни понимают в приправках а я без них не могу

Пряности и специи помогают пищеварению, разжигают пищеварительный огонь, влияют на эмоциональное состояние, на вкусовые ощущения, на наслаждение жизнью...