Оладьи куриные (из отварного мяса)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриное филе отварное

200 гр.

Бульон (вода)

40-50 мл.

Яйцо крупное

1 шт.

Лук репчатый

50-70 гр.

Чеснок

1 зуб.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 

 

Отварную куриную грудку измельчить блендерем, добавляя бульон или воду, выложить в другую посуду

 
   

 

Измельчить лук и чеснок (не в кашицу)

 
   

 

Смешать луково-чесночную смесь с измельченным мясом, добавить все остальные ингредиенты и пробить блендером еще раз

 
  Если у Вас хороший мощный блендер, то все пункты пропускаем, просто смешиваем сразу все ингредиенты и пробиваем блендером.
   

 

Жарим оладьи с двух сторон на сухой хорошо разогретой сковороде до румяного цвета (буквально по минуте, иначе пересушим)

 
  Подавать с пылу с жару. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 15-20 шт

Похожие рецепты

Куриные оладьи с помидорами и базиликомТришка

Куриные оладушки как в Икеа (пиццемейкер Tristar PZ-2881)Masinen

Куриные оладьи с сыромcelfh

V-tina, Тина, спасибо за отличный утилизационный рецепт. Думаю, такие оладушки можно сделать из любых частей вчерашней курицы. Уверена, будет с«едено с большим мурчанием, а в холодном виде хорошо пойдет на бутер.

А яйцо взбивать или просто размешать всё вместе и на сковородку?

Света, думаю из других частей курицы еще вкуснее будет
Виталий, отдельно яйцо взбивать не нужно, просто пробить все вместе блендером

Понял, спасибо. Сёне и попробуем.

Виталий, очень надеюсь, что придутся по вкусу

Спасибо большое! Просто, полезно и вкусно
Я пробовала делать похожие, но с луком и чесноком получился очень насыщенный вкус

А не пробовали туда добавлять, например, зелень, стручковую фасоль или брокколи?

Анастасия, спасибо зелень подходит вполне, просто мои не особо любят, брокколи и фасоль не пробовала

Тина, всё получилось ооочееень вкусно! Некоторые детали. Поскольку я член нашего Лентяйского клуба, то перспектива мыть ещё и блендер меня не вдохновила. Грудки отварил грамм 350 или больше. Потом порезал вдоль на полоски толщиной 5 мм. И также поперёк. Уже при резке мясо начало разваливаться без блендера. Для чеснока и лука я применил измельчитель. Яйца показалось мало и я добавил на глаз майонеза. Потом бульончик. Поперчил, добавил петрушку и укроп и подумал-подумал - ещё и немного муки. Замесил и на сковородку. О том, что надо жарить без масла, я забыл. Жарил пока не образовалась моя любимая корочка зажаристая(минуты 2 или 3). Получились очень нежные, мягкие и вкуснющие. Причём штук 5 я слопал ещё при жарке.
Ещё раз спасибо за рецепт!

Виталий, ура правда, это котлетки уже, скорее, получились, но главное, что вкусно

ВАЛЮШ, народ твой рецепт ищет! Вот решила поднять, чтоб быстрее нашли!)))
полезный рецептик!

mamusi, а я и не видела, что ищут спасибо

Валюш, в нашей теме Мультипексрь Redmond Света Гну упомянула их, как отличный рецепт для наших панелек несколько дней назад. Многие взяли на вооружение.. Сегодня твой рецептик искали. Воскресенье, все готовят.
А я теперь его поставлю на 1 стр. в той темке, чтоб быстрее находили.

mamusi, ааа, поняла теперь, я же там не бываю)) Да и годовасие у дочи сегодня..

V-tina, Валюш, поздравляю!!!)))
Тебе и твоей Крошке-Малышке счастья и здоровья на долгие годы!

mamusi, спасибо

Присоединяюсь к поздравлениям




mamusi, а рецептик -то надо в нашу библиотеку клубную. Было очень легко и быстро готовить. А ещё быстрее сьел

Виталий, спасибо

теперь его поставлю на 1 стр. в той темке, чтоб быстрее находили.

Виталь-Котик, я тут про темку «Мультипекарь Redmond" говорила, у нас там девочки заинтересовались. Я там Автор темы и потому выношу рецептики полезные на 1 стр.
А в Лентяйском клубе... давай Лену Тим попросим!
Туда надо зайти и кинуть там ссылочку на рецепт. А Лена сама его определит в Оглавление.
Да! Отличный Ленивый Рецепт.

V-tina, Тина, во как рецепт разбежался по ХП, ссылку аж в две темы утащили: в Мультипекарь и Лентяйский клуб.

Света, очень радует сама-то не успеваю ничего

Спасибо за рецепт, дети мясо в супе не едят, а эти оладушки разлетелись на ура

Уважаемый гость, приятно, что деткам угодили с рецептом

Жаль, что раньше не увидела этот рецепт. Пару раз угощали отваренным мяском, как раз бы для оладушек пошло. Но ничего, все впереди. Тиночка, твои рецепты как всегда на высоте.

Иришка, спасибо, бальзам на сердце. Много чего нового и интересного готовлю, но в последнее время совсем нет желания и ресурса рецепты выкладывать

но в последнее время совсем нет желания и ресурса рецепты выкладывать

Понимаю тебя, бывает такое как выгорание, не хочется и всё.
. А оладушки как нибудь приготовлю по случаю обязательно. Тем более моя доча любит всякие оладушки, а тут с мясом, польза будет двойная.

V-tina, Тина, рецепт у меня в закладках, но в оладьях, когда смотрю в закладках рецепты с курицей его не вижу и забываю приготовить, хотя отварная курица часто бывает, перенесите пожалуйста в куриный раздел, а то вспоминаю о нем только когда оладьи смотрю

lybow, Любовь, его перенесли модераторы в этот раздел

Любовь, его перенесли модераторы в этот раздел

печально