Куриные сердечки в мультиварке Philips HD3060

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриные сердечки

300 гр.

Луковица

1 шт.

Морковь

1 шт.

Сметана

2 ст. л.

Томатное пюре

2 ст. л.

Соль,
красный острый молотый перец

по вкусу

Пряности: кориандр, шамбала, куркума,
орегано, базилик, эстрагон, семя укропа

по вкусу

Масло растительное

2 ст. л.

Способ приготовления

В чашу мультиварки налить масло. Включить режим "Кекс" по умолчанию. Пару минут разогреть масло.
В это время промыть сердечки. Выложить их в чашу. Пусть тушатся/обжариваются.
Нарезать лук. Вложить лук в сердечки.
Нарезать морковь. Добавить к сердечкам и луку.
По истечении 15 минут жарки с открытой крышкой и периодического помешивания добавляем в чашу сметану, томатное пюре (у меня домашнее, консервированное), соль, специи и пряности. Перемешиваем и закрываем крышку. По окончании режима оставить на подогреве на 5 минут.
Все, сердечки в соусе готовы

Они получаются сочными и нежными (совсем не резиновыми )

Программа: Кекс 160°С и Подогрев

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2 порции

Примечание

Рецепт позаимствовала у Юлии с "Вкусняшки" , слегка его изменив.

Ох, последняя фота прям убивает, Мааанн!
Как жеж я люблю сердееечки и всякие там потрошкиии...

Прелестно!!! Я бы тоже навернула бы тарелочку...

Девы, спасибо Рада, что рецептик приглянулся

Девы, спасибо

Спасибу на благодарности не намажешь!

Ни понял

Это ты на что напрашиваешься? Сердечкав уже нету Их все съел сердцеед, ага

Их все съел сердцеед, ага

Благодарность пиши тада! Безобразие, ни одного сердечка в доме не оставили!

А вообще, если серьезно, я ни разу не делала сердечки с томатом. Надо будет обязательно попробовать. Уж дюже аппетитно смотрится!

Гыыы... выцыганила-таки я у тебя благодарность!

Я вот все решала, аджику добавить или томаты... Остановилась на томатах. Но можно и аджику попробовать

Но можно и аджику попробовать

Точно!

Манннаааааа, какие фото преапетитнейшие, рецепт в закладки и главное не забыть его там.

Вика, спасибо, дорогая Честно сказать, сама я не знаю, насколько это вкусно, но домашним понравилось
Помню, как в детстве мне мама готовила куриные сердечки. И это единственное, что я любила из мясного. Остальное в меня запихивали силком и обманом

Спасибо большое Манночка, готовила вчера сердечки, правда как подливку делала с ложкой муки, без сметаны. Добавила дольку чеснока, пажитник и итальянские травы, перец. С рисом ммммм... как вкусно получилось.

Ирочка, очень рада, что тебе понравилось, а рецептик пригодился

Манна, а я вчера приготовила сие блюдо. Прочитала рецепт, пошла в магазин, продавец взвесила 300 грамм, посмотрела я на эту горсть сердечек и решила увеличить порцию, купила еще 500 грамм....... желудков куриных (все остальное по рецепту). Приготовила, получилось вкуснооооо. Спасибо дорогая за рецепт.

взвесила 300 грамм, посмотрела я на эту горсть сердечек

Викуля, очень рада, что ~~сердечки~~желудки ( ) тебе понравились

Действительно, очень вкусно, брала сегодня на работу поллитровую банку (конечно не полную ), ела и тебя вспоминала, совмещала приятное с полезным, так сказать.

поллитровую банку (конечно не полную )

ну да, ну да, всего-то 800гр

Не, ну ты че, чесно-чесно пол поллитровой баночки и с черным хлебушком.

Ааааа, до меня дошлоооооо о чем ты, не большая часть дома в холодильничке осталась.

не большая часть

ну да, ну да...«чесно-чесно пол поллитровой баночки»

Манночка! делала сегодня сердечки по твоему рецепту. Ооочень вкусно! но.. почему-то получились жестковатыми..
делала тоже в Филе, как ты рекомендовала на проге-кейк, а потом с овощами на Слоукукер, но какая-то черезчур шустрая программа., всё здорово шипело-кипело.
как думаешь, как бы добиться мягкости? может температура была приготовления была очень высокой?
Но не смотря ни на что, съели всё подчистую, Спасибо большое за рецептик!

Викуль, может, ты слишком долго их готовила? Они становятся жестче с увеличением термообработки. Их больше 20-30 минут не стоит варить/тушить/жарить.