Кекс шоколадно-банановый с базиликом

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо

1 шт

Банан

2 шт

Сахар

100 г

Мука

100 г

Разрыхлитель

10 г

Шоколад темный

150 г

Масло сливочное

150 г

Базилик свежий ~20 листочков

Способ приготовления

 Шоколад с масло растопить и оставить остывать.
 Яйцо и бананы взбить в светлую пышную массу. (У меня бананы мягкие и спелые, но не почерневшие)
 Добавить муку с разрыхлителем и еще раз взбить.
 Базилик порезать, добавить в тесто. Влить остывшую шоколадную смесь. Аккуратно перемешать.
 Вылить тесто в форму. Печь в разогретой до 180^оС духовке ~40 минут.

Программа: духовка

Время приготовления: 20 мин.

Примечание

Рецепт взят отсюда: Немного изменила под свой вкус. Можно испечь вообще без яиц (тогда взять 3 банана).

Любителям шоколада посвящается. Очень изысканный и неординарный кекс с нежной текстурой. Банан и базилик по новому открывают вкус шоколада. От запаха можно вообще в обморок упасть  Готовить очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.

Странно, что нет ни одного комментария, очень вкусно! Спасибо за рецепт)