Перловка с фаршем (Perfezza-58)

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Перловка

1 стакан (обычный)

Луковица

1 крупная

Морковь

1 крупная

Масло постное

3 ст. ложки

Фарш мясной

300-500 гр

Вода

2,5 стакана (обычных)

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Лук, морковь и фарш обжарить на функции ЖАРКА.
 Добавить хорошо промытую перловку, воду, посолить, поперчить.
 Включить режим ВАРКА.
 После сигнала оставить на подогреве на 15-20 минут.
 Очень вкусно!!!

Программа: ВАРКА

У меня ещё нет мультиварки, но захотелось сделать такое блюдо в казанке на огне или в духовке в горшочке. Представляю, как это вкусно и без особых хлопот. Спасибо!

Ничего сложного, готовьте и кушайте, надеюсь вам понравится!!!

Добрый день, сегодня купила мультиварку. Завтра хочу попробовать приготовить перловку по вашему рецепту. Уж очень она аппетитно и заманчиво выглядит

Добрый день, сегодня купила мультиварку. Завтра хочу попробовать приготовить перловку по вашему рецепту. Уж очень она аппетитно и заманчиво выглядит

У нас в семье это блюдо идет на УРА!! Действительно очень вкусно.
Приготовьте обязательно!
Удачи!!!

Скажите, программа «Варка» означает «Варка на пару»?

Программа «Варка» - это программа для приготовления всяких-разных кашек из круп, т. е. готовит блюдо до полного исчезновения жидкости (воды, бульона).
Надеюсь, понятно написала

Скажите, у вас перловка при таком количестве воды хорошо разваривается? У нас любят чтоб хорошо), то 2,5 стакана наверное маловато будет, правда?

Алика, я готовлю перловку «Жменька», мягкая, вкусная, ведь еще после окончания проги на подогреве стоит «набухает». Вообщем вкусно получается. А Вы попробуйте из крупы, которую обычно готовите, ну налейте немного больше воды, или замочите перловку предварительно. Я никогда не замачиваю, только промываю, воду в стакан «под завязку». Попробуйте, вкусно получается.

Tatalo4ka, уже делала вашу перловку, очень понравилось, экспериментальным путём ушло 5 стаканов воды и ещё просилось). Но это и правда крупа у меня такая дубовая. Надо попробовать поискать эту «Жменьку» у нас. Но в любом случае было очень вкусно, племянник мужа не так давно отслуживший срочную, с нами ужинал в тот день, точнее сначала недовольно ковырял вилкой содержимое своей тарелки даже не пробуя, а потом как-то все же положил что-то в рот, потом ещё, еще, ну в общем я молча ему подложила ещё добрую порцию и он так меж делом (базаром за жизнь)) умял и добавку
С удовольствием буду готовить ещё не раз по этому рецепту, большое вам за него спасибо!

Алика, я очень рада, что рецепт пришелся по душе. Кушайте с удовольствием.

Я разные каши готовлю с фаршем (греча, пшеничная, ячневая, как обычно 1:2), после окончания проги пробую, если недовар (от крупы зависит), добавляю чуть кипятка, запускаю еще раз прогу «варка» до выпаривания воды, ну как-то так......., ну обязательно постоять на подогреве минут 15-20. Короче, экспериментирую. Моё семейство каши любит, готовлю их часто.