Черемуховый кекс (кексница GFW-025)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Пшеничная мука

150 грамм

Черемуховая мука

150 грамм

Масло сливочное

250 грамм

Яйца

6 штук

Сахар

150 грамм

Разрыхлитель

3 ч. л.

Способ приготовления

Взбиваем вместе сливочное масло, сахар и яйца. Добавляем оба вида муки и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Выливаем тесто в форму. Выпекаем 15 минут.
Можно посыпать сахарной пудрой.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: на 2 закладки

Примечание

Кекс очень нежный, душистый.

а черемухой, пахнет!?

Элен, да, пахнет. Что-то среднее между свежей черемухой и миндалем. Правда, немного на зубах похрустывает)

Подскажите, пожалуйста, где продаётся черемуховая мука?

Ольга, у нас на сельскохозяйственных ярмарках продают, там где все из Сибири: клюква, кедровые орешки и сушеные грибы. Есть в специализированных магазинах для выпечки, но там дороже: я сегодя взяла по 400 руб. кг., а там вроде грамм 150-200 стоит столько же, плюс доставка.

Спасибо! Буду знать. Когда буду в России обязательно поищу. У меня есть рецепт черемухового торта, ещё с 80-х годов, но так ни разу не довелось его испечь из-за отсутствия черёмуховой муки.

Ольга, у меня мама тоже в дестве пекла, но я его плохо помню.

Спасибо! Буду знать. Когда буду в России обязательно поищу. У меня есть рецепт черемухового торта, ещё с 80-х годов, но так ни разу не довелось его испечь из-за отсутствия черёмуховой муки.

На ОlX черемуховая мука в свободной продаже 130 грн за киллограмм