Каша гречневая с мясом в мультиварке Philips

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Мясо говядина

300-400г

Гречка

2 м/стакана

Морковь крупная

1шт

Лук крупный

1шт

Масло растительное

100г

Масло сливочное

100г

Соль

Специи факультативно

Способ приготовления

 Филе говядины режем на небольшие кусочки, лук кубиками, морковь соломкой. Фотографировать процесс я решила, когда процесс уже шел, поэтому фотографии не с самого начала.
 

 

 На программе Жарка с открытой крышкой, на смеси растительного и половины сливочного масло обжариваем мясо. Я ориентируюсь по маслу, как только масло станет прозрачным, значит можно добавлять овощи.
 

 минут десять овощи жаряться с откытой крышкой, затем отключить режим Жарка и перейти в режим Тушение. Посолить мясо с овощами, добавить оставшееся масло. Тушить 1 час. Через час картина должна быть примерно такой
 

 Сверху выложить промытую гречку и залить 4 м/стаканами воды. Закрыть крышку, установить программу гречка. Через сорок минут каша с мясом готова.
 

 Я не использовала специи, потому что, как и автор рецепта, очень люблю аромат гречки.

Примечание

Источник Видиокулинария РФ. Я внесла незначительные изменения.
В отличие от плова, каша с мясом из мультиварки мне очень нравится

Похожие рецепты

Старосветские пирожки с гречкой, кислой капустой и грибамиГала

Хлеб гречневый на гречневой закваскеМиша

Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2Елена Тим