Клубника, фаршированная голубым сыром

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Клубника с плодоножкой

300 гр.

Сыр голубой (у меня Горгонзола)

40 гр.

Сливки любой жирности

2-3 ст. л.

Способ приготовления

В общем все просто и необыкновенно вкусно!
Клубнику - ягоды большие, спелые, сладкие - вымыть и обсушить.
Вот и она, красавица!

Осторожно снять плодоножку. Ножом или специальным инструментом от плодоножки вынять часть мякоти для фаршировки. Ягоду убрать в морозильник на пару минут.
Сыр - у меня Горгонзола - вот и он, позвольте представить:

.
Но это может быть абсолютно любой, любимый Вами, голубой сыр!
Растереть в тарелочке со сливками до консистенции вязкой пасты. Примерно вот так:

Затем маленькой ложечкой скатать капельки и тоже убрать в холодильник.
Через пару минут все достать. Клубнику заполнить сырной массой, приставить плодоножки! Присыпать сахарной пудрой - только для красоты! Небрежно оставить веточку мяты...

Примечание

С бокалом белого охлажденного вина - это просто АХ, .... романтика!!!
А может на тур вальса?

Похожие рецепты

Салат из авокадо с клубникой и моцареллойРома

Салат с авокадо и клубникойbarbariscka

Салат с авокадо и клубникойРома

Ириш! Отпад просто! Вот именно, просто делается, и отпад получается!
ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Прямо завтра удивлю домашних!! Конечно, к винцу хорошему надо подавать! Молодец, подружка!

Конечно, к винцу хорошему надо подавать! Молодец, подружка!

спасибо!!! первому - самую сочную и спелую!!!

Оля там виднеется бокальчик... постиснялася...

Мамадарагая как вкууусно! Всё пошла за вином (сыр есть, и клубника должна ещё оставаться дома) и заодно буханочки поищу (с Лорика рецепта)

Люблю клубнику! С чем угодно......

Иришка!!! садюгаааа:-) :-) :-) :-) :-) такую вкуснотень наваяла!!! Спасибо за рецепт и идею! Беру на вооружение!!!

Мамадарагая как вкууусно! Всё пошла за вином (сыр есть, и клубника должна ещё оставаться дома) и заодно буханочки поищу (с Лорика рецепта)

Ирусик!!! вперед! а я пока доем

Люблю клубнику! С чем угодно..

И я!!! И я!!! А хто ж ее не любит? Там кто-то говорит, что пасибку пока не дают сказать..

Иришка!!! садюгаааа:-) :-) :-) :-) :-) такую вкуснотень наваяла!!! Спасибо за рецепт и идею! Беру на вооружение!!!

Натуль, всегда пожалуйста - все гениальное просто! и вкусно!!!

Ириша, клубника есть, голубого сыра нетути, а, мы не гордые:-) :-) и так схомячим

Ириша, клубника есть, голубого сыра нетути, а, мы не гордые:-) :-) и так схомячим

бери творог!!!

А я, как всегда, уже к пустой тарелке! Остается только экран облизать.
Иришка, супер! Осталось дождаться хорошей сладкой клубники.

Ира, я фанат Горгонзолы и всяких сыров! Сочетание клубники и сыра - изумительно! Браво!

Иришка, супер! Осталось дождаться хорошей сладкой клубники.

у нас уже появилась местна, еще немного кусается цена, но уже терпимо!
спасибо тебе огромное!

я фанат Горгонзолы и всяких сыров! Сочетание клубники и сыра - изумительно!

Танюша я тоже!!! Спасибо огромное, что зашла на огонек!

Особенно голубой сыр с персиком.... я умираю просто! сегодня буду еще творить!

Ириш, я тебя обожаю! Клубнику и сыр с плесенью тоже. Буду готовить!

я тебя обожаю! Клубнику и сыр с плесенью тоже.

так!!! а кого больше то???

очень вкусно выглядит я делаю просто салат:
клубника
розмарин
руккола
сливочный сыр
и оливковое масло с капелькой уксуса

Как бы заставить себя полюбить сыр с плесенью! У нас же и в округе этот сыра полно и все нормальные люди его очень уважают.
может другой сыр использовать.. сливочный.. моцареллу.. или всё же голубой и заставлять себя и семью влюбиться в этот

Ketsal, спасибо огромное за совет! попробуйте и мой вариант - не пожалеете!

Как бы заставить себя полюбить сыр с плесенью! У нас же и в округе этот сыра полно и все нормальные люди его очень уважают.

честно сказать открыла для себя его, когда наш старший сын подрос, да и в государстве был момент стабильности (такой краткий..) мы каждый год на протяжении лет 5 ездили в Крым на ЮБК. и объездили его вдоль и поперек дикарем. Останавливались всегда в частном секторе. И вечером конечно ужин со свечами и т. д. Ну и жара конечно, что будешь есть? Вино холодное, креветки и однажды купила маленький кусочек этого сыра. Так попробовать. Ну все ж едят. Попробовала... феее. И в холодильник. Пару дней лежал. А потом - ну не пропадать же таким деньгам. Взяла в рот и персиком спелым закусила... От взрыва вкуса чуть устояла. Короче каждый вечер у меня был ДорБлю с персиками.

Иринка, Это так вкусно, что можно и чунга-чангу изобразить! Ирка,

Это так вкусно, что можно и чунга-чангу изобразить! Ирка,

я как твой ник увидела - гапака по кухне задала!!!

Туманчик, Ириша! к слову.. креветки я тоже не ем, у меня на них аллергия.
Спасибо за совет! Поробую обязательно! куплю Дорблю (он здесь очень дешёвый) и буду есть его с персиками, авось тоже будет вкусовой взрыв. стыдно сказать, несколько раз выбрасывала горгонзолу и Дорблю.. не ел никто

несколько раз выбрасывала горгонзолу и Дорблю.. не ел никто

ааааааааа

поллитра вдребезги

я как твой ник увидела - гапака по кухне задала!!!

И я тебя люблю!
Кста, мои дети свалили в Крым и я сижу с их котом, так вот в качестве взятки мне сварили кастрюлю борща и купили кило клубники. Куплю сыра и по танцую!!!

и я сижу с их котом

а Никуся?

так вот в качестве взятки мне сварили кастрюлю борща и купили кило клубники. Куплю сыра и по танцую!!!

класс! ангажжжжжируешь?

а Никуся

Дома с мамой

класс! ангажжжжжируешь?

А как жжжжжжжжже! Ах кружжжите меня кружжжите!

А как жжжжжжжжже! Ах кружжжите меня кружжжите!

аХаа, вначале клубничка

Вот видишь какая ты меркантильная! Ладно для тебя не жалко!

Песня!!! Красота и вкуснота!

Ладно для тебя не жалко!

тада я вот это возьму!

Клубника, фаршированная голубым сыром

Песня!!! Красота и вкуснота

Елена! Согласна! Спасибо за отзыв!

Тумасик, только напиться и осталось!! Пробежала по окрестным магазинам и не нашла сыра плесенью, ни кого!!! Я в шоке!
Я давненько его не покупала. Он что воопче исчез?

Он что воопче исчез?

видать санкции Никусь.. а мот просто момент такой - законом подлости называется.

Туманчик, Ирочка, я в восторге глядя на твою красоту.
А у нас клубника продается вообще еще никакая, трава травой.

Туманчик, Ирочка, я в восторге глядя на твою красоту.
А у нас клубника продается вообще еще никакая, трава травой.

спасибо дорогая! рецепт возник спонтанно. но съеден с таким удовольствием... а у нас самый пик. цена упала в 4 раза. вчера купила аж 7 кг. отъедаемся. на след неделе уже буду морозить