Фруктово-шоколадное желе с печеньем

Категория: Кондитерские изделия
Фруктово-шоколадное желе с печеньем

Ингредиенты

Печенье
9 шт
Фруктовое пюре*
300 г
Желатин
15 г
Вода кипячёная (холодная)
100 мл
Молоко
4 ст. л.
Сахар
2 ст. л.
Шоколад белый
70 г
Цедра апельсина, кокосовая стружка, мята

Способ приготовления

 Желатин замочить в холодной кипячёной воде и оставить для набухания на 40 минут (смотрите на упаковке).
 Печенье уложить в форму, застеленную фольгой
 

 Когда желатин набухнет, влить в него 2 ст. л. молока, перемешать и поставить в микроволновку (я ставила на 30 сек. при мощности 750 Вт) до растворения
 

 Шоколад поломать на маленькие кусочки и растопить в микроволновке (я ставила на 40 сек. при мощности 750 Вт), после чего достать, перемешать, добавить 2 ст. л. молока и поставить в микроволновку ещё на 20 сек. при мощности 750 Вт.
 

 После чего достать и перемешать до однородности.
 Соединить в миске фруктовое пюре, сахар, растопленный желатин с молоком и растопленный шоколад с молоком. Всё хорошо перемешать до однородности
 

 Вылить немного полученной массы на печенье так, чтобы оно было полностью покрыто и поставить в холодильник на 10-15 минут для застывания
 

 Когда застынет, вылить аккуратно всю оставшуюся массу
 

 Накрыть отдельным листом фольги и убрать в холодильник для полного застывания на 1-2 часа, после чего перевернуть, не снимая верхнего слоя фольги, на доску-форму убрать
 

 Освободить аккуратно от фольги
 

 Нарезать ножом. смоченным водой, на порционные кусочки
 

 Можно есть так, а можно бока обсыпать кокосовой стружкой и украсить листиками мяты и апельсиновой цедрой.
 

 Прекрасно освежающий, в меру сладкий, десерт!
 


Программа: микроволновая печь
Порций: 9 порций

Примечание

*У меня готовое в банках, для детского питания "груша+яблоко" без сахара
Фруктово-шоколадное желе с печеньем

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Это и тортиком можно назвать - вкусно!!!

Trendy
galchonok, у Вас прям шедевр за шедевром! Успевай, только, готовить!

galchonok
Это и тортиком можно назвать - вкусно!!!
MariS Марина, спасибо!
Юля, Вы меня засмущали... Спасибо!
у Вас
:-[Со мной на «ты»

ирис.ка
Недавно делала желе. Все как всегда, но через сутки оно не застыло. Я его опять вылила из формочек в кастрюлю, подогрела и влила еще пачку желатина. Тогда схватился. Я к чему, собственно, желатин бывает не совсем качественный. увы.
А рецептик отличный. Сделать чтоли на досуге.

ирис.ка
И кстати, черный шоколад тоже можно?

galchonok
Ирина, спасибо!
собственно, желатин бывает не совсем качественный. увы
Вы правы на все 100%. Именно поэтому я покупаю желатин только нескольких, проверенных временем, производителей! Чёрный.., да, можно, это просто я белый люблю больше всего

Наталишка
Очень люблю вот такие простые и незамороченные рецепты. Обязательно сделаю.Галочка, спасибо

galchonok
Наталья, пожалуйста!
Спасибо!

Михаська
Мне тоже очень понравился десерт! Вкусно и легко готовить! Да, и с печенюшками можно фантазировать!

galchonok
Ирина, спасибо!
легко готовить! Да, и с печенюшками можно фантазировать!

NataliARH
Очень красивое фото! а десертик просто нежнейший! спасибо

galchonok
Наташа, спасибо! Пожалуйста!

Альбина
Очень замечательный не заморочистый рецепт Пока в закладки

galchonok
Альбина, спасибо!

ирис.ка
galchonok, все купила, начну делать. Возник вопрос: Желатин к фольге не прилипнет?

ирис.ка
Ладно, ладно. Никто не отвечает, отвечу сама себе. Вот такте было начало, печенюшки маленькие «Кондитерская мелочь» называется

Фруктово-шоколадное желе с печеньем

А это смесь из желатина, сахара, шоколада и ДА! у меня же не покупное пюре, а тыквенное, мороженое, своё.

Фруктово-шоколадное желе с печеньем

А это готовый десерт.

Фруктово-шоколадное желе с печеньем

На наш вкус совсем не сладко, хотя сахар удвоила раза в два. Интересный вкус - не желе, не холодец... что-то между. Интересно. Поели, оценили, похвалили. Спасибо за рецепт.

galchonok
Ирина, как же я рада, что у Вас всё получилось и понравилось!
Никто не отвечает, отвечу сама себе.
Извиняюсь, была на работе.
ДА! у меня же не покупное пюре, а тыквенное, мороженое, своё
Здорово! Вот у меня такого нет
На наш вкус совсем не сладко,
Предположу, что сама тыква была несладкой, лично у меня, когда покупаю тыкву так и происходит-то сладкая, то-нет, видно от сорта зависит..., но Вам виднее. У меня пюре для детского питания, на упаковке которого хоть и написано без сахара, по вкусу-сладкое, но, т. к. мы сладкоежки-добавила ещё и сахара.
Поели, оценили, похвалили

Спасибо за рецепт.
На здоровье!

Юля2704
Спасибо за рецепт.
Сделала желе.
Использовала белый шоколад и сахара 2 ст ложки. Сначала показалось, что слишком сладко, но потом, вроде бы стало нормально.
Украсила кокосовой стружкой.
Выкладывала просто в стеклянную форму без фольги и не накрывала фольгой, вынулось нормально.

В результате, получилось вкусно

Фруктово-шоколадное желе с печеньем


Фруктово-шоколадное желе с печеньем

galchonok
На здоровье! Замечательно получилось! Спасибо за аппетитное фото! Приятно, что рецепт пригодился и понравился



Рецепты в разделе «Желе»

Новое на сайте