Куриные оладьи с сыром

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриное филе

1кг

Твердый сыр

200г

Мука

150г

Сметана/кефир

150г

Соль

1ч. л. с верхом

Пучок петрушки или укропа

Растительное масло для жарки

Яйца

4 шт

Способ приготовления

 Очередная вариация на тему куриных оладий. Именно с таким составом ингридиентов не нашла.
 Филе курицы мелко нарезать, сыр натереть на терке, все выложить в миску, добавить соль, яйца, сметану, мелко порезанную зелень, высыпать муку. Все хорошо перемешать и дать настояться 15-20 минут. Выкладывать оладьи ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить по пару минут на каждой сторон.
 Я готовила половину порции, оладьев получилось немало
 

Примечание

Рецепт от Креветки.

Похожие рецепты

Оладьи из мяса курицы, индейкиРома

Оладьи куриные (из отварного мяса)V-tina

Куриные оладьи с помидорами и базиликомТришка

Танечка! Супер! Такие румяно-аппетитные!!!
Я делала по похожему рецепту (лук мелко резанный еще добавляла), готовила в блиннице Ореошке. Тож неплохо получается, таксказать, диетический вариант жарки без масла

Спасибо, Леночка

Татьяна спасибо за рецепт. Вкусно, просто и быстро. Прости если вопрос окажется глупым, но филе сырое или отварное. Просто мне кажется для сырого по 2 минуты не маловато ли?

Я тоже очень люблю эти оладьи, но я еще добавляю обжаренный (слегка притомленный) лук. Делается быстро и легко. Очень вкусно и вкусные даже холодные.

Тата, филе сырое. Жарится очень быстро, если передержать, может быть суховато.
Taya0404, а лук с сыром дружат? У меня есть подобный рецепт с жаренным луком, но там нет сыра.

Тата, филе сырое. Жарится очень быстро, если передержать, может быть суховато.
Taya0404, а лук с сыром дружат? У меня есть подобный рецепт с жаренным луком, но там нет сыра.

celfh лук если его немного «притомить» я обычно всегда при«томлении«добавляю чуть-чуть соли и сахара придает очень нежный вкус и вполне сочетается с сыром.
Я делаю оладьи и с сыром и без сыра-оба варианта хороши. Мое личное мнение-лучше положить лук чем сыр (в том смысле, что лук обязателен).

Таня, оладьи супер. Готовить легко, а вкусно... Я такие не делала, все больше котлеты. Мне очень понравился рецепт. Забираю в закладки до покупки куриного филе. Готовить буду точно.

Тоже делаю почти такие, только оладушки с вареной курицей (с целью утилизации из супа, не ест внук мясо в супе )

А у меня такие сильно потекли

А у меня такие сильно потекли

Я заметила, что раз на раз не приходится. Скорей всего это зависит от сыра.
Недавно делала рыбные с сыром, не смогла отшкрябать.

Таня СПАСИБО от нашей семьи ВКУСНО!!! Делала пол порции их действительно много

Оооо, какая красота!

спасибо большое за такой замечательный рецепт, очень вкусно, буду делать не один раз, вот такие у меня получились

На здоровье! очень рада, что рецепт понравился

Спасибо большое за рецептик. Делала в блиннице орионе, очень вкусно. Фарш индейка +курица, а остальное также.

Пиченька,

celfh, Татьяна, рецепт твой не попался сразу, так что сделала по мотивам других: грудки домашних курочек порубила кубиком, замешала с майонезом и горчицей своей, соль, перец, сушеный чеснок, сыр, чуть-чуть овсяной муки и пшеничной, замороженной зелени укропа и петрушки и на холод на сутки. «Жарила» в пиццемейкере Clatronic, отлично получилось.
В следующий раз сделаю как у тебя