Тарт "Вишня в снегу"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто

Мука

200 гр

Разрыхлитель

1 ч. л.

Масло сливочное

150 гр.

Сахар

100 гр

Сметана

50 гр

Начинка:

Творог

400 гр

Сахар

100 гр

Сметана

80 гр

Ваниль щепотка

Крахмал

1-2 ст. ложки

Вишня

Сахар, сах. пудра

Способ приготовления

 Муку смешать с разрыхлителем, добавить сливочное масло (холодное) и перетереть руками в крошку. Добавить сахар, сметану и заместить мягкое тесто. Поставить его в холодильник, пока сделать начинку.
 Творог смешать с сахаром. Рекомендуется творог пропускать через сито, но я этого не делала. В творог с сахаром положить сметану, ваниль и крахмал (если творог густой, то крахмала достаточно одной ложки, если творог жидковат - две).
 Вишню промыть, слегка обсушить и вынуть косточки.
 Подготовьте свою форму для выпечки, как вы это делаете обычно. Я всё пеку на бумаге.
 Итак, тесто (из холодильника) распределить по форме так что бы получились бортики. Выложить творожную начинку, разровнять. Сверху аккуратно распределить ягоды. Если вишня кислая, можно посыпать ещё сахаром, а если сладенькая то не нужно.
  Выпекать минут 30, при температуре около 180°С.
 Остудить пирог в форме, в которой он выпекался. Украсить сах. пудрой, налить чай (или кофе) и наконец-то подпустить к столу домочадцев. Моим всем понравилось!

Вишенка! Вишня! Летом пахнет!
Где б её надыбать-то... Всю заморозку уже слопали! А в магазине она пропала...
Осталось ждать сезона!

Моим всем понравилось!

Еще бы не понравилось! Такая красотища!
Утащила в закладки. Спасибо!

Ой, как вкусно и красиво!
Жаль, что фото совсем ночное...
Предлагаю переименовать: Вишня в ночном снегу

в магазине она пропала...

 Да?? А у нас бери-не хочу...
Ой, это ж я про замороженую, а Вы может про свежую....
Девочки, я делала с мороженой вишней.

Леночка,

Жаль, что фото совсем ночное...

Нат, чё совсем ночное, да?? Может другую фоту поставить? У меня есть...
Это ж я вчера после работы (около 10 вечера) решила скорей зафотать, а то мои почти всё уже слопали. Тут всё что осталось....

salomeya29, завтра буду творить по Вашему рецепту. А фотка приличная, так и хочется в полумраке вцепиться в этот кусочек, да чаююю большую чашку

Наташ, удачи! Очень вкусно получается, только мне вишня кислая попалась.

хочется в полумраке вцепиться в этот кусочек

Представляете какой я вчера подвиг совершила?? Я ж его даже не надкусила!

вот прям не откусила??! Я всегда первая пробу снимаю 8). Переживаю за фигуры домашних

Вкусно! Очень люблю такие тарты, но с вишней еще не делала. Анастасия, спасибо за рецептик, обязательно попробую.

Нат, чё совсем ночное, да?? Может другую фоту поставить? У меня есть...

Нормальное фото. Это Наташка такая вредная оттого, что ей кусочка не досталось.

вот прям не откусила??! Я всегда первая пробу снимаю. Переживаю за фигуры домашних

Ну так я ж его с утра натрескалась!! Просто вечером поздно уже было тортики жевать...
А так-то я тоже «переживаю» за своих, но муж больше за нас волнуется....

Вкусно!

Это точно!

Нормальное фото. Это Наташка такая вредная оттого, что ей кусочка не досталось.

. Девчёнки, всех бы угостила, только далековато до вас бежать...

Жаль, что фото совсем ночное...

Тут, Натах, тока две мыслИ в голову приходят...
Либо вона ёго ночью трескала, втихаря, пока все спят... либо это нам - точное указание времени принятия унутрь сего лакомства, шо опять же - ночью, в волшебное время, когда всё, шо ни сожрёшь, оно по-любасу вкуснее, чем днём!

Ну так я ж его с утра натрескалась!! Просто вечером поздно уже было тортики жевать...

Не знаю, не знаю... Мы тя, Настьк, уже раскусили!

Девчёнки, всех бы угостила, только далековато до вас бежать...

А нам и самим - не влом... прогуляться...

А нам и самим - не влом... прогуляться...

Ага, дождёсся тебя. У меня вона ужо все рельсы замело, а Германа Ленки всё нет.

Либо вона ёго ночью трескала, втихаря, пока все спят...

Лен, вот честное пионерское - ночью ни граммулечки!

ночью, в волшебное время, когда всё, шо ни сожрёшь, оно по-любасу вкуснее, чем днём!

А вот это ну просто не реально как в точку! Ну почему так, а??

А нам и самим - не влом... прогуляться...

Ну так чё, я жду же ж!!!

Ага, дождёсся тебя. У меня вона ужо все рельсы замело, а Германа Ленки всё нет.

А! Я ж и забыла совсем...
Абашди, мы ж с Манькой должны были за тобой заехать и в форточку тебе погудеть прям из паровоза, а потом куда-то все вместе собирались рвануть, пральна?
Так мы чё, до тебя так и не доехали, чтоля?
Это всё Манька виноватая: «На посошок, на посошок...!»
Лан, я её больше не возьму с собой, а то опять сопьёт меня по дороге. Сусликов возьму! Ща тока шарфики им намотаю и уперёд! Жди!

Лен, вот честное пионерское - ночью ни граммулечки!

Интересно... а без пяти двенадцать - ночью считаются?

А вот это ну просто не реально как в точку! Ну почему так, а??

Ой, я не знаю, у кого как, но я как собака Павлова, тока наоборот! Там как только лампочка зажигалась, у собаки начиналось слюноотделение, а у меня, блин, свет тухнет - пипец, жрать хочу почище той собаки!

Ну так чё, я жду же ж!!!

Ща, к Санадорке зарулю на минуточку (а то ж еще у прошлом годе мылилась, неудобно...), и сразу к вам, на юга! Спасибо!

Давно я так не смеялась! Девчёночки, спасибо, подняли настроение после рабочего дня!

Сусликов возьму! Ща тока шарфики им намотаю и уперёд! Жди!

Мотай, мотай! Сусликов беречь надо, бо как мы потом дорогу-то обратную найдём, ежели без них. И Маню бери, она сейчас красивая: с рогами и хвостом косой. Только я того... вже не помню куда мы мылились.

а без пяти двенадцать - ночью считаются?

Вечером, если на уХи встать. А значит, можно есть без зазрения совести.

вот честное пионерское - ночью ни граммулечки!

А зря! Я всегда всё на ночь ем. Голодная не могу уснуть. Да и вкуснее ночью-то!
Как ты вообще смогла фотографировать и не попробовать?!!

Я всегда всё на ночь ем. Голодная не могу уснуть. Да и вкуснее ночью-то!
Как ты вообще смогла фотографировать и не попробовать?!!

Ой, Натуль, вот прям взяла всю свою силу воли и... после шести ваще ни-ни... низзя.... Водочки попила и в люлю....

Водочки попила и в люлю....

не ну так да после водочки какое пирожное

Анастасия, печенье с яблочками просто отпадные. И это сочетание творожка с вишней тоже уверена пойдет на ура, в ЗАКЛАДКИ!!!

 Очень вкусно. Спасибо
 Торопилась и резать стала теплым, естественно середина творожная осела. Но меня это не расстроило. В следующий раз наберусь терпения

Спасибо, тащу к себе

после водочки какое пирожное

Ой мамочки!!! Я ж только сейчас увидела, что написала!!! Ну такого у меня ещё не было.... Т-9, блин, удружил...
Наташ, классно получилось!!! И фотка прям супер!!!

Людочка, попробуйте, я надеюсь Вам понравится!

Сабрина,

Спасибо за рецепт. Очень вкусно.

salomeya29, не отмазывайся, такую вкусноту только после водочки сможешь удержаться не стрескать

Спасибо за рецепт. Очень вкусно.

На здоровье!

такую вкусноту только после водочки сможешь удержаться не стрескать

Да опосля водочки ни от какой еды не удержаться! Всё сметётся!

Анастасия, водочка - селедочка, а водочка и тарт не сочетание имеют
  Ну для меня лично
 Спасибо, за вкусный и полезный рецепт

Спасибо, за вкусный и полезный рецепт

Наташ,