Молодая тушеная капуста с домашними колбасками (Philips 3134/00)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Молодая тушеная капуста с домашними колбасками (Philips 3134/00)

Ингредиенты

Капуста молодая средняя полкочана
Лук репчатый
2 шт.
Масло растительное
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Рисовый уксус
1 ст. л.
Колбаски домашние или купаты
6 шт

Способ приготовления

 Подготовим колбаски, пока будем готовить капусту - их надо погрузить в очень горячую воду и подержать их там окло получаса, периодически подливая кипяточку (т. е. поддерживаем температуру около 80 град). Если у вас есть свободная мультиварка, то включите там Подогрев или Мультиповар, и спокойно занимайтесь капустой. Перед обжаркой воду необходимо слить и колбаски слегка обсушить.
 Капусту нашинковать, 1 луковицу нарезать в 1/4 кольца, в мультварку налить масло 1 ст. л., заложить капусту и лук и на режиме Жарка обжаривать 10 мин, посолить по вкусу. Затем переключить на Тушение 30 мин. За 10 мин до окончания программы добавить уксус, перемешать.
 Капусту выложить на тарелки, и пока она остывает, быстренько приготовим колбаски.
 Включаем режим Жарка 15 мин, наливаем масло, выкладываем колбаски и к ним нарезаный полукольцами лук. В процессе приготовления помешиваем, и колбаски переворачиваем. Лук получается коричневым, типа карамелизованным.
 Ну собственно все, колбаски выкладываем на капусту и подаем. Приятного аппетита!

Программа: Жарить, Тушить
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 3 порции

Примечание

Почти немецкая кухня, только пива не хватает

Похожие рецепты

Молодая тушеная капуста с домашними колбасками (Philips 3134/00)



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Philips»

Новое на сайте