Блинчики творожные Quarkpfannkuchen

• ▶️

Категория: Выпечка

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Творог мягкий (пастообразный)

160 г

Молоко

160 г

Яйца куриные

2 шт

Мука пшеничная

120г

Сахарный песок

3-4 ст. л

Соль щепотка

Масло растительное (без запаха)

3 ст. л

Корица молотая (по желанию)

1/4 ч. л

Способ приготовления

 Яйца взбить с сахаром (количество регулируйте по своему вкусу) в легкую пену, добавить творог ( у меня был самый простой творог из "тубы" 0%) и молоко, размешать до однородности. Ввести в тесто соль, муку и корицу (не добавляла), затем растительное масло и еще раз тщательно размешать. Оставить тесто в покое на 10-15 минут.
  Выпекать блинчики на хорошо разогретой сухой сковороде (на большой блинной диаметром 28 см у меня выпекались сразу по три штучки), на небольшом огне, до появления пузырьков. После чего перевернуть блинчик на другую сторону и довести до готовности.
  Подаем со сметаной, медом, сгущенкой или вареньем. Одним словом с тем, что больше нравится.
 

Приятного аппетита!

 

  Нежные блинчики с легкой творожной ноткой, нам очень понравились.  Пекла сразу двойную порцию.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 13-15 шт

Примечание

Рецепт нашла вот здесь:

Манька! Высокохудожественно!!!
Оторви блинчик, дай на разрыв посмотреть

Скоро масленица!

Наверное в Ориончике тоже замечательно будут печься?

Мариночка, очень подходят блинчики для нашего Ориончика _{(ну кто владеет сим чудом )} !

Я вот особо не обращала внимание на творог в тубах. Даже не знаю, есть ли у нас такой в продаже. Но последнее время много вижу, что пекут с ним блинчики. Нужно поискать. А то с простым, как я его не взбиваю в пасту, дочь все равно во вкусе его отличает/ощущает. Хоть ты тресни!

Спасибо, Мариш, за рецепт!

Ой, я тожа... тожа люблю такие блинчики (тока я их оладками готовлю обычно ) А творожок использую обычный, только блендером его взбиваю и получается пастообразный

Мариночка, очень подходят блинчики для нашего Ориончика _{(ну кто владеет сим чудом )} !

это какая-то мистика- но я уже сыми (набодяжила еще вчера, стояли ночь, пекла сегодня) Идеально

только яиц на литр молока и пачку 250 гр творога всего 2, потом зайду в орион фастану покручу фастом

а в последнее тесто я вообще квашенную капусту фуганула и получились по вкусу, как чучены пирожки

маня, Арка права, фото действительно высокохудожественное, да и блины тоже, урчат у меня сейчас перевариваются

Мариша, блинчики обалденные!!! Ну просто сами просятся в рот!

Девочки, спасибо!

Оторви блинчик, дай на разрыв посмотреть

Оторвала. Темно у нас уже, фоткать плохо.

Блинчики мягкие, но не «пушистые» получаются. Хочу в следующий раз разрыхлитель добавить, чтобы на панкейки было похоже.

Ксюш, в тубах сейчас везде творог есть, какой хочешь жирности.

это какая-то мистика- но я уже сыми

И я сыми, второй день штампую своим на завтрак обед и ужин.

ИРР, ну прям и правда мистика.

Блин, тоже хотю блинчикофф, хоть за творогом топай в ночь....

Ксюш, в тубах сейчас везде творог есть, какой хочешь жирности.

Мариш, честно, не встречала. Ну може просто не обращала внимание. У нас фасованного творога разного полно. Да масса творожная в брикетах. Но её я не уважаю. Не пойми чего понамешано там. Но теперь спецом посмотрю. Нет, так сама буду картофелемялкой мять. Вот ею еще не пробовала творог перетирать.

Ксюш, если в тубах не найдешь, смотри в пачках, в таких еще сметана продается.

Блинчики мягкие, но не «пушистые» получаются. Хочу в следующий раз разрыхлитель добавить, чтобы на панкейки было похоже.

Да-да, я так и делаю. Получаются вкуснючие и пышненькие Тока я делаю с содой

Маняш а я их делала в субботу на завтрак ОТ всей семьи СПАСИБО!!! ВКУСНО!!!

0лесь, это тебе спасибо за румяную стопочку! Очень аппетитно смотрится, так и хочется хотя бы один блинчик стащить.

Маша! Какие они у вас все ровненькие!!! Класс!!!
Вы их на блинице пекли?

Мария, нет, на большой блинной сковороде, по три штуки за раз.

Мария, нет, на большой блинной сковороде, по три штуки за раз.

это значит я такая криворукая! У меня ни когда такие не получаются!

Мария, хватит на ручки наговаривать! Всего делов то: вооружаемся столовой ложкой и выкладываем на сковороду по 2 ст. л теста. Если что, прямо ложкой форму слегка и подправляем.

Мария, хватит на ручки наговаривать!

Уговорила!!!

Всего делов то: вооружаемся столовой ложкой и выкладываем на сковороду по 2 ст. л теста. Если что, прямо ложкой форму слегка и подправляем.

Буду пробовать! Надежда умирает последней!

PS ни чего, что на «ты»?

Только «ЗА»!

А какой консистенции тесто после замеса? У меня густоватое, как на оладьи. Надо ли разбавлять?

Делала вчера блинчики на ужин, понравилась легкая творожная нотка и то, что не нужно соды. Спасибо. Однозначно буду повторять и не раз.

Девочки, прошу прощения, что не ответила сразу.

Irina, консистенция, наверное, зависит от творога, но оно да, получается достаточно густое, как для толстых дрожжевых блинов.

Марина, на здоровье! Очень рада, что блинчики понравились.

Манечк, я тут со своими блинчиками можно вклинюсь Пекла сегодня поздно вечером, поэтому не на сковородке, а в блиннице. Что бы побыстрее Поэтому и не такие красивые вышли))) Вот какая стопочка получилась Спасибки за рецепт

Оля, даже нужно! Где моя большая ложка вилка? Сейчас бы эту стопочку...

А что уже масленица?

Ага. В этом году она как-то рано, и оттого неожиданно началась.

Манечка, пекла я сегодня двойную порцию блинчиков. Завтрак удался! Мой творожный нехочуха ничего не заподозрил 8) Спасибо за вкусный рецепт Буду готовить часто!



 Фотки в рабочем процессе, нарядно преподнести не дали

Манечка, испекла твои блинчики! Спасибо тебе большое! Очень вкусно! Пекла в блиннице Тефаль. Порция двойная

Масюша,
Красота какая! Хоть беги готовь)).

Катя1234, Катюш, пеки, не пожалеешь! Очень вкусно! У Манюни не бывает невкусных рецептов Кстати, у меня половина блинчиков несладкие

Sonadora, Мань, напекла я таких блинчиков!
Вкуснотища! Про творог и не понятно, есть он здесь или нет
Мне понравились блинчики!
 

Наташа, Эля,Тонечка, девоньки, спасибо вам огромное за то, что попробовали. Мне очень приятно, что блинчики вам понравились.
Катя, буду рада, если понравятся.

Sonadora, Маня, спасибо от всей семьи
Муж сказал что это не блины, но умял вместе с малыми за 5 минут.

Очень достойный рецепт! Впрочем, как и все твои рецепты)
 

Rottis, Елена, спасибо. Рада, что семейство осталось сытым и довольным.

Спасибо! Дочке-привереде очень понравились. Сама сьела пол порции....

Оксана, рада, что блинчики удались. Вкусной Масленицы!