Творожная ватрушка на песочном тесте с яблоками, корицей и изюмом в мультиварке Perfezza

• ▶️

Категория: Молочные и яичные блюда

Кухня: Украинская

Ингредиенты

Маргарин

200 гр

Мука

2 стакана

Вода

2 ст. ложки

Яйцо

3 шт. (1 шт. в тесто, 2 шт. в творог)

Творог

500 гр

Сметана

1 стакан

Манка

1 стакан

Сахар

1,5 стакана

Соль на кончике ножа

Способ приготовления

 

Песочное тесто:

 200 гр. маргарина, 1 яйцо, 2 стакана муки и 2 ст. л. холодной воды+щепотка соли. Замесить крутое тесто и раскатать тонким слоем. Потом это тесто надо будет выложить в мультиварку так, чтобы получились высокие бортики для удобного расположения творожного теста.
 

Творожное тесто:

 500 гр. творога, 2 яйца, ванилин, 1 стакан манки, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана сахара.
 Все перемешиваем, даем постоять минут 15, чтобы манка набухла.
 

Собираем пирог:

 В нашу мультиварку с уже разложенным внутри песочным тестом с бортиками, кладем три (можно четыре) маленьких яблока, предварительно вытащив из них сердцевинку и наполнив серединку яблока изюмом и присыпав корицей. Сверху заливаем творожным тестом.
  Я пекла 80 минут, потом еще допекала минут 20, но это уже было лишнее (немного прихватился низ), т. е. 80 минут и подержать пирог до полного остывания в мульте вполне достаточно.
 

 

Программа: Выпечка

Мариночка, супер пирожок! так и хочется попробовать кусочек! Вот только пост закончится, и попробую. Творог делаю и замораживаю временно. Не отказываться же от молочницы? А пока пеку постные тортики и рулетики с маком (в духовке). Тоже вкусненько! А рецепт слабо в общие скинуть или есть уже такой?

Нет, Анжелочка, такого рецепта у нас нет, это из моих запасов, правда пекла я его в духовке всегда, а сегодня в мульте на ура получился, попробую закинуть в общие тоже.

oriana, Марина, сделала с грушей, без изюма. Пекла в духовке. Творога было 360 гр., манки 3/4 стакана (можно и 0,5 стакана). Вкусно.