Сосиски в картофельном тесте

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Картофель очищенный

700 г

Манная крупа

100 г

Мука

250 г

Яйца

1 шт

Сосиски

300 гр или 6 штук

Сыр

50 гр

Для смазки

Яйцо

1 шт

Масло сливочное

50 г

Соль

по вкусу

Перец по желанию

Способ приготовления

 

Картофель сварить до готовности. Измельчить в пюре блендером.

 

Переложить в кастрюлю и добавить одно яйцо, манную крупу, муку, посолить, поперчить, хорошо вымешать.

 

Картофельное тесто раскатать, порезать на прямоугольники, разложить очищенные сосиски на тесто

 

Закатать и защипать края со всех сторон. Скатать в шарик.

 

Включить духовку на 190 -200 градусов. Противень застелить бумагой.

 

Яйцо разболтать с растопленным, но не горячим маслом, смазать шарики, посыпать сыром, отправить в духовку на 35-40 минут до золотистой корочки.

 

Достать из духовки, посыпать зеленью.

Программа: Блендер, духовка.

Порций: 20 шт

Примечание

Тесто должно быть как на пироги, размер изделия зависит от желания. Можно делать в кипящем масле. Необычно, быстро и очень вкусно.