Шоколадно-мандариновый кекс (постный) в мультиварке Philips HD3060

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 ст. = 250 мл

Мандарин

1 шт.

Какао

2 ч. л.

Кофе растворимый

1 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Апельсиновый (мандариновый) сок или кефир

60 мл

Масло растительное

2 ст. л.

Сода

0,8-1 ч. л.

Способ приготовления

 Счищаем цедру с мандарина. Она нам нужна. Мандарин очищаем, освобождаем от косточек (если они есть). Выкладываем дольки мандарина в блендерный стакан. К нему какао и кофе, сахар и цедру. Взбиваем
 

  Получается 120 мл жидкости
 

  Соединяем муку и нашу смесь. Добавляем сок или кефир. Растительное масло. Вымешиваем. Последним добавляем соду (обязательно просеивая!)
 Чашу смазываем маслом. Выкладываем в нее тесто.
 Режим "Кекс" 120°С 50 минут
 

  Даем кексу немного остыть. Извлекаем из чаши
 

  Можно резать чуть теплым или дождаться полного остывания. Я резала теплым
 

 

Программа: Кекс 120°С

Время приготовления: 50 мин.

Примечание

Этот рецепт мне навеяли итальянские оладки от Ириши-Икры

Видео рецепта

thumbnailUrl

Шоколадно-мандариновый кекс (постный) в мультиварке Philips HD3060

Шоколадно-мандариновый кекс (постный) в мультиварке Philips HD3060. Категория: Выпечка. Автор: Манна. Ингредиенты: Мука пшеничная 1 ст. = 250 мл • Мандарин 1 шт. • Какао 2 ч. л. • Кофе растворимый 1 ч. л. • Сахар 2 ст. л. • Апельсиновый (мандариновый) сок или кефир 60 мл • Масло растительное 2 ст. л. • Сода 0,8-1 ч. л..

PT4M29S

True

2014-03-31T12:56:56+04:00

embedUrl

Манночка, какой кексик чудесный! Постный. А в другой МВ наверное тоже можно его изобразить?

Оленька, конечно, можно Кескик ну очень ароматный, так и тянет скушать еще кусочек... а потом еще... и еще...

И зачем я сюда заглянула? Если успею, то приготовлю. Побежала. Ещё бы волшебный пинок получить.

Только ты обрати внимание, что этот кексик был очень маленький даже в чаша на 2 литра

Манночка! Прекрасный рецепт! Если можно, в названии дописать - постный! А то когда ищешь рецепты в пост - его можно пропустить. А не хотелось бы!

Уже исправила

Размазала по МВ кекс. Печётся.

Размазала по МВ кекс

Ну я жешь предупредила

Только ты обрати внимание, что этот кексик был очень маленький даже в чаша на 2 литра

Получится кексовая лепешечка... коврижка... Надеюсь, ты не 50 минут поставила?

Поставила. Но через 40 минут выключила. Стоит мой красавец остывает. Скоро убегу на занятия. Дегустировать буду или вечером или завтра утром. Обязательно отпишусь.

А аромат какой от него, скажи, волшебный... так и манит

Не то слово! Действительно ароматно пахнет.

Девчата, а в Панасе на выпечке получится, как думаете?

Конечно, только дольше выпекать надо будет. Там же где-то 115°С, да? Хотя... там чаша то шире, значит, кекс тоньше будет... Может, одного цикла и хватит

Я выпекала в Панасонике. Достаточно 35-40 минут.

А если замесить двойную порцию?

А если замесить двойную порцию?

То времени точно надо больше... минут на 10-15 точно

Заточила несколько кусочков. Очень душевно.

Манночка, спасибо большое за рецепт. Беру на вооружение.

Олечка, как я рада, как рада, что кексик понравился