Брынза с медом в клубнике

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Брынза

100 грамм

Мед

2 ч. л.

Апельсин

1 шт

Сметана

1 ст. л.

Клубника

Способ приготовления

 В жару всегда охото съесть что-то легкое, но в тоже время питательное. В брынзе содержится совсем небольшое количество жиров, а сочетание этого сыра со свежими овощами или фруктами делает блюда необыкновенно легкими и диетическими. Считается, что первую брынзу еще в далекой древности изготовил арабский купец. Легенда рассказывает, как, отправляясь в путь, он взял с собой курдюк с молоком. Но в жаркую погоду под влиянием высокой температуры и бактерий, содержащихся в самом продукте, оно прокисло. Так получился первый в мире кусок брынзы.
 

 

Смешиваем брынзу, меж, апельсиновый сок, выдавить примерно 2 столовых ложки, и цедру апельсина.

 

 

Клубничку моем, и разрезаем как нравится, можно на половинки, чтобы получились типа тостиков. Я решила сделать "цветочком". Разрезала на 4 части не до конца.

 

 

Аккуратно разгибаем четвертинки клубники, и вкладываем в брынзу внутрь.

 
  Я в первый раз ела брынзу с медом. Необычно и очень интересно. Мне понравилось.
  Приятного всем аппетита.

Примечание

Брынза - традиционный продукт питания в Молдавии, Болгарии, Румынии, Югославии.

Оль, а брынза же соленая?

Бридж, Ага, соленая. Мне нравятся сочетания соленого со сладким, это как в селедке под шубой, свекла сладкая - селедка соленая - а вкусно же.

Ха! Тогда туда еще и черного перчика. Спасибо за рецептик.

Спасибо за рецептик.

Спасибо за внимание.

Да какие проблемы девочки! А ее порезать и ненадолго холодным кипяточком залить - лучше любой моцареллы!
Правда у нас есть брынза, которая после вымачивания расползается. В Березе делают. А вот гродненская обалденная!
Спасибо Оленька за рецепты!

лучше любой моцареллы!

Ирочка этого я не знала, спасибо.

Спасибо Оленька за рецепты!

Я очень старалась

Оль, вот всегда хотелось попробовать что-нибудь подобное.
Теперь попробовала... виртуально - твоими устами
Вкусно получилось!

Только я бы еще чили добавила, хотя, нет, не к клубнике... Со сливой, абрикосами, нектаринами чили хорошо идет - это проверено. А к клубнике, пожалуй, розовый перчик...

Вкусно получилось!

Еще как вкусно. Только клубника уже начала у нас отходить - жалко.