Оладьи с семгой и творожным сыром

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Кефир

250 мл

Яйцо

1 шт.

Сахар

2 ст. л.

Мука

120 гр.

Сода или разрыхлитель

1 ч. л.

Масло растительное для жарки

Семга* (или др. рыба) подкопченная

150 гр.

Сыр творожный

100 гр.

Листья салата

Способ приготовления

 Это даже не совсем рецепт. Это скорее всего один из вариантов закуски - оладьи с семгой и творожным сыром.

Яйцо взбить с сахаром. Всыпать муку, влить кефир. Хорошо все взбить, чтобы не было комков и добавить разрыхлитель или соду.

 

Жарить оладьи, отсаживая тесто десертной ложкой, чтобы получались оладьи 5-6 см в диаметре, в большом количестве масла.

 

Выложить оладьи на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. Я же добавила 1 ст. л. растительного масла в тесто и пожарила оладьи в блиннице Орион.

 

После чего готовые оладьи слегка остудила на решетке.

Рыбку порезать тонкими и длинными полосками - ломтиками.

Блюдо выстелить листьями салата. Разложить оладьи по блюду. На каждый оладушек положить по ломтику семги и по 0,5-1 ч. л. творожного сыра. Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

Порций: около 20 шт.

Примечание

* Рыбу можно заменить на ветчину.

Похожие рецепты

Кабачково-творожные оладьиИлона

Оладьи карамельно-творожныеМанна

Оладьи творожные с хурмойРома

Ксюш, как же это вкусно и красиво. Как только рыбку куплю однозначно приготовлю. Рецептик в закладочки. А это тебе

Оля, спасибо большое!

Ксюша, очень красиво, но и то, что это вкусно ясно совершенно.

Наталья, спасибо! Вкусненько