Венгерский суп-гуляш в мультиварке Филипс

Категория: Дрожжевой хлеб

Кухня: венгерская

Венгерский суп-гуляш в мультиварке Филипс

Ингредиенты

Свинина (в оригинале говядина)

500 г

Лук репчатый

2 шт

Морковь

2 шт

Помидоры (у меня были большие)

2 шт.

Болгарский перец

3 шт

Чеснок

3 зубчика

Картофель

4 шт

Тмин

1 ч. л.

Смесь перцев

1 ч. л. можно и больше

Соль

по вкусу

Петрушка, укроп я брала по небольшому пучку

Паприка

4 ч. л.

Оливковое масло или смалец

Способ приготовления

Готовил муж, а была подмастерье)))
Включаем мультиварку на режим Жарка и наливаем оливковое масло или смалец (это по вкусу). Нарезаем репчатый лук кубиками и обжариваем до легкого золотистого цвета. Добавляем паприку, тмин и мясо нарезанное кубиками где-то 1,5 - 2 см сторона. Обжариваем мясо до тех пор пока оно не схватится. Затем доливаем немного воды, чтобы оно не варилось, а именно тушилось в небольшом кол-ве жидкости. Переводим мультиварку на режим Тушение на 1 час.
За это время можно попить вкусный кофе и расслабиться))) это моя любимая часть рецепта)))
Нарезаем помидоры крупными кубиками. Можно их ошпарить и отчистить от шкурки, но я не вижу в этом необходимости))) добавляем к хорошо потушенному мясу, затем морковь, нарезанную брусочками, болгарский перец, картофель и чесночок. Мне кажется, что резать нужно все достаточно крупно, чтобы в итоге в тарелке не оказалось пюре))) Если необходимо добавляем жидкости. Я не добавляла у меня овощи и мясо дали много сока. все хорошенечко солим, перчим и тушим еще 25 мин.
Затем добавляем нарезанную петрушку и укроп и оставляем на разогреве хотя бы на 20 минут. Блюдо должно настояться.
Ароматы стояли восхитительные ))) и что приятно, в этом блюде сочетаются и первое, и второе))) То, что надо в прохладную погоду)))
Приятного аппетита)))

Программа: Жарка, Тушение

Спасибо за такой вкусный и подробный рецепт! Унесла в закладки

То, что надо в прохладную погоду)))

Ага, ага, такую, как сейчас Обожаю гуляш, только еще добавляю кусочек красного чили (для разогрева организма в прохладную погоду )

Ага, ага, такую, как сейчас

Ну, да))) в Херсоне конечно не прохладно А вот у нас на западной украине очень даже)))) вот и согреваемся))))

Спасибо за такой вкусный и подробный рецепт! Унесла в закладки

На здоровье))) очень рада, что понравилось

Рецептик классный, тоже заберу в закрома до прохладных времён

Как вкусненько!!!

Хочу на Западную Украинуууу, там прохладнооо

Как вкусненько!!!

Дааааа, на самом деле очень вкусно)))) ммм)))

Хочу на Западную Украинуууу, там прохладнооо

Приезжайте))) будем очень рады видеть)))

Хотя до этого у нас тут таааак жарко было!!! ужас))) только кондиционер и спасал))) а теперь окна нараспашку))) свежий воздух))) прохлада)))