Классическое американское печенье с шоколадом

• ▶️

Категория: Выпечка

Кухня: американская

Ингредиенты

Сливочное масло (размягченное)

225 г

Яйца

2 шт.

Сахар

150 г

Сахар с патокой

165 г

Ванильный экстрат

1 ч. л.

Сода

1 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Мука

290 г

Молочный шоколад (шокочипсы)

2 ст. (по 240 мл)

Способ приготовления

 Классическое американское печенье получается хрустящее, рассыпчатое, тающее во рту. Ну очень вкусно, а готовится настолько быстро и легко - сказка). Повторюсь, что приготовить такое печенье легче легкого, а результат вас порадует, обещаю - проверено!) моему маленькому сынишке печенье пришлось очень по вкусу). Единственный ньюанс если вы не сладкоежка - количество сахара можно убавить, и сахар с патокой я не нашла, добавила 1 ч. л. меда.
  Духовку разогреть до 190 гр.
 Масло взбить с сахаром до пышной однородной массы, продолжая взбивать добавить по одному яйца и ванильный экстрат. Муку смешать с солью и содой и частями вводить в масляную массу, каждый раз взбивая до однородности. Я все проделала блендером. В самом конце ввести шоколад и перемешать (с чипсами мне меньше нравится).
 На сухой противень (я все же положила бумагу для выпечки) выложить тесто по 1 чайной ложке (кусочки теста величиной примерно с грецкий орех, формировать не надо), на расстоянии друг друга 4-5 см (печенье здорово увеличивается в объеме). Выпекать 8-10 минут по легкого румянца. Аккуратно снять и выложить на решетку, печенье очень мягкое, но быстро застывает.
 Из данной нормы продуктов получается ОЧЕНЬ много печенья, примерно 50 штук.

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: около 50 шт.

Примечание

Рецепт из книги Hershey's Лены Лоусон источник

Можно делать разные варианты печенья: менять добавки от орехов и изюма до ММденс.

Захотелось мне печенья-жуть как... В закладках нарыла этот рецепт и уже в процессе приготовления теста решила, что у меня будут не печеньки из духовки, а пышки из блинницы Получилось очень вкусно и необычно. Тесто -изумительно приятное, мягкое.. Вместо шоколада я добавила изюм Спасибо за вкусный рецептик!!

VishenkaSV, Светлана, спасибо за такой вкусный отчет! Рада, что печенье вам понравилось!

Ой, СанечкаА, спасибо огромное за рецепт! Давно искала, а он, оказывается, здесь есть! Очень хочется попробовать. Готовить буду под такое муз. сопровождение, обожаю эту песню. ))) У "Wise Guys", кстати, и на англ. языке есть этот «рецепт».
Wise Guys - Chocolate Chip Cookies

Ой, скорее бы декабрь, на работе все отчёты-комиссии пройдут - и на любимую кухню к любимому занятию...

Не поняла про

сахар с патокой

молочный шоколад (шокочипсы)   2 ст. (по 240 мл)

СанечкаА, сколько вешать в граммах, если шоколад в плитках брать и дробить?

Для Галины[/u