Кукурузный суп с беконом (рецепт Гордона Рамзи)

• ▶️

Категория: Первые блюда

Кухня: американская

Ингредиенты

Кукуруза консервированная

2 банки по 300 г

Лук репчатый среднего размера

1 луковица

Лук-порей Стебель

10см

Бекон копчёный

50 г

Картофель среднего размера

2 клубня

Лавровый лист

2 шт.

Куриный бульон

1 л

Молоко

3,2% 1 ст.

Растительное масло

2 ст. л.

Соль морская По вкусу

Способ приготовления

 Я готовила в мультиварке-скороварке Steba DD2 (стальная чаша).
   

 

У меня кукуруза была вот такая.

 
   

 

Содержимое одной банки кукурузы измельчить блендером вместе с жидкостью.

 
   

 

Репчатый лук порезать кубиками.

 
   

 

Лук-порей разрезать сначала вдоль на четыре части, а потом поперёк.

 
   

 

Бекон порезать кубиками.

 
   

 

Картошку тоже порезать. Включить режим "Жарка". Не дожидаясь сигнала, налить на дно чаши растительное масло, выложить последовательно лук репчатый, бекон, лук-порей, лавровый лист, картофель. Каждый ингредиент слегка обжарить. Вылить кукурузное пюре, затем содержимое второй банки, включая жидкость. Когда масса закипит, залить горячим бульоном и добавить молоко. Посолить. Довести до кипения, выключить мультиварку и дать супу настояться.

 
   

 

Получаем вкусный и сытный суп.

 
  Приятного аппетита!

Программа: Жарка

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2 л

Примечание

Первоисточник рецепта здесь (начиная с 8-й минуты):

Похожие рецепты

Кабачково-кукурузный супчик в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-92сонейка

Сырный кукурузный суп с мясом кролика из кинофильма ОгнивоTasha

Томатный суп с кукурузой и копченостямиИюль

Видео рецепта

thumbnailUrl

Кукурузный суп с беконом (рецепт Гордона Рамзи)

Кукурузный суп с беконом (рецепт Гордона Рамзи). Категория: Первые блюда. Автор: gala10. Ингредиенты: Кукуруза консервированная 2 банки по 300 г • Лук репчатый среднего размера 1 луковица • Лук-порей Стебель 10см • Бекон копчёный 50 г • Картофель среднего размера 2 клубня • Лавровый лист 2 шт. • Куриный бульон 1 л • Молоко 3,2% 1 ст. • Растительное масло 2 ст. л. • Соль морская По вкусу.

PT22M58S

True

2017-12-02T13:08:29+03:00

embedUrl

Как вариант - бекон порезать тонкими полосками, обжарить, чтоб он такой чуть хрустящий получился и прямо в тарелку с готовым супом.

Вкусняшка!

Жень, а ты уже делала подобный суп? С молоком? Я сначала никак поверить не могла, что такое сочетание возможно. А, оказывается, вполне...

Яаааа????? Я только здесь про такое и читаю Где ж я могу знать про такое, если ты меня им не кормила?

А как же тогда

Как вариант - бекон порезать тонкими полосками, обжарить, чтоб он такой чуть хрустящий получился и прямо в тарелку с готовым супом.

Чисто умозрительно или в другой какой-то суп добавляла?

ты меня им не кормила

Ты же знаешь, что такие эксперименты в нашей семье не допускались. Это я теперь... резвлюсь...

Чисто умозрительно или в другой какой-то суп добавляла?

В кафе пробовала в тыквенном супе. Там жареный бекон был явно добавлен в уже готовый суп. Это обалденно вкусно!

Это я теперь... резвлюсь...

Вот и порезвись к моему приезду

Вот и порезвись к моему приезду

Намёк понял!