Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2

Категория: Первые блюда
Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2

Ингредиенты

Говяжья тушёнка домашняя
350 г
Лук репчатый
2 средн.
Морковь
1 средн.
Картофель
2 мал.
Болгарский перец тонкокорый
2 шт.
Сельдерей стеблевой
2 стебля
Гречка
1 мстк
Томатная паста
25% 2-3 ст. л.
Растительное масло
3-4 ст. л.
Зелень свежая (укроп, петрушка) по полпучка
Чеснок свежий
2-3 зубца
Соль-перец
по вкусу

Способ приготовления

 Этот суп получился таким ароматным! А по вкусу напоминает подливу от фаршированного перца. Разве я могла удержаться и не прибежать к вам?
 Готовится, конечно же, очень бысто и просто (если имеется в наличии домашняя тушёнка).
 Берем "нержавейковую" кастрюлю, наливаем в неё масло и включаем Жарку. Забрасываем нарезанный как угодно лук, и обжариваем его до золотистого цвета. Затем добавляем томатную пасту, всё хорошенько размешиваем и жарим ещё с минуту, не больше. Жарку выключаем и, чтобы у нас ничего не пригорело, заливаем поджарку небольшим количеством кипятка.
 Дальше забрасываем в кастрюлю промытую гречку, тушёнку и все остальные ингредиенты, нарезанные так, как вы любите. Я резала небольшими кубиками. Не закладываем только зелень и чеснок.
 Заливаем всё это дело кипятком до отметки 3-3,5 литра, включаем режим Суп, давление 0,7, на 5 минут.
 Затем я подождала, пока температура не упадёт до 95С, и стравила остатки пара.
 Теперь выправляем вкус на соль, можно добавить свежемолотый перец (у меня смесь "4 перца"), и забрасываем в суп зелень и мелко нарубленный чеснок. Размешиваем, накрываем крышкой наискосок и даём постоять без подогрева 5 минут. Всё.
 

Приятного вам всем аппетита!




Порций: 3-3,5 литра

Похожие рецепты

Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2

gala10
Ленусь, ну обалдеть ваще. Опять жрачка в ночи! Да ещё такая аппетитная. Великолепно. Спасибо!!!

Елена Тим
Спасибо, Галюнечка!
Но в этот раз я специально время не выбирала, чесслово!
Це ж не жареная курица, которая сниться будет!
Но супец действительно классный получился, вот я и прискакала, когда смогла. А тут опять... ночь подкралась незаметно.

Умка
Елена Тим, Леночка, а тушенку в какой момент в суп кладешь???

Елена Тим
А сразу вместе со всеми остальными продуктами.
Чё, дописать?

Елена Тим
Умка19,
Дописала, Люд.
А то действительно белиберда получилась.

kirch
Лена, фотки у тебя обалденные. Я ведь не люблю первое, но после твоих рецептов начала варить. Уже с машем сварила. Теперь вот с гречкой. С гречкой никогда суп не варила. Теперь придется

Елена Тим
kirch,
Людочка, спасибо!
Ты знаешь, мы раньше, ещё живя в Ташкенте, часто варили такие супы, а в Москве почему-то очень-очень редко, так же, как и макароновый суп, который когда-то просто обожала, а сейчас не готовлю.
Я и забыла бы совсем про гречневый суп, если бы в прошедший Великий пост наша Омелка не выложила рецепт постного рассольника с гречкой. Я его сварила (правда с потрошками ) и вспомнила, тот самый вкус из детства.
Теперь уж не забуду.

Умка
Елена Тим, Леночка, вот как увижу твои ночные шедевры, так сразу всплывает мысль в необходимости покупки Stebaки... И опять просыпается великая ХОЦЦУУУХХА

Ясо4ка
Вкусненько! А самое главное, вот оно правильное время для супчика-5 мин!!! А то делала 15 мин много))

Елена Тим
так сразу всплывает мысль в необходимости покупки Stebaки
Шо, до сих пор нету?
Надо срочно менять ситуёвину!
Да я вообще без неё уже никуда.

Елена Тим
Вкусненько! А самое главное, вот оно правильное время для супчика-5 мин!!! А то делала 15 мин много))
Ясо4ка, спасибо!
Действительно больше пяти минут не имеет смысла варить. Разве что с какой-нибудь «долгоиграющей» крупой - тогда, да, а так - нет. Чё сказала?

Умка
Шо, до сих пор нету?
Ты не поверишь, но у меня вообще ни разу не было волшебных горшочков... Я не видела в них необходимости, а теперь я пропала
P.S. Ничего что на ТЫ???

Елена Тим
Ничего что на ТЫ???
Тока так и никак иначе!
у меня вообще ни разу не было волшебных горшочков... Я не видела в них необходимости, а теперь я пропала
Гыыыы! Всем известный синдром Хлебопечки!

Умка
Это не синдром, просто она мне понравилась оцень оцень внешне... Такая вся квадратная... Короче Хацу и точка

lettohka ttt
Леночкин какой супец знатный!!! Красивущиййй!!! А запаххххх Блин вот умеет на ночь аппетита нагнать!!! Спасибо дорогая и рецепт и фото закачаешьсииии!!!

Умка
Зеленый доедим и я сбацаю твой супец даже без мульти!!! Спасибки за идею!!! Лежу и давлюсь слюнями

Никуся
Ленусииии!! Какой нарядный супчик! Как солнышко оранжевый! Вкусненький! Надо забацать!

Гала
Вкуснятина!

gala10
Я ведь не люблю первое, но после твоих рецептов начала варить.
Наличие ежедневного супа - признак благополучия в доме.

у меня вообще ни разу не было волшебных горшочков... Я не видела в них необходимости, а теперь я пропала
Два с небольшим года назад я пришла на Хлебопечку с одной мультиваркой...

Элен
с одной мультиваркой
А зачем так много мультиварок нужно!!!???

gala10
Helen3097, а ты можешь пользоваться только одной кастрюлей???
У меня Штебочка - для супов и компотов, Редик - для гарниров и кашек, Бранд - для тушёных блюд и плова.

Элен
а ты можешь пользоваться только одной кастрюлей

Сварила... остыл.. перелила или переложила в емкость и в холодильник... Вот думаю купить только чашу еще одну.... а мультю еще одну мне надо!!!

gala10
а мультю еще одну мне надо!!!
Наивная... все поначалу так думали...

Элен
все поначалу так думали
Попробуйте убедить!!!

Елена Тим
Девочки, Натуся, Илоночка, Галюня, спасибо!
Супчик, конечно, простенький, но неожиданно вкусненький. Эт я про перец в его составе говорю.

gala10
Попробуйте убедить!!!
И не подумаю! Сама до этого дойдёшь.

hoziaika
Ух ты! Какая вкуснятина! Я тоже хочу. забрала себе в закладки.

Arka
Вот эта Тимкина! Такие краски! Дух захватывает!

Елена Тим
hoziaika, спасибо!

Такие краски! Дух захватывает!
Ой, и хто б грил! Мне сегодня твоя фиолетовая у крапинку запеканка снилась.

Arka
Вот жеж человек, а?! Ещё и высыпается, когда некоторые моргнуть боятся, так ещё и фастается

Елена Тим
Ещё и высыпается
Гыы

Ирина.А
Берем на заметочку супчик, попробуем обязательно!

Елена Тим
Буду рада, если пригодится, Ирин.

Ирина.А
Пригодится, даже не сомневайтесь, с приобретением мультях приучила свое семейство к вкусняшкам, а тут на форуме рецептов...

Михаська
Исключительно славный супецкий, Лен! В моём репертуаре есть супчик с гречкой, т. н. «Шахтёрский». Тоже оччень недурственный. Но, твой намного богаче вкусом и ярче. Обязательно буду пробовать, как пойдут свои перцы. Магазинные уже надоели изрядно.
Спасибо за чудный рецепт, друх!

Елена Тим
Иришка, спасибо, что зарулила! Мне очень приятно!
У нас уже пошли хорошие тонкокорые перцы, вот и сую куда попало.
Надо еще «тефтели а-ля фаршированный перец» сделать. С таким перцем - ваще улет!
Фсё, есть хочу!

Михаська
О-о-о-о! Не то, что уверена, а даже убеждена, что это будет фффкууусноооо! Ну, ты готовь, а я, всяко, приковыляю на твои тефтельки!

Елена Тим
Дык есть жеж у меня в рецептах, в мультиварке Bork.
Или ты в гости ко мне приковыляешь на тефтельки?

Михаська
А-а-а-а! ВмультиваркеБорквмультиваркеБорк! Я ж не коза уже, чтобы скакать по рецептам, как по чужому капустному полю. Вот, подсказала, и дайтебеоспади здоровьица, добрая девочка!
Ага! К тебе в гости... Я пока до тебя доковыляю, твои тефтельки мумифицируются, однако...

Елена Тим
Да я пробовала с планшетника ссылку кинуть на рецепт, но как всегда началась маета, ну я и плюнула на это дело. Но если тебе так уж прям сильно лень искать, а нужно, то я те с ноута кину ссыль, лады? Тока свистни.

Ирина.А
Принимайте отчетик, с пылу-жаруГречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2

Елена Тим
Урррра!
Ну как, понравился хоть?

Ирина.А
Пробовала, вкуснооо, сейчас муж придет из гаража вот его и накормлю, только выключила, правда варила в полярисе

Елена Тим
Да не важно, в чём варить... Главное, чтобы сочетание продуктов понравилось.
Ирина, спасибо, что отписались, мне очень приятно!

Ирина.А
Сочетание нравиться, «Шахтерский супчик» у нас в любимых, а вот и еще один с гречей

Елена Тим
Опа! И у вас он «Шахтёрский»?
А почему? Это из-за гречки, чтоля, он так называется?

Ирина.А
Не знаю, это было очень давно, когда я приобрела свою первую мультиварку и искала для нее рецепты. Даже не скажу, где его нашла, не помню, муж распечатал, собрала книжечку рецептов вот и пользовалась. (Мои оценили супчик на )

Елена Тим
(Мои оценили супчик на )
Ну это самое главное! Я очень рада!

Михаська
Ага, Лен, из - за гречки. Я бОльшую часть своей жизни прожила в шахтёрском краю. И меня его свекровь научила готовить. Говорила, что так называется от того, что де, шахтёрики из - под земли выходят чумазенькие. И гречка тоже чумазенькая...

Елена Тим
Аааааа, ну теперь всё понятно! Спасибо, Иришкин!

GTIТатьяна
Лен, какие фотки!
Я только сегодня увидела рецептик. Спасибо за него.
Такой супчик я с фасолькой делала (тушёночка своя из постной свинины), а с гречкой только куриный.
Обязательно нужно твой вариант попробовать.

Елена Тим
На здоровье, Танюш!
Рада тебя видеть!
Надеюсь, что супчик тебе понравится!

Гала
Ленуська, привет!
Сегодня сварила твой супчик. Домашней тушенки у меня нет, но рецепт беру на вооружение. Варила на курином бульоне.
Вердикт мужа: нажористый, можно есть без хлеба. Вкуснятина
Ленк, очень вкусно! Спасибо тебе за рецепт! Умеешь ты готовить, что уж тут хитрить!. Следующей будет машхурда.

mamusi
Елена Тим, Ого! От эта я пАнимаю!!! Супец!!! Забираю, с гречкой любим, муж прибудет и... сразу сварганю для него! И красота и вкуснота, и аромат :-):-):-)
СпасибА, Лен!!!

Елена Тим
Ох, девчонки, занята была, не увидела сообщения в теме.
Гала,
Галюсик, привет! Прям даже не знаю, куда и записать... Я очень рада, что вам с мужем понравился супец. Кушайте на здоровье!
А я чойт про него забыла совсем... И чего только не увидишь у себя в рецептах!
mamusi, Риточка, на здоровье, дорогая! Надеюсь, супчик и вам понравится!

Гала
И этот супчик тоже в постоянные записала Ленусик, спасибо!

Елена Тим
Ухтыж! И этот! Класс. Я такая радая, Галюнь. И еще раз - на здоровье!

musi
Елена Тим, Лен, это рецептик супа у меня уже год как в фаворитах, а спасибку только тащу
Сначала варила без сельдерея (муж его на дух не переносил ), потом стала совсем по чуть-чуть добавлять, теперь все по рецепту. Очень вкусные, ароматный, наваристый супец, готовлю его очень часто

Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2 Вот и он
Зелени мало было и ту перетомила малясь но на вкус ни как не отразилось

Елена Тим
И здесь она фотками дразнится! Да шож такоя?!
Эх, вот кабы не лень мне было вставать, я б тя тож щас на ночь глядя подразнила лагманом.
Но тебе повезло - я не в состоянии подняться с кровати, шобы отомстить, бо до одури обожралась, аж дурно как.

Ольчик, спасибо за такой аппетитный фотоотчет! Я очень рада, что супец прижился в твоем доме.



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2»

Новое