Мороженое клубничное со сгущенкой

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Клубника

300 г

Сметана

20% 500 г

Сгущенное молоко

400 г (1 банка)

Способ приготовления

 На самом деле рецептом это назвать сложно, настолько всё просто и быстро делается.
  Клубнику пюрировать блендером, добавить сгущенку и сметану, перемешать ложкой. Готовую смесь перелить в мороженицу и заморозить до готовности. У меня было готово через 40 минут.
 Далее мороженое переложить в контейнер и хранить в морозилке. У меня не получилось, ни разу.

Мааань, а у тя кака мороженица?
У меня ж нетути. Я делала пару раз сливки и сгущенка взбивала чутка и по формам в морозилку. Ниче так вышло.

Ой, Маришка, как же вовремя ты рецептиком делишься!
Все у меня для него есть, кроме мороженицы - ну, дык я и ручками умею. Пару раз через каждые полчаса (или час) достать из холодильника и перемешать - вот и весь секрет.
Манечка, спасибо тебе за такую вкуснятинку! А фото-о-оо... такое соблазнительное, прямо сразу бегу делать!

Манюня, я тожа, я тожа хОчу тако марожное Тока у нас тут холоднааа, дождиии

Манюня, я тожа, я тожа хОчу тако марожное Тока у нас тут холоднааа, дождиии

Так главное, mannочка, чтобы клубничка поспела, а дожди скоро кончатся!

Ну вот теперь ещё и мороженницу в список хотелок записать придётся!
Такую красоту хочется есть.

Мань, а какой ложечкой так красиво положила?

А ложечка, по-моему, круазетка называется. У меня такой пока нет... Уже ищу!

Маняш, мороженое-то поставила уже замораживаться! Попробовала полуфабрикт - вкусно-о-о, не передать словами...

Манечка,принимай отчет - вот (твое) мое мороженое




Вкусно очень-очень! Спасибо тебе, дорогая. А от мамы тебе спасибо большое-пребольшое!!!

Мариш, как только поспеет первая клубничка _{(у нас нетути её еще)}, не дам просто так трескать, сразу приготовлю по твоему рецепту мороженное, клянусь!

Легко сказать -не дам. У меня доча белую уже обрывает, несмотря на все запреты. Зато теперь лежит красная, запах аж от грядки идёт. Совсем не интересна. Переключилась на малину.
Altusya, а сколько взбивать без мороженицы? Мороженицу я не скоро приобрету (перед ней в очереди много наиважнейших девайсов). А есть блендер в комбайне Браун. Принцип тот же, только системы охлаждения нет. А при какой скорости взбивать ингридиенты и сколько времени не знаю. Просто если первый вариант запорю, ко второму доча-привереда не прикоснется. Её надо только наповал с первого раза поражать.

спасибо за рецепт, это что-то невероятное. ели и теплым и уже мороженным. делала просто в заморозке. просто пришлось раза 4-5 перемешать в процессе застывания, даже не взбивала, просто тщательно перемешала.

Altusya, а сколько взбивать без мороженицы? Мороженицу я не скоро приобрету (перед ней в очереди много наиважнейших девайсов). А есть блендер в комбайне Браун.

Алена, взбивать совсем не нужно. Я только блендером все перемешала и в разных формах замораживаться убрала. За 2 часа 3 раза перемешала и все готово!

Манечка, извини, что мы тут без тебя советы раздаем налево и направо.

Девочки, извините, что совсем пропала.

Altusya, вот такая, Philips Ice cream maker HR2304:



Сплюшка, специальной ложкой для мороженого с выталкивателем, очень удобно шарики делать.

MariS, Мариш, очень аппетитная порция! Очень рада, что тебе и маме понравилось! Спасибо тебе огромное за доверие и фотоотчет, который так и хочется попробовать!

Ксюшк@-Плюшк@, Ксюш, очень надеюсь, что детишкам понравится.

спасибо за рецепт, это что-то невероятное. ели и теплым и уже мороженным

Ага, у меня первая порция до мороженицы даже не дошла, выпили как молочный коктель.

Мариночка, спасибо за простой донельзя и очень вкусный рецепт летнего лакомства. Поспела наша клубничка. Но полную норму сделать мне сегодня не удалось - сметану кто то съел ложкой. Сделала лишь 1/3 от рецепта, на две порции т. с. Муж сказал: это лучше готового мороженого! Правда ребенок еще не пробовала, на даче загорает.
Ложки для мороженого у меня нет. Потому шариков аккуратных не получилось. Делала что то типа эллипсов двумя ложками от мультиварок.

Ксюш, какая аппетитная порция! Очень рада, что муж остался доволен! Значит, ты не зря старалась!

Поспела наша клубничка.

Выезжаю, пиши адрес, а то у нас уже сходит.

Выезжаю, пиши адрес, а то у нас уже сходит.

Давай, Мариш, приезжай. Через недельку не буду знать куда её пихать.

Ой, я же забыла написать, что делала с домашней сметаной на закваске Lactina. Мороженое получилось с ярко выраженным сливочным вкусом. Видимо сливки для сметаны мне хорошие попались.

Ксюш, завидую! С домашней сметанкой - это ж песня, а не мороженое!

Через недельку не буду знать куда её пихать.

У нас в этом году клубники очень много было, есть свежую не успевали (варенье мои паразиты не едят), так я ее блендернула и заморозила порционно, буду из нее мороженое делать.

Манюнечка, дорогая моя, ааагромное тебе спасибо за рецепт морожка!!!


[/url]

Мои схомячили с удовольствием!!! Я им сверху то морожко, ишшо и ликёрчиком из лавровишни окропила...

Мороженицы у меня нет, поэтому hand-made, перемешивала 4 раза через каждые 20 минут, получилось отлично!!!

вот такая, Philips Ice cream maker HR2304:
/42b2741f32194165badd4ac316d02325]

Манюнь, де и почём брала сисняюсь спросить?

Утащила в закладки.
А мороженое не сильно сладкое получается при таком количестве сгущенки

Сейчас стоит делается, только клубника заменена на джем+молоко, т. к. свежая ещё в мае закончилась.

По консистенции получилось классное, на вкус - жирноватое, надо бы сметану с молоком на пополам сделать.

Мариш, спасибо тебе еще раз за мороженое!
Вчера делала, слегка изменив соотношение продуктов в составе: по 400 гр сметаны и сгущенки и 500 гр клубники (девать её уже не знаю куда ). Этого объема конечно было многовато для моей мороженицы, не застыло как хотелось бы мне. Но и делала я из расчета, что кушать будем сегодня (гости были), потому доморозила в морозилке. Все понравилось. И не сразу поняли, что оно домашнее то....
Как я отбивалась вчера от домашних, пряча контейнер с мороженым в морозилку, это уже совсем другая история...




_{ПыСы. пока фоткала, нижние шарики растаяли на фиг}

Спасибо вам большое! Мороженное шикарное! Только я брала сгущёнки и сливок (не было сметаны) в 2 раза меньше, а клубники полную порцию. Ну вроде как для уменьшения калорий
смели. а не съели
некоторые что-то морозить умудряются. мы за раз очень быстро всё уничтожаем.

Крошик!!! Инуся, прости меня, дурынду!!!
Я от твоей порции мороженого... аж дар речи сейчас потеряла. Этож ж надо было столько шариков надуть накрутить!
Да, от такого стаканчика я бы не отказалась!

Манюнь, де и почём брала сисняюсь спросить?

Брала зимой в Финляндии, в Кмаркете, цена была 98 евро. Там еще была одна модель, чуть дешевле - чего не взяла... На НГ, наверное, снова туда поедем, теперь буду целенаправленно их искать.

Ксюш, у этого мороженого две проблемы : быстро тает и съедают быстро. Я, порой, даже до морозилки донести не успевала, так ложками их мороженицы оно все и уничтожалось. С первой проблемой хочу попробовать справиться при помощи желатина, а что с о второй делать...

Mirabel, спасибо!

Я сегодня снова такое мороженко делала. Правда, разбавила клубнику клюквой, легкая кислинка очень в тему. А вообще очень легкое, и очень вкусное!!!

Прям очень-очень захотелось такого мороженого
Девочки, а как его без мороженицы сделать? Я поняла, что все сблендать, потом в холодильник и несколько раз перемешать. А в холодильнике надо в морозилку ставить?

Прям очень-очень захотелось такого мороженого
Девочки, а как его без мороженицы сделать? Я поняла, что все сблендать, потом в холодильник и несколько раз перемешать. А в холодильнике надо в морозилку ставить?

Только в морозилку

Вот спасибище! Будет и на моей улице праздник мороженое

Оксана, идея с клюквой- супер! Надо будет своим приготовить.

Вот спасибище! Будет и на моей улице праздник мороженое

Главное не выпить всё еще до морозилки.

Главное не выпить всё еще до морозилки.

Я постараюсь донести до морозилки, а при перемешивании сдерживаться
Самое главное не спросила, а в морозилке то сколько держать?

Сделала я мороженое. Только клубники у меня не оказалось, вместо нее смородина, а в остальном придерживалась рецепта.
Вкусно



Спасибо! И с клубникой сделаю обязательно

Галя, красивое мороженое! Цвет фантастический!

У меня тоже в морозилке сейчас лежит смородиновое с крыжовником. Цвет и вкус умопомрачительный

Мороженое клубничное со сгущенкой

Спасибо. Взяла на заметку. Наверное и с вишенкой, малинкой тоже вкусно будет. Всего вам наилучшего.

пошел второй сезон клубники и снова сделала мороженное по вашему рецепту. дети попросили его еще в виде крема. поэтому на фото не шарики))
 еще добавила малины, из-за нее пришлось ягодное пюре перетирать. рецептом очень довольна, спасибо вам!

Я вчера с облепихой делал. Сегодня пробовали.

Мариночка, спасибо большое за рецептик! Такая вкуснотища
Делала из лесной клубники

Сразу из мороженицы

Из морозилки

Марина, а что это за банка сгущенки такая 400 грамм? Что- то я таких не видела.

Девочки и мальчики! Простите меня, пожалуйста! Как я, дурында, могла прошляпить столько ответов этой теме?!

Земляк, какой замечаетельный цвет мороженого получился! А как по вкусу, больше ничего не добавляли?

Elven, Лена, красота! Обожаю лесную клубнику! Представляю, какое вкусное и ароматнейшее мороженое! Я бы, наверное, одна всю порцию так и схомячила, прямо из мороженицы.

Алёнка, стандартная банка сгущенки.

Очень вкусное мороженое получается, спасибо за рецепт! вчера делала с клубникой, съели не застывшее, а сегодня с малиной, вкусняшечка!

Никогда бы не подумала добавить сметану, обязательно попробую!

Ирина, очень рада, что понравилось!

Марина, а если жирную - будет еще вкуснее.

МАНЕЧКА, сегодня приготовила морожку из мороженой клубники. Так вкуснооооо Спасиб большой тебе за простой, но вкуснющий рецептик

А!!! Как красиво!!! Вот ведь повезло кому-то! Шоколад горький, наверное?

Манечк, шоколад сами делали из какао и кокосового масла)) Так что все натурн))
Масленица началась, я сегодня опять распечатала твои блинчики заварные. Хочется повторить их, уж очень вкусные были))))

Манечк, шоколад сами делали из какао и кокосового масла)) Так что все натурн))

А рецепт хде?!

Масленица началась

Ой, не говори! У меня уже процесс пошел, утром своим напекла. Хорошо хоть вчера легко заварнушками отделалась.

Очень вкусное мороженое вышло! Делала из замороженной клубники, добавила немного сахара, уж больно кислая была.

Спасибо за рецепт!
Сделала дочечке ко дню рождения! Вместо сметаны положила сливки. Очень вкусно и деток не страшно накормить!

Спасибо! Вкусно очень! И не слишком сладко, для лета прям очень и очень.
 

Сезон клубники, жара - самое время

Классно! Надо будет сделать

Сделала из замороженной клубники. Мороженицы нет, замораживала в контейнере. Очень вкусно. Нужно будет повторить со свежей клубникой. Спасибо автору за чудесный рецепт.