Куриная фантазия (мультиварка Perfezza)

Категория: Мясные блюда
Куриная фантазия (мультиварка Perfezza)

Ингредиенты

Окорочка
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Яйца
2 шт.
Мука по потребности
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Вода или бульон
500 мл

Способ приготовления

 Этот рецепт почему-то всплыл в памяти, времен когда окорочка только появились на просторах наших магазинов, мне его идею подала сотрудница.
  Можно готовить в мультиварке или в казане.
  Окорочка порезать каждый на 3-4 части, одну луковицу порезать кубиками.
 

  Сложить в кастрюлю мультиварки на режим "Выпечка" на 30 мин. Периодически помешивая.
 

  В это время замешиваем тесто как на лапшу (2 яйца, соль, мука).
 

  Раскатываем тонкий пласт, режем мелко луковицу, распределяем его по тесту вдавливая руками или скалкой и заворачиваем рулетом.
 

  Этот рулет режем на брусочки толщиной 3-4 см.
 

  Затем в окорочка добавить специи, 500 мл воды или бульона. Выставить программу "Суп", дать закипеть.
 

  Когда вода закипит уложить рулетики.
 

  Готовить до готовности 30-40 мин.
 

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Программа: Выпечка + Суп
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 4 порции
Куриная фантазия (мультиварка Perfezza)

Рецепты с похожими ингредиентами


ТёминаАлёна
Прикольная идея!!! Спасибо!!! Только столько репчатого лука в наше домашнее меню не впишется. Румяный с курочкой лучок «пойдет», а в рулетах - неа. А чем заменить порекомендуете?

metel_007
ТёминаАлёна
Думаю может свежей зеленью или сухими травками? А может копченой колбаской

ТёминаАлёна
ТёминаАлёна
Думаю может свежей зеленью или сухими травками? А может копченой колбаской
Спасибо за быстрый ответ!!! свежей зеленью - очень даже пойдет!!! Только иШШо надо будет чего-нить добавить. А колбасу наш папа стрескает раньше, чем я ее добавить смогу - покупаем редко, а только стОит колбаску мужу заприметить... мгновенно исчезла, как не было

Ingigerda
Спасибо, что напомнили этот рецепт.
 Мои примечания:
 Курочку сначала ночь мариную.
 Маринад: много мелко порезанного лука.
 В рулет закатываю только курочку.
 Оставшийся лучок быстро обжариваю и добавляю в бульон, в котором и млеют рулетики.

metel_007
Интересно, а курочку как резать надо?

Ingigerda
У нас, в снежных горах, куры кошмарные.
 Всегда, перед приготовлением, отмачиваю в соляном рассоле.
 Конкретно для данного рецепта, сначала режу на средние куски. Мариную. Достаю и рублю ножом на квадратики (также поступаю и с лазаньей и каннелоне, фарш куриный противный).

маугли
А можно раскатать пласт. намазать его фаршем, свернуть рулетиком, порезать и варить..

melrin
И я так делаю, то мне по вкусу пельмени напоминает
Только я не в Мультиварке делала.

маугли
И я так делаю, то мне по вкусу пельмени напоминает
Только я не в Мультиварке делала.
У меня родственница, перекладывала такие фаршированные рулетики с картошечкой и к нему делала приправу из зелени, чеснока и бульона в-к-у-с-н-о...

matroskin_kot
Я со свиными ребрышками сделала сегодня, только еще меленько 2 картошки почикала и в один рулетик закатала зеленый лук, укроп, получилось очень нарядно...

metel_007
Я рада, что вам, девочки приглянулся этот рецептик. А свежая зелень это супер!

лунтик5
Девочки вставлю в эту темку свой рецептик рулета Такой начинкой можно заменить лук, кому не нравится... Делается такой же рулетик, только в оригинале он варится на пару и режется уже готовый. Начинка: мелко кубикаминарезаем картошку, также мелко сало свежее (если с прослойками мяса вообще сказка), перчим, солим, можно приправы (я обычно кубик магги крошу) и в пароварку. Вкуснотища неимоверная

Светта
Девочки вставлю в эту темку свой рецептик рулета Такой начинкой можно заменить лук, кому не нравится... Делается такой же рулетик, только в оригинале он варится на пару и режется уже готовый. Начинка: мелко кубикаминарезаем картошку, также мелко сало свежее (если с прослойками мяса вообще сказка), перчим, солим, можно приправы (я обычно кубик магги крошу) и в пароварку. Вкуснотища неимоверная

Этот рецепт называется ХАНУМ.



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Perfezza»

Новое