Ленивый завтрак-запеканка «Breakfast Casserole»

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: американская

Ингредиенты

Хлеб «кирпич»

5-6 ломтей

Яйца крупные

3 шт

Молоко

1 ст

Творог

2-3 ст л

Горчица не острая

1 ч л

Сыр тёртый

2-3 ст л

Томаты «Черри»

10-15 шт

Бекон не жирный

100 гр

Зелёный лук, укроп, петрушка По вкусу

Соль, перец, мускатный орех тертый По вкусу

Масло для смазывания формы

Способ приготовления

 

  Я использовала стакан 185 гр.
 

  Яйца, молоко, горчицу и специи перемешать миксером. Добавить творог. Я использую крупнозернистый.
 

  Хлеб и бекон порезать кубиками, выложить в смазанную форму. Томаты черри разрезать на половинки и разложить произвольно, добавить зелень.
 

  Я сделала 2 слоя. Залить смесью, закрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник до утра.
 

  Утром посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 170 гр духовку.
 

  Запекать до золотистого цвета. Примерно 20-30 минут. Я готовила в пиццепечке Принцесс в форме 29 см
 

  Приятного аппетита!
 

 

Программа: Духовка, пиццепечь Принцесс

Время приготовления: 10 мин.

Порций: Форма для запекания д.29 см

Примечание

Завтрак ленивый, так как подготовка накануне вечером занимает меньше 10 минут, а утром, практически, ничего делать не нужно. Это блюдо популярно в Америке. В сети можно найти очень много вариантов. Хлеб я использовала обычный «кирпич» из магазина. Вместо томатов черри можно взять обычные и порезать. Вообще-то, можно брать любые овощи: болгарский перец, морковь, кабачки, репчатый лук, грибы. Я бы предложила порезать их помельче, чтобы приготовились за 20-30 мин запекания. Вместо бекона можно брать любую колбасу, сосиски, сардельки. Или просто фарш, поджаренный с луком.

Эта запеканка готовится по такому же принципу как и сладкая.


Ленивый завтрак-запеканка "Французский тост" (French Toast Casserole) в пиццепечи Принцесс (Babushka)

Хороший рецепт. Только я раньше делала на сковороде и без выстаивания ночью. Все смешала и выпекался. А что даёт выстаивание целую ночь?

Ирина, спасибо, что заглянула. Считается, что эта запеканка должна выстаиваться от 6 часов до ночи для лучшего пропитывания. А вообще-то, главная цель - облегчение приготовления завтрака. Когда просматриваешь такие рецепты, то автор всегда указывает на это преимущество.

Танюш, все понятно, утром иногда не до лишних движений это точно. Я люблю этот рецепт, особенно в нем хлеб а мужу без хлеба подавай. Вот так и едим эту запеканку, а сейчас делаю её в пиццемейкере, совсем без лишних телодвижений Спасибо за рецептом.

Татьяна, спасибо большое за рецепт, нам он больше подходит, чем сладкий. Обязательно сделаю.

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!

Babushka,
То что надо прямо!!!)
Забрала!

У меня помидорки, перец, слива - свои вяленые! Как раз за ночь успеют «пропитаться» соком, размягчиться.
А то, при закидывания в обычный омлет/ тортилью, они у меня порой остаются суховаты!
Буду пробовать! Спасибо!

Ирина,

Аня, мне тоже подходит, только для себя я готовлю, в основном, без мясного компонента.

Аня, удачи!

Маргарита, отличная идея! Я с вяленными помидорами не готовила ещё. Обязательно попробую.

Спасибо вам, друзья, что заинтересовались рецептом.

Babushka, Татьяна, тоже такое люблю, тем более заранее накрошил, а утром запек - красота!

Ильмира, спасибо! Вот-вот, утром встал, духовку включил и всё!

Татьяна, отличный ленивый завтрак! Сытный и вкусный! Сразу захотелось попробовать! Забираю в копилочку рецептов:))))

утром встал, духовку включил и всё

Или Пиццепечку!

это даже не рецепт, а идеология завтраков! вопрос, как самой то раньше в голову такое не пришло? можно все что угодно использовать! огромное спасибо!!!

Неля, Елена, спасибо вам, что заинтересовались.

Маргарита,

Не догоняю, извините)) Форма, я так поняла, мУталлическая, которая никак не повторяет дно Принцессы, поэтому висит в космосе при запекании, у меня такая имеется, но она в опале из-за своих особенностей Так сколько запекать в такой «висящей» форме в Принцессе? А на фольге реально? Или прилипнет?

Анжела, я в этой форме многое готовлю в пицепечке. Она металлическая, тонкая. Дно ровное. Особо не «висит». Диаметр меньше, чем печка. Запекала чуть меньше, чем 30 минут. Фольгу в Принцесс не использовала.

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Татьяна, ПОЗДРАВЛЯЮ!

Татьяна, поздравляю с медалькой!

Татьяна, поздравляю с Заслуженной Медалью!)))
Рецепт просто находка!

Татьяна, ПОЗДРАВЛЯЮ!

Никто не пробовал делать не брекфаст, а полдник-кассероль?
Девчонки, я в смысле, если ставить не настолько напитываться ее, а так, замутил и через часок выпекать, а?
А то не терпится! (Кусять оцень хоцца!)))
Для примеру!

Ничего себе! Вот это сюрприз!

Шеф, Татьяна, Ильмира, Маргарита, Спасибо за поздравление



Маргарита, я даже на ужин готовлю... но хотя бы час должна пропитываться запеканка.

хотя бы час должна пропитываться запеканка.

Ну вот! Аппетитные кусочки breakfast- casserole... на ужин!
Спасибо огромное, это очень вкусно!
Хлебушек полуржаной, помидорки вяленые из морозилки, снизу оливковое маслицем на чесноке, (запах мммм)
... Далее сверху разбросала кубики замаринованные сыра Сиртаки.
Заливка: яйца, немного молока, пригоршня тёртого твердого сыра, щепотка паприки, базилик, черный перец, соль. Взбила вилочкой вылила.
Выпекла под крышкой в сковороде. Просто объедение!

Танечка, поздравляю!!! Твои рецепты всегда вкусные и интересные!!!

Babushka, Татьяна, поздравляю!

Маргарита, красотища!

Оля,

Наталья, спасибо!

Поставила я эту запекану для утра в холодильник, должно быть очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Я и сладкую присмотрела у вас тоже, на выходных сделаю и её.

Поставила я эту запекану для утра в холодильник

Татьяна, и я тоже набодяжила, в холодильнике настаиваеЦа на завтра!

Ох и вкуснота вышла! А главное дело то было с вечера скидать в чашу, утром сунуть в духовку. Такая готовка мне по вкусу!

Катерина, Ильмира, вы такие молодцы!
Я очень рада, что вы решили попробовать.

Я очень рада, что вы решили попробовать.

Татьяна, я даже с фото-отчетом притащусь, только чуть позже, некодаааа, дети в гостях

Ильмира, буду ждать!

буду ждать!

Татьяна, обещала, тащу! Вот заготовка на утро и уже посыпанная зеленью



А это готовая вкуснятинка



Готовила в новой паровой печке Панасоник (которая 4 в 1) на пару

в новой паровой печке Панасоник (которая 4 в 1)

Ого!
Что за чудо, Ильмирушка, я хочу про такое почитать!..
У нас на сайте есть?))

У нас на сайте есть?))

Маргарита, не нашла. Знаю, что такая же есть у Лены-кубаночки. Но она нигде её, кажется, даже не показала, просто в какой-то теме рассказывала про колбаску и упомянула свою новую печку. Я её нашла, обалдела от цены, а потом.... ррраз и скидка, да на целых 10 тыс., ну вот и печка уже у меня, взяли в М-видео.

Да прости нас, Татьяна, за "болталку"

Ильмирушка, сделайте обзор печки, пожалуйста, или хотя бы расскажите о ней поподробнее. Особенно интересует размер противня, т. к. литраж у неё небольшой

Марина, да я бы с удовольствием, и коробка ещё дома стоит, и уже кое-что про её режимы-работу поняла, а... обзоры делать не умею (хотя при желании всё можно сообразить, просто требования не знаю). Можно ли ставить в обзор не свои видео (ссылки хотя бы). В общем, это и тормозит.

Ильмира, с ума сойти! Браво и ещё раз браво!

Да прости нас, Татьяна, за «болталку»

Это не болталка, а очень полезная информация.

Ильмирушка, глянула!

Спасибо за инфу.
Классная печка, и если попасть на скидку,- замечательно!