Кукурузный хлеб на молоке

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Кухня: американская

Ингредиенты

Молоко теплое

120 мл.

Сметана

80 гр.

Соль

1 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Сливочное масло, размягченное

50 гр.

Яйца

2 шт.

Мука кукурузная

185 гр.

Мука ВС

112 гр.

Дрожжи инстантные быстродействующие

2 ч. л.

Способ приготовления

 1) Готовлю тесто в хлебопечке Moulinex OW 6121: молоко, сметана, чуть взбитые вилкой яйца, масло, сахар, соль, мука ВС и кукурузная, дрожжи.
 Вес получается - 750 гр.
 Режим - "Тесто"
 Можно замешивать и расстаивать тесто вручную.
 2) Тесто раскладываю в форму для выпекания столовой ложкой (оно жидкое) и ставлю в духовку на 20 минут при 180 градусах.
 3) Остужаем и подаем к столу вместе с фасолевым супом.
 

Время приготовления: 1 ч. 50 мин.

Порций: 8 шт.

Примечание

Вот такие классические американские хлебные булочки, которые традиционно пекутся в интересной форме и подаются к фасолевому супу-пюре.
Форма для выпечки берется классическая - представьте нашу чугунную сковороду, только разделенную на секции.
Или современную - то же самое, только силиконовая форма и без ручки.

Лада, спасибо! Обязательно попробую, а разрезика нет?

Хорошие хлебушки, а в чем выпекали?

Тришка,
Ксюша, у меня силиконовая круглая форма (как для пирога), только разделена на секции.

Танюля,
Таня, приятного аппетита! Разрез не подумала сфотографировать...

Ксюша, у меня силиконовая круглая форма (как для пирога), только разделена на секции.

Я в такой же хочу попробовать.

А, видела такую, здорово получается!

Танюля, Тань, а как думаешь в маленькой Прицессишне получится испечь, или тока духовка?

А, видела такую, здорово получается!

Танюля, Тань, а как думаешь в маленькой Прицессишне получится испечь, или тока духовка?

Я думаю вполне. Кукурузный хлеб он же боле крупкой получается, так что самое оно.

Судя по яйцам, хлеб будет типа кекса, наверное.
Кто сделает, дайте разрезик, плиз)

Тоже хочу такой хлеб!

Танюля, Танюш, пасиб!