Кексы
Arka
Неожиданный союз тёмного шоколада и сырой свёклы даёт кекс редкой влажности и глубины, снимая проблему «сухо и пресно» и добавляя деликатную цитрусовую искру — то самое, чего так не хватает большинству шоколадных десертов.
ang-kay
Двойной шоколад плюс клюквенная искра в мягком кефирном тесте — рецепт, после которого вы забудете о сухих приторных кексах и получите тот самый сбалансированный десерт к стакану молока.
Дешево ≠ скучно: кекс, который спасает скисший кефир и за 40 минут превращает копеечные продукты в нежный ароматный десерт — а при желании легко становится «праздничным» благодаря пропитке компотом с каплей коньяка.
Одна неожиданная добавка — кисель — превращает йогуртовый кекс в нежную пастель с «вау»-разрезом и стабильным результатом, к которому захочется возвращаться.
Ikra
Устали от скучных перекусов на выездах — этот закусочный кекс с вялеными томатами и сыром подстраивается под содержимое холодильника, не крошится, раскрывается на следующий день и одной выпечкой закрывает вопрос о сытной, красивой закуске.
ang-kay
Кексы, где ароматизированный чай работает как специя, а клубника с Oreo прячутся внутри: 5 штук с выпечкой 20 минут — мягкие, умеренно сладкие и ровно то, что хочется съесть с молоком.
mirtatvik
Развеет страх приторности: в кекснице GFW-025 из пары зефирок и разноцветного мармелада выходит быстрый кекс с карамельными «пещерками» и яркой цитрусовой нотой, который после остывания нравится даже больше.
Babushka
Черёмуха, запаренная молоком, превращает кексы в насыщенный миндально‑шоколадный десерт без грамма какао — быстрый способ испечь большую партию, которая запомнится с первого укуса.
Когда хочется мягкости «облака» без тяжести теста: творожные кексы на манке, размоченной в кефире, и всего с тремя ложками муки дарят насыщенный вкус и нежный, влажный мякиш вместо привычной сухости.
Stern
Творожный кекс с изюмом и курагой, где сухофрукты оживлены каплей рома или коньяка и не тонут в тесте, дарит бархатный влажный мякиш с тёплым ванильным ароматом — наконец-то ответ на вечную проблему сухих и тяжёлых кексов.
Кекс «Улей» закрывает боль крупных кексов: точный объём и режим выпечки для формы на 2 литра дают сочный медовый мякиш без пересушки, а излишнюю сладость глазури при желании заменяет аккуратный слой шоколада.
stanllee
Из привычных ингредиентов здесь рождается культовый сан‑францисский гибрид с бесконечными слоями и свободой начинки — тот самый витринный эффект пекарни, которого реально добиться на обычной кухне.
ang-kay
Эти кексы с оранжевым бататом ощущаются как пряные донаты из духовки: батат дарит бархатный, долго остающийся влажным мякиш, а горячая масляно-пряная обсыпка — ту самую пончиковую оболочку без фритюра.
liliya72
Французская форма — кавказский характер: с печенницей Princess 132404 за полчаса получаются пикантные сырные мадлены с тонкой золотистой корочкой и упругим, не клеклым мякишем — эффектная несладкая закуска, к которой рука тянется сама.
Rada-dms
Rotweinkuchen, который пахнет глинтвейном: красное вино и пряности дарят взрослый согревающий вкус, шоколад — бархатную влажность, а выдержка делает десерт благороднее с каждым днем — идеальный выбор, когда хочется настоящего праздничного эффекта без лишней суеты.
Оказывается, именно программа «Варенье» может превратить вашу хлебопечку в кексницу — с точной настройкой 5‑минутного замеса и температуры для ровного подъёма без подгорания.
Подмосквичка
Если шафран обычно даёт вам лишь цвет, этот корнуэльский кекс доказывает, что одна щепотка при правильной подготовке раскрывается в яркий аромат и солнечную мякиш — без лишних затрат и со вкусом традиции.
Ннатали_D
Одна миска, одно яйцо, кефир и горсть вишни — и за час у вас нежный кекс без миксера, который стабильно получается и легко подстраивается под любые ягоды и нужную сладость.
Чучелка
Один вес — вся рецептура: метод Поля Бокюза даёт предсказуемо воздушный мраморный кекс с выразным шоколадно-миндальным узором, который легко запомнить, варьировать и получать стабильно, даже без разрыхлителя.
Чучелка
Ром и миндаль звучат здесь соло — минималистичный рецепт из инструкции к хлебопечке дарит удивительно тонкий, аристократический вкус за считанные минуты, без ванили и шоколада, которые только заглушили бы главное.
Cvetaal
Хватит гадать с объёмом и рисковать прилипанием: эта выверенная под «Лилию» 2,4 л запеканка заполняет форму идеально, держит рельеф до последнего лепестка и остаётся нежной и сочной без лишних усилий.
Подмосквичка
Две текстуры из одной миски: варёная сгущёнка придаёт тесту кремовый карамельный характер, а вам — нежный кекс сейчас и рассыпчатые сухарики из его ломтиков потом, без лишних усилий и без остатка.
Подмосквичка
Эти порционные заливные пирожки решают проблему «начинка куда‑то делась»: тесто на кефире надежно удерживает щедрую порцию варёной сгущёнки внутри, даря мягкое карамельное сердце и сытность, после которой одного вполне достаточно.
Тришка
Минимум усилий — и у вас на столе эффектные «Цветки магнолии» с двойным кремом (белки с миндалём, желтки с шоколадом) для случаев, когда времени впритык, а впечатлить нужно наверняка.
Танюля
Творожные кексы-рыбки превращают обычный творог в съедобную игру: на манке и кефире, без духовки, в кекснице — и дети просят добавку сами.
Анастасия
Если в холодильнике копятся желтки, этот рецепт превращает их в по‑настоящему щедрую сдобу: кексы с изюмом и ореховой «рубашкой» из формы, подчеркнутые каплей коньяка — из той категории, что исчезают первыми.
GruSha
Меньше яиц и больше сливок — и за 25 минут у вас кексы на матча с неожиданно воздушным, почти бисквитным мякишем и чистым чайным послевкусием, которые дарят свежесть вместо приторности.
Bianchi
Этот французский кекс с тунцом и зерновой горчицей превращает «что есть в шкафу» в нежную, сырную выпечку к вину или к обеду — готовится без суеты и исчезает быстрее, чем успеет остыть.
Элен
7 минут в печеннице Princess 132404 — и у вас мягкие мадленки на твороге и отрубях, которые утоляют тягу к сладкому, не выбивая из привычного режима питания.
Olyapatata
Шоколадно-банановый кекс с базиликом перезапускает привычный вкус: меньше приторности, больше глубины и свежести, нежная текстура и аромат, к которому хочется возвращаться.
Elven
Кексы на фруктовом йогурте, где тыква не ощущается, зато остаются бархатная сочность, яркий цитрус кумквата и ореховая крошка — идеальный способ примирить скептиков с «тыквенной» выпечкой и оживить привычный домашний десерт.
tuskarora
Из самых обычных продуктов — кекс‑сюрприз, где на разрезе из шоколадной «земли» выглядывают яркие морковки, решая проблему «дети не едят морковь» и даря эффектный десерт без лишних затрат.
ang-kay
Королевский эффект в домашних условиях: влажный шоколадный кекс со скрытым ганашем и тёплым орехово‑кокосовым слоем, который дарит тот самый «вау» уже на разрезе и делает обычные шоколадные кексы безнадежно скучными.
Танюля
Меньше муки, больше шоколада: этот рецепт для кексницы Ves на реальном шоколаде собирается за один замес и даёт влажные, насыщенные мини‑кексы быстрее, чем вы накроете к чаю.
tuskarora
Каждый ломтик — маленькое признание: простая, но изящная техника с разделением теста дарит нежный, влажный кекс с аккуратным сердечком внутри — без дорогих форм и с идеей, которую легко превратить в любую сюрпризную фигурку.
lisa567
Поставил и забыл: кекс в Midea AHS15BC без взбивания, с ложкой коньяка для выразительного аромата и точным временем, который стабильно выдаёт 800 г нежной крошки с золотистой корочкой — и изюм остаётся в мякише, а не на дне.
Rada-dms
Две мандаринки и щепотка корицы превращаются в пышный, ярко-цитрусовый кекс без плотной крошки и недопёка — с точными временами и разворотом для Кексницы GFW-025 Keks Express, чтобы уже через 18 минут на кухне стоял праздничный аромат.
dopleta
Рецепт, который выручает, когда нужен десерт с вау-эффектом: обычное мороженое превращается в пышный кекс с конфетти за полчаса — без возни с яйцами и маслом, из того, что уже есть в морозилке.
julifera
Майонез вместо масла — и вы получаете неожиданно воздушные, тающие мадленки с чистым лимонно-ванильным вкусом, идеальные именно тогда, когда масла нет под рукой и хочется чего-то «на один зубок».
Cvetaal
Больше никаких сухих крошек и утонувшего изюма: коньячная пропитка, консистенция «ложка стоит» и точные граммовки под форму «Гирлянда» (с пересчётом на «Подарки») дают предсказуемо пышные, сочные творожные кексы каждый раз.
Танюля
Достаньте пылящуюся кейкпопсницу: за 5–7 минут она превратит слоёное или пиццетесто в горячие сырно‑ветчинные шарики, и вопрос «что быстро приготовить к чаю/гостям?» исчезнет быстрее, чем они со стола.
V-tina
Когда внезапно хочется домашней нежности, а в холодильнике только «остатки сладки», этот рецепт превращает их в теплые кукурузно‑творожные кексы с удивительно удовлетворяющим результатом — гибко подстраивается под любые формы и наполнители и готовится без лишних хлопот.
L-olga
Кейк, который выпекается в собственной орехово‑шоколадной «колыбельке» из дакуазa: четкие бортики, чистый разрез и редкий контраст текстур без лишней возни.
лилия_а
Сметана вместо масла, порция «на один вечер» и возможность испечь даже в смазанной сковороде — этот кекс с изюмом и цитрусовой цедрой за 40 минут дарит нежную крошку и яркий аромат, когда нужно быстрое и по‑домашнему тёплое угощение.
Инуся
Когда нужно быстро сделать что-то «вау», этот лимонно‑ромовый кекс с изюмом и имбирём собирается за 15 минут, стабильно пропекается в хлебопечке за 1 час 20 минут и дарит большой, влажный, ярко‑ароматный результат благодаря целому лимону в тесте и выверенным пропорциям.
L-olga
Неожиданная связка опары, сливок 35% и глазури, запекаемой прямо на булочках, превращает даже липкое дрожжевое тесто в идеальные порционные снежно‑припудренные булочки с изюмом, остающиеся нежными до следующего утра.
LisaNeAlisa
Если ваша GFW-025 скучает на полке, этот черемуховый кекс за 15 минут вернёт ей смысл — густой черемуховый аромат, тающая текстура и удобный объём сразу на две закладки.
dopleta
Когда хочется яркого десерта прямо сейчас: тропический кекс из одного манго с лаймовой искрой и ореховой ноткой выпекается в кекснице всего за 15 минут.
LisaNeAlisa
Вы удивитесь, как щепотка куркумы и один вовремя сделанный переворот превращают кексницу GFW-025 в источник ярко‑жёлтого, по‑настоящему воздушного лимонного кекса без искусственных красителей — ещё и с возможностью пристроить залежавшиеся цитрусы.
mirtatvik
За 18 минут без духовки вы соберёте в кекснице GFW‑025 мягкий кукурузный кекс с копчёной грудинкой и осенними овощами — сытную, ароматную выпечку, которая решит вопрос ужина быстрее, чем разогреется плита.
Пулисян
Карамельный соус, который остаётся текучим, и творожная основа, дарящая влажность без пропитки, — формула кекса с яблоками за час, которая наконец решает проблему сухих и приторных домашних десертов.
Один замес — два впечатляющих десерта: нежный миндально‑лимонный кекс с целыми грушами, эффектно виднеющимися на разрезе, и его «близнец» под лимонной глазурью — решение для тех, кому нужно быстро произвести сильное впечатление.
Танюля
Вместо того чтобы выбрасывать вчерашнюю молочную рисовую кашу и «на исходе» творожные сырки, превратите их за 20–25 минут в рисово‑творожный кекс‑пудинг с живой текстурой без блендера — прямо в кекснице GFW‑025.
Тришка
Вкус пирожков без лепки и суеты: закусочные кексы на скорую руку, в которые пойдёт любая начинка из холодильника, — готовый ответ на перекус, ланчбокс и внезапных гостей за полчаса.
Манна
Кексики на манке без яиц, которые за один цикл кексницы превращают лишнюю сыворотку в насыщенную шоколадную выпечку, а вы одним движением выбираете текстуру — плотнее или воздушнее — с точными граммовками для стабильного результата.
Sonadora
Молочная «заварка» кокосовой стружки превращает привычный яблочный кекс в удивительно сочную выпечку с ярким ароматом, которая остаётся нежной даже на следующий день — без сиропов и лишних ухищрений.
Тришка
Сосиска в тесте по‑новому: румяные мини‑кексы на йогуртовом тесте с кукурузной ноткой — без дрожжей и раскатки, с румяной сырной шапочкой, которые моментально выручат, когда нужно быстро накормить и при этом удивить.
ang-kay
Превратите «лишнюю» закваску из холодильника в пряные цельнозерновые кексы без кислинки: сода и разрыхлитель выравнивают вкус, пюре даёт влажность — ноль отходов, максимум удовольствия.
Alycha
Медовые кексики по рецепту Эрена Шварцбарда — это гибкий, прощающий импровизации десерт, который за час дарит безупречно влажную пряную крошку и тонкую анисовую ноту, из-за которых тарелка пустеет быстрее, чем остывает форма.
L-olga
Один рецепт, который перевернёт форму и ваши ожидания: карамельные сливы с орехами сами становятся эффектной шапкой, а нежный кейк без капризов подстраивается под любые сезонные фрукты — и каждый раз выходит сочный, нарядный десерт к чаю.
L-olga
Выпечка, в которой карамельно-ореховый характер топлёного масла встречается со свежестью слив в гипнотическом цветке, даря мягко-рассыпчатую текстуру на грани кекса и печенья и честную умеренную сладость — редкая комбинация, ради которой действительно хочется включить духовку.
Omela
Овсяные хлопья неожиданно делают эти яблочные кексы настолько нежными и ароматными, что их выпекают только порционно — большая форма просто не выдержит этой деликатности.
vio88
Кекс без яиц, который не превращается в кирпич и готовится прямо в хлебопечке Panasonic 2511 из того, что уже есть на кухне.
Natali06
Неожиданный союз кипятка и щепотки соды оживляет сухофрукты до сочных вкраплений, а тесто замешивается обычной ложкой — в результате «Майская ночь» дарит мягкие, душистые кексы без суеты и специального инвентаря.
Кроша
Финский свадебный кекс на овсяных отрубях и банане — тот редкий десерт, после которого даже самый равнодушный к сладкому просит «не убирай посыпку», а вы понимаете, что нашли баланс сочной мякоти и ароматной корично‑ореховой крошки, ради которого стоит печь снова.
Кроша
Пряный кекс-хлеб с цитрусовой искрой и семечковой короной, который превращает даже остатки тыквы в стабильно влажный, уютный ломтик — и при желании так же уверенно готовится в хлебопечке.
L-olga
Когда нужно удивить без марафона на кухне, этот рецепт мини-бретончиков за час дарит целую россыпь нежных ванильно-ореховых печений: выпекаются 15 минут, звучат по‑французски, а благодаря грецкому ореху — запоминаются надолго.
L-olga
Наконец «Красный бархат», который получается ярко‑алым и бархатно‑влажным с первого раза и без суеты — с белошоколадной глазурью вместо привычного крем‑сыра.
Mila007
Кабачок неожиданно превращает кекс в по‑настоящему сочный и лёгкий десерт, а корица с лимонной цедрой дают яркий финал — тот случай, когда первая форма исчезает раньше, чем успеет остыть.
Ляля Той
Один базовый замес — бесконечно разные вкусы: быстрый кекс с грибами и тягучим сыром, который за полчаса превращает «что приготовить прямо сейчас?» в решённый вопрос и даёт второй шанс содержимому холодильника.
Фрекен Бок
Кексы с черникой, которые выходят светлыми и нежными без возни: ягоды не тонут и не красят тесто, заморозка работает идеально, а результат стабилен каждый раз.
Александра
Цельнозерновые кексы, которые наконец примиряют вкус и пользу: пружинящая нежность, клубничная сочность и ореховый штрейзель при белке, клетчатке и минимуме сахара — даже в безлактозной версии.
V-tina
Кукурузная мука и кефир (сыворотка) здесь работают как усилители нежности: за час получается кекс с солнечной, бархатно‑влажной крошкой и карамельными вкраплениями фиников — без масла и без риска пересушить.
ang-kay
Двухзонная сборка превращает обычный кекс в кольцо с маково‑вишневым «поясом», где каждая долька сочная, контрастная и без мокрого дна — идеальный способ наконец решить вечную проблему утонувших ягод.
Masinen
Мини-торты за час: немецкий шоколадный кекс, который в тортикоделке Princess 132410 превращается в аккуратные трехъярусные башенки с миндалём, клубничной ноткой и щедрой шоколадной глазурью — впечатляющий результат без лишней возни (и при желании — в духовке).
ока
Имбирно-лимонные мадленки без разрыхлителя, воздушные лишь на силе взбитых яиц, за полчаса дарят яркое согревающее послевкусие и превращают обычный кофе в маленький ритуал.
По-настоящему красный и бархатистый Red Velvet без красителей — запечённая свёкла и выверенный кислотный баланс дают насыщенный оттенок, ровную крошку и чистый вкус, а пахта делается из молока за 15 минут.
Тришка
Обычный кекс превращается в «леопарда» с завораживающими пятнами на разрезе — без красителей и специальных форм: всего три оттенка теста и «рисование» из пакетиков.
Elven
Карамельно-банановые кексы на кефире, которые превращают даже «провалившийся» соус в партию влажной, сбалансированно сладкой выпечки и моментально спасают день от кулинарных разочарований.
Ангелина
Шоколадный манник, который сам себя начиняет: халва в духовке тает в бархатные кремовые вкрапления, превращая простые ингредиенты в влажный, насыщенный пирог с ореховыми штрихами и эффектом «не верится, что так просто».
Инуся
Если вас достали сухие кексы, этот имбирно‑творожный вариант с влажным, душистым мякишем готовится из обычных запасов кухни и даёт щедрую партию, которая исчезает быстрее, чем успеет остыть.
Natuska8
Когда пост и времени нет, этот кофейный кофейный кекс «самопёк» из хлебопечки дарит роскошный аромат и влажный мякиш без молока и яиц — редкий случай, когда проще действительно вкуснее.
Парханя
Один рецепт, который превращает ложку в кисть: «Кекс волнистый» с яркими шоколадно‑лимонными волнами и плотным, аккуратно режущимся мякишем — наконец рисунок получается таким, каким вы его задумывали.
Omela
Когда пост не повод для компромиссов: яблочно‑курагные кексы с по‑домашнему влажным мякишем и ярким фруктовым вкусом, которые раз и навсегда решают проблему «сухой» постной выпечки — без молока и яиц.
Виталинка
Из самых обычных продуктов — большой, нежный кекс с кокосом и яркими цитрусовыми нотами, который готовится быстро, наполняет дом ароматом праздника и стабильно получается с первого раза.
Elven
Неожиданно воздушные арахисово-ржаные кексы, которые развеют страх перед ржаной мукой: яркий ореховый аромат, нежная крошка и возможность обойтись без покупной пасты, приготовив её дома.
Ines
Творожно‑сырный дрожжевой кекс из хлебопечки, который ломает стереотип о плотных «кирпичах»: облачная мягкость и деликатная сырная нота, достигнутые точной закладкой и вовремя нажатой кнопкой «стоп».
TATbRHA
Вырвиглаз кислый сок — не повод морщиться, а идеальная турбина для кекса: он поднимается пушистым, остается в меру сладким и каждый раз дарит новый вкус из того, что найдется под рукой — без кефира и лишней возни.
Кроша
Устали от сухих цитрусовых кексов — этот рецепт А. Селезнёва благодаря дуэту лимонной цедры и апельсинового сока даёт именно ту яркость и нежную влажность, что покоряет семью даже без глазури, причём замес легко превращается в 16 мини‑кексов, исчезающих быстрее, чем успеют остыть.
Bianchi
Медовый кекс на цельнозерновой муке, который показывает, что «полезный» может быть роскошным: один замес даёт либо сочную клюквенно-шоколадную версию, либо волнистый маковый слой, а бархатная текстура достигается за счёт меда и щадящей выпечки.
Гаша
Медовый кекс из книги о лекарственных растениях: из привычных продуктов — густой аромат и нежная крошка, а одним штрихом сметанного крема он превращается в праздничный торт, причём рецепт одинаково уверенно работает и в духовке, и в мультиварке.
Bianchi
Французский приём с припущенными яблоками и охлаждённой сахарной формой дарит этому кексу бархатную, ярко‑яблочную мякоть с тонкой карамельной кромкой и лёгким миндальным шлейфом — десерт, который остаётся бесподобно сочным даже на следующий день.
Kara
Лукошки с персиками: десерт с характером — бодрящий шоколадно-кофейный аккорд, нежная сливочность и солнечный персик в одной ложке, после которой шесть штук кажутся недоразумением.
Stern
Хотите к утру домашнюю выпечку без утренней гонки: «Зимняя вишня» дарит насыщенный шоколадный вкус и сочную вишню благодаря вечерней основе, а утром вы за считанные минуты решаете — испечь один ароматный кекс или 12 кексиков.
ЖивчикЪ
Шоколадный кекс, в котором вишня не тонет и не подгорает по краям, а мякиш остается сочным и по‑настоящему насыщенным благодаря сметане и двойной дозе какао.
Гаша
Рецепт, который прощает любые эксперименты: один замес превращает остатки йогурта, сока или ликёра и случайные горсти шоколада, орехов и фруктов в каждый раз новый, неизменно нежный кекс с золотистой крошкой.
Salieri
Два противоположных желания — один кекс: шоколадная насыщенность и медово‑изюмная влажность сходятся в одной форме, чтобы наконец прекратить выбор «кому что печь» и угодить всем сразу.
Ангелина
Пирог, который спасает любой праздник: яркий лимон, щедрый изюм и шоколадный финиш — без дрожжей, без ожидания и с тем самым «вау»-эффектом уже через час из духовки.
Mandarinka@
Шоколадные кексы из манника с нежным кокосово-рикоттовым сердцем на кефире — редкая для манника сочность и аромат плюс удобные замены из того, что уже есть в холодильнике (йогурт или творог).
Действия пользователя
Новое на сайте
Парцеллы с курицей и овощами 
Образование пленки на поверхности краски 
Плоские круассаны с фисташково-шоколадным дипом 
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле)