Карп тушеный в сметане (мультиварка PHilips HD 4734)

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Карп базарный с головой

2 кг

Лук

1 шт

Морковь

1 шт

Соль, перец

Сметана

300 гр

Масло подсолнечное

30 мл

Масло сливочное

30 гр

Лавровый лист

2 шт

Чеснок по желанию

3 зубка

Способ приготовления

 Карпа чистим, отрезаем голову, обрезаем ножницами плавники, режем на куски, присаливаем.
 

 На режиме ЖАРИТЬ 15 минут, делаем пассировка лук, морковь, масло подсолнечное и масло сливочное. По окончанию жарки добавляем сметану. В эту массу укладываем рыбку. Укладываем лавровый листочек, порезаный часнок, солим и перчим.
 Режим ТУШИТЬ 1 час.
 

 

Программа: ЖАРИТЬ ТУШИТЬ

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Примечание

Приятного аппетита!

Люблю карпа! Спасибо за рецепт Оксана, я в сметане ни разу карпа не делала.

Мне понравилось, рекомендую! Правда мне карп попался искуственно выращенный, откормлен видать на комбикормах, так как очень был жирный! удачи!

Эх, этого бы карпика укропчиком сдобрить! После Аркиного рецепта хочу всю рыбу только с укропом!
Жаль, что мои рыбу не едят (
Он в сметанке совсем нежный получается, да?

Да, очень нежный, можно и укропчика и петрушки, кто как любит. Я вот люблю вообще без зелени, я и в суп только чуток добавляю.

Оксана, спасибо за рецепт! Буду делать!

Ой, тоже возьму на вооружение рецепт, а то я все в духовке его делаю. Так удобно! Спасибо за рецепт!

Rada-dms, ЗабаваН, готовьте на здоровье!