Австрийский теплый картофельный салат (постный)

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Картофель

500г

Луковица некрупная

1 шт.

для маринада

Сахар

1ст. л.

Перец черный молотый

1/4ч. л.

Уксус

2ст. л.

Раст. масло

2ст. л.

Кипяток

1ст. л.

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу, у меня укроп, майоран

Маринованный огурчик по желанию

Способ приготовления

 невероятно вкусно!!! маринад - самое то, ни добавить, ни убавить!!! моя "находка сезона" )
  картофель отварить, слить, подсушить.
 луковицу порезать соломкой.
 для маринада смешать все компоненты, перемешать с картофелем и луковицей, оставить настояться на пару минут.
 

Программа: быстро

Примечание

рецепт нашла у Светы здесь

в Австрии такой салат подают на гарнир к мясу, но и сам по себе он просто замечательный!    

должна признаться, что в оригинале, у Светы в рецепте - белый перец, но я его не люблю  а также бульон я заменила на кипяток, потому что мне был нужен именно постный рецепт

Похожие рецепты

Финский картофельный салат (Perunasalaatti)Sonadora

Классический чешский рождественский картофельный салат (Вramborovy; salat).Merri

Картофельный салат с печеным перцемРома

класс!

Ай, хорош салат!!!
Мы когда на картошку студентами ездили, нам почти такой же бабушка, у которой жили, готовила. Ну разве что без майорана. Вкусно!!! Спасибо, Людочка, за напоминание!

О!!!
А мы такое блюдо делаем на пикник всегда,
но даже и не подозревали, что он имеет свое имя!)))
Правда, все на глазок...
Но теперь исправимся- будем по науке!)))

celfth, Таня, как раз пригодится блюдо, и зимой и летом

АленаТ, так у вас же там Австрия-Венгрия неподалеку, вот и просочился салатик через границу