Категория: Кондитерские изделия
Ингредиенты
Тыква
500 гр
Творог
500 гр
Печенье типа Юбилейное
300 гр
Масло сливочное
200 гр + 200 гр
Сахарная пудра с ванилином
100 гр
Корица
1 ч. л.
Желатин
1 ст. л. с горкой
Соль
1 ч. л
Сахар коричневый
1-2 ст. л
Цедра одного апельсина
Способ приготовления
Обожаю осень еще и потому, что наступает сезон тыкв!!! Да, теперь тыкву можно купить и зимой, но ничего не сравнится с первыми осенними тыквами... Зреть они начинают, конечно, уже в августе, но в августе еще много солнца, много света и тепла и поэтому они не так ярко-радостны, как поздней осенью... И выпечка, и каша, и мороженное, и десерты с ними - маленькие кусочки солнца на наших столах! Вот очередная тыквенная фантазия... Итак приступим...
1.
2.
3.
4.
замачиваем желатин и распускам его не кипятя...
5.
тыкву режем кубиками, наливаем чуть водички, ставим в микроволновку на 2 минуты, что бы испечь...
6.
пока тыква печется, в творог добавляем соль, сахарную пудру, корицу, 1/3 цедры, масло, 1/3 распущенного желатина, тщательно перемешиваем...
7.
пюрируем тыкву, в пюре добавляем соль, коричневый сахар, 2\3 цедры, 2/3 распущенного желатина, тщательно перемешиваем...
8.
измельчаем печенье любым способом...
9.
смешиваем измельченное печенье с растопленным маслом...
10.
крошечно-масляной смесью выкладываем дно разъемной формы...
11.
на печенье выливаем 1/3 тыквенного пюре, убираем подзастывать в холодильник...
12.
на подзастывший тыквенный слой выкладываем творожный слой...
13.
сверху творога выливаем оставшуюся часть тыквенного пюре и отправляем в холодильник до полного застывания....
По прошествии некоторого времени достаём и... Приятного аппетита!!!
1.
2.
3.
4.
замачиваем желатин и распускам его не кипятя...5.
тыкву режем кубиками, наливаем чуть водички, ставим в микроволновку на 2 минуты, что бы испечь...6.
пока тыква печется, в творог добавляем соль, сахарную пудру, корицу, 1/3 цедры, масло, 1/3 распущенного желатина, тщательно перемешиваем...7.
пюрируем тыкву, в пюре добавляем соль, коричневый сахар, 2\3 цедры, 2/3 распущенного желатина, тщательно перемешиваем...8.
измельчаем печенье любым способом...9.
смешиваем измельченное печенье с растопленным маслом...10.
крошечно-масляной смесью выкладываем дно разъемной формы...11.
на печенье выливаем 1/3 тыквенного пюре, убираем подзастывать в холодильник...12.
на подзастывший тыквенный слой выкладываем творожный слой...13.
сверху творога выливаем оставшуюся часть тыквенного пюре и отправляем в холодильник до полного застывания....По прошествии некоторого времени достаём и... Приятного аппетита!!!
Примечание
Названия нет... Не придумала... Объявлен конкурс, победителя ждет приз от Жули!
