Картофель отварной с авокадо

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Картофель

4-5 шт.

Авокадо

1/2 шт.

Листовой салат горсть

Оливковое масло

1-2 ст. л.

Лимонный сок

1 ч. л.

Зеленый лук

2-3 стебля

Соль

по вкусу

Капельку песочку, соль, черный перчик

Способ приготовления

 Отварить картофель.


 Порезать мелко зеленый лук.

Порезать авокадо кусочками. Сверху полила лимонным соком, оливковым маслом, капельку песочку, соль, черный перчик. Авокадо с заправкой перемешала и оставила замариноваться, пока варится картофель.

Готовый картофель размяла вилкой до небольших кусочков, добавила маринованный авокадо, зеленый лук, листовой салат, перемешала.

Гарнир готов!

Примечание

Получился очень легкий по вкусу гарнир!

Я не люблю авокадо, ну очень не люблю!!!

А вот если добавить авокадо в картофельное пюре – то съедается очень даже быстро!

Или если вам попался невкусный авокадо, смело добавляйте к картофелю!

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Вот! То что надо! Как раз буквально мой случай, лежат и можно сказать «гибнут» парочка авокад. А тут такое спасение!! Спасибо.
Только одно уточнение: *капелька песочку* - это щепотка сахарного песка? Или какое-то спецназвание чеготам?

P.S. Не даром говорят: «Дорога ложка к обеду»

И чего это авокадо у вас попусту лежат!? Столько рецептов можно сделать с ним! Если самой сложно выдумывать, посмотрите для примера мои салаты, я часто готовлю с авокадо

*капелька песочку* - кому как нравится по вкусу, это может быть и щепотка, и 1/2 ч. л. и так далее... определяйтесь по своему вкусу восприятия

Сама удивляюсь как пропустила, что они дозрели (по случаю закупила штучек несколько, но еще тверденьких)
а когда прощупала - встал вопрос о применения. Причем оперативно!
И потом, надо же разные блюда по пробовать... Вот и задалась поиском.
И в Ваши салатики обязательно загляну, спасибо за предложение.