Вишневый тарт в Cuckoo 1051

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

1 стакан

Масло сливочное

90 г

Сахар З ст. ложки (тесто)+

5 ст. л. (заливка)

Яйцо

1 шт. (тесто)+2 (заливка)

Разрыхлитель

1/2 ч. л.

Соль щепотка

Сметана

3 ст. ложки

Молоко

3/4 стакана

Крахмал кукурузный

5 ст. ложек

Вишня

2 стакана

Способ приготовления

Натереть холодное масло на терке, растереть в крошку с мукой (в муке разрыхлитель), добавить сахар, яйцо, быстро замесить тесто ложкой, накрыть пленкой и положить в холодильник на 1 час. Смазать маслом дно чаши мультиварки, выложить тесто, образуя бортик, распределить чищенные от косточек вишни, слегка притрусить их сахаром. Взбить 2 яйца с щепоткой соли и сахаром, добавить сметану, крахмал, молоко, залить вишню.

Программа: Выпечка, 2-й уровень

Время приготовления: 50 мин.

Val, у меня другая мультя, поэтому вопрос- а что означает у Вас этот второй уровень выпечки?
У меня «Выпечка» тоже есть, поэтому уточняю, вдруг там какие-то особенности, чтоб у себя скорректировать.
Очень хочется попробовать, тем более, что как раз все продукты есть, заодно и вишня ещё в морозилке имеется...

Инуся, второй уровень выпечки - это температурный уровень, в моей мульте ему соответствует предел 130 - 150 С, поэтому, просто ориентируйтесь в своей мультиварке на время выпечки, оно у Вас может быть иное

Val, красивый тортик и не затратный. Скажите, получается кисло-сладкий вкус? Или достаточно нейтральный? Планирую испечь как вишня созреет.

Лоя у меня вишня (растет в моем саду) очень сладкая, почти как черешня, можно есть без сахара, поэтому и тарт был сладкий с легеньким намеком на кислинку, просто ощущался вишневый аромат. Так что все зависит от того, какая у Вас будет вишня

почти как черешня

это идея! Пока вишня зреет можно с черешней приготовить! Аромата такого как от вишни не будет, подозреваю, но вкусно точно!

Здравствуйте! несу «спасибо» за замечательный рецепт! Вот фото:

Вишневый тарт в Cuckoo 1051

Пирог такой, как я люблю: в меру сладкий, вишневый вкус ярко выражен. А какой он красивый!!! Печется очень легко. Я пекла в мультиварке Polaris 0517 ad. Еще раз спасибо!